Kue yang sangat harum dengan ikan adalah tamu yang disambut di meja apa pun. Bahkan para penggemar produk-produk ikan tidak terlalu menyukai roti seperti itu, karena dengan kombinasi yang sukses dari komponen-komponen pengisi dan iringan pedas yang tepat, hasilnya melebihi semua harapan dan menyenangkan dengan rasa yang sangat baik.
Jeli pai dengan ikan
Jika Anda perlu melakukan sesuatu yang lezat untuk makan malam dan menghemat waktu, variasi pemanggangan ini selalu datang untuk menyelamatkan. Mungkin dalam beberapa menit untuk menghias pai dengan ikan di mayonnaise atau kefir, dan sementara itu akan dipanggang dalam oven, melakukan urusan lain yang belum selesai. Sebagai isian, Anda bisa mengambil fillet ikan mentah dan ikan kaleng.
Kue dengan ikan di yoghurt
Idealnya harmonis dan dalam struktur, dan dalam rasa, dan rasa akan menjadi pai yang jeli dengan ikan dan kentang. Ambil untuk memanggang salmon merah muda atau saury, dan kupas kentang, potong-potong dan goreng sampai siap bersama dengan bawang dalam panci. Jika diinginkan, kentang tidak dapat digunakan sama sekali atau diganti dengan produk lain.
Bahan-bahan:
- kandungan lemak menengah kefir - 500 ml;
- tepung diayak - 300 g;
- telur yang dipilih - 2 buah;
- gula pasir - 10 g;
- minyak sayur - 35 ml;
- soda cuka dibayar - 10 g;
- kentang - 700 g;
- umbi bawang - 100 g;
- ikan kaleng - 300 g;
- garam, rempah segar, lada.
Persiapan
- Dalam mangkuk, campurkan kefir dengan cuka yang telah dipadamkan, soda, kocok dengan telur asin, gula dan minyak sayur.
- Taburkan tepung diayak dan mencapai keseragaman campuran, tekstur sebagai kepadatan sedang krim asam.
- Dalam bentuk berminyak, tuangkan setengah dari sebagian dari massa yang disiapkan, dan bagikan kentang dan bawang goreng di atasnya.
- Kemudian, taburkan makanan kaleng, lada, sayuran, dan tuangkan sisa adonan.
- Setelah empat puluh menit memanggang produk pada 185 derajat, warnanya akan menjadi coklat dan siap.
Kue dengan ikan dari adonan ragi - resep
Bagi mereka yang menikmati masalah dengan adonan ragi, akan berguna untuk belajar cara memasak kue dengan ikan di oven dengan dasar semacam itu. Meskipun waktu untuk desain produk seperti itu lebih banyak, mereka hanya sangat lapang, subur, lembut dan lembut. Hal utama adalah memilih formula dasar tepung dan untuk mengamati semua proporsi yang disarankan.
Kue dengan ikan dan nasi
Selain tes kue, pengisiannya juga penting. Anda bisa membuat kue dengan ikan kaleng. Tetapi karena basis tepung dalam hal ini akan disiapkan secara menyeluruh tanpa tergesa-gesa, pengisian sebaiknya dibuat dari produk segar. Fillet ikan panggang dalam hal ini idealnya dilengkapi dengan nasi, hijau dan bawang, dan juga musim dengan porsi mentega yang mengesankan untuk juiciness.
Bahan-bahan:
- susu murni - 1000 ml;
- tepung terigu - 1000 g;
- Telur yang dipilih - 2 pcs.;
- kuning telur - 1 buah;
- gula pasir - 35 g;
- krim asam dengan kandungan lemak sedang - 100 g;
- ragi segar - 35 g;
- fillet ikan - 650 g;
- umbi bawang - 300 g;
- daun bawang - 2 batang;
- sereal beras - 200 g;
- mentega - 100 g;
- minyak sayur - 50 g;
- bumbu, garam, sayuran, wijen.
Persiapan
- Untuk melarutkan ragi dalam susu hangat, tambahkan campuran telur kocok asin dengan gula dan krim asam, tuangkan dalam tepung dan aduk.
- Tinggalkan berat badan untuk pendekatan ganda.
- Ikan fillet podsalivayut, lada, goreng untuk lemak dan uleni sampai irisan kecil diperoleh.
- Rebus beras dalam air asin sampai matang, dicuci dan dibiarkan mengalir.
- Umbi dipotong dan dicampur dengan bawang hijau dan daun bawang cincang.
- Adonan yang diolah dibagi menjadi dua bagian, salah satunya didistribusikan dalam bentuk berminyak atau di atas loyang.
- Selanjutnya, lapisan-lapisan itu adalah nasi yang direbus, fillet ikan, potongan mentega, potongan bawang dengan bumbu, penyedap semua bumbu.
- Tutupi produk dengan adonan lapis kedua, tempelkan ujungnya, buat beberapa tusukan atau potongan di atasnya, tutup dengan kuning telur dan taburi dengan wijen.
Pie dengan ikan dari puff pastry
Kombinasi yang benar-benar royal dari puff pastry yang lembut dan bubur ikan tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh. Selain itu, jika Anda menggunakan basa berlapis yang sudah jadi, seluruh proses dikurangi untuk mengisinya dengan isian dan memanggang produk dalam oven. Anda bisa memanggang kue dengan ikan merah , putih, sungai apa saja atau bahkan kalengan. Hal utama adalah menggunakan fillet siap pakai, atau memilih produk dengan kandungan tulang yang rendah.
Buka pai dengan ikan
Resep untuk pai dengan ikan itu sederhana dan lezat. Dengan penerapannya, bahkan permulaan nyonya rumah akan mengatasinya, tetapi jika dia menghargai proporsi bahan dan rekomendasi sederhana untuk desain produk. Basis berlapis dalam kasus ini harus dibagi menjadi dua bagian yang tidak sama untuk digulirkan sedikit dan dipotong menjadi potongan-potongan kecil yang lebih kecil.
Bahan-bahan:
- puff ragi adonan - 400 g;
- bubur ikan rebus - 300 g;
- umbi bawang - 150 g;
- mentega - 50 g;
- minyak sayur - 50 ml;
- kuning telur - 1 buah;
- rempah-rempah, garam, rempah segar.
Persiapan
- Umbi dipotong menjadi setengah lingkaran dan berikan krim atau lemak nabati ke kekasaran.
- Campur goreng dengan bubur ikan, tambahkan garam, merica, bumbu dengan rempah-rempah dan campuran.
- Distribusikan lapisan adonan yang lebih besar dalam bentuk berminyak.
- Sebarkan isian dan tutupi dengan garis-garis adonan, letakkan dalam bentuk kisi.
- Lumasi permukaan produk dengan kuning telur dan panggang dengan suhu 180 derajat sampai merah.
Kue dengan ikan di multivark
Setelah mempelajari cara memanggang pai dengan ikan di dalam oven, ia tetap belajar cara menghiasnya dalam multivark. Dengan bantuan yang terakhir, Anda dapat membuat pai cepat dengan ikan di yoghurt, atau gunakan sebagai produk dasar puff pastry, ragi dan bahkan ramping. Selanjutnya, Anda akan belajar cara membuat pai ikan, resep yang tidak mengandung lemak dan bahan-bahan hewani, dan cocok untuk menu di pos pada hari-hari resmi.
Panggil tawar dengan ikan
Mencoba untuk pertama kalinya pai yang sangat lezat dengan kubis dan ikan, yang dapat dipanggang dalam multivark, tidak ada yang akan menebak tentang struktur rampingnya, jadi ia berhasil menjadi kaya, harum, lembut dan lembut. Tampaknya bahan-bahan tak beraturan yang mengisi isinya dengan sempurna melengkapi satu sama lain dan menciptakan kombinasi gastronomi yang menakjubkan.
Bahan-bahan:
- tepung diayak - 400 g;
- air murni - 150 ml
- minyak sayur dalam adonan - 50 g;
- gula pasir - 15 g;
- Ragi ditekan - 15-20 g;
- kubis putih - 600 g;
- wortel, umbi - 100 g;
- makanan kaleng atau ikan rebus - 300 g;
- daun bawang hijau, hijau;
- merica, bumbu, garam;
- minyak sayur untuk kubis panggang - 50 ml;
- saus tomat - 50 g;
- teh kuat - 10 ml.
Persiapan
- Dipanaskan hingga 39 derajat, air dicampur dengan ragi yang ditekan, garam, gula dan minyak sayur.
- Taburkan tepung yang sudah diayak, buat uleni dan beri massa dua kali untuk naik.
- Dalam penggorengan atau dalam multicastry pada rezim "Quenching", kubis diperbolehkan dalam minyak sayur dengan bawang, wortel dan tomat, massa garam dan lada.
- Setengah dari adonan didistribusikan ke dalam multicast-grub yang diminyaki, bagian atas dengan kubis, daun bawang, sayuran dan ikan dan tutup dengan paruh kedua adonan.
- Lumasi produk dengan teh kuat dan masak pada program "Baking" selama satu jam.