Kue dengan susu kental - terkenal untuk semua kue buatan sendiri. Susu kental mungkin tidak hanya menjadi bagian dari tes itu sendiri, tetapi juga merupakan bahan utama dalam krim. Mari kita cari resep untuk membuat kue dengan susu kental.
Resep untuk kue Praha dengan susu kental
Bahan-bahan:
- telur - 3 buah;
- krim asam - 250 g;
- gula - 230 g;
- tepung terigu - 240 g;
- soda - cubit;
- garam - 1 g;
- susu kental rebus - 0,5 botol.
Untuk krim:
- mentega - 200 g;
- susu kental rebus - 200 ml.
Persiapan
Telur dihabisi dengan garam dan gula, kami menempatkan krim asam, susu kental rebus, tepung dan soda. Kami mengalahkan campuran dengan mixer dan menuangkan adonan ke dalam cetakan yang diminyaki dengan minyak. Panggang kue selama sekitar satu jam pada 200 derajat. Kesediaan diperiksa oleh pertandingan atau tusukan kayu. Selanjutnya kami membuat krim. Untuk melakukan hal ini, aduk mentega ke puff, tuangkan susu kental secara bertahap. Kue itu dikocok perlahan-lahan dari cetakan, kita mendinginkannya, memotong sepanjang dua kue identik dan menutupinya dengan krim. Itu saja, kue "Praha" bisa disajikan untuk minum teh.
Kue "Madu" dengan susu kental
Bahan-bahan:
- telur - 3 buah;
- gula - 200 g;
- madu - 3 sdm. sendok;
- terigu - 600 g;
- margarin - 50 g;
- baking soda - 1 sendok teh;
- cuka meja.
Untuk krim:
- susu kental rebus - 1 kaleng;
- krim asam 20% - 200 ml;
- Mentega - 150 g.
Persiapan
Margarin kami masukkan ke dalam panci, kenakan api sedang dan cairkan ke keadaan cair, terus-menerus, campur. Lalu kita mendinginkannya hingga suhu kamar, tuangkan ke dalam mangkuk, tambahkan telur, madu, dan gula pasir. Campurkan semuanya secara menyeluruh dengan mixer sampai massa homogen diperoleh. Setelah ini, kita meletakkan satu sendok teh soda, menuangkan sedikit tepung dan mencampurnya dengan sendok, sehingga tidak ada benjolan.
Selanjutnya, pindahkan adonan selesai ke meja, bagilah menjadi 5-7 buah dan gulung setiap penggulung ke dalam lapisan. Kemudian, dengan menggunakan piring datar, potong pancake dan sisihkan, lalu pindahkan ke adonan berikutnya. Setelah ini, setiap biskuit dipanggang dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 5 menit.
Sekarang mari siapkan krim. Untuk melakukan ini, bubuhkan mentega, tambahkan krim asam, susu kental dan aduk hingga homogen dengan pengocok. Lalu taruh kue di atas piring datar, lapisi dengan krim, jangan lupa tentang tepian kue. Siap untuk membuat kue dengan krim asam dan susu kental sepanjang malam di kulkas.
Kue "Sweet fantasy" dengan susu kental
Bahan-bahan:
- mentega - 200 g;
- krim asam - 200 ml;
- gula - 2 item;
- telur - 2 buah;
- tepung terigu;
- soda - sejumput.
Untuk krim:
- susu kental rebus - 500 ml;
- mentega - 100 g;
- kacang - 100 g;
- coklat hitam - 30 g.
Persiapan
Kami mengeluarkan mentega dari kulkas dan meninggalkannya pada suhu kamar. Kali ini, aduk telur yang bagus, tuang keluar gula. Kami menghubungkan campuran telur-gula dengan mentega dan krim asam. Tambahkan tepung, masukkan soda dan remas adonan. Selanjutnya, taruh selama 30 menit di kulkas, dan kemudian bagikan menjadi 3 bagian dan gulung masing-masing bagian ke dalam persegi panjang tipis.
Selanjutnya, letakkan layer di atas loyang dan tempelkan di tempat yang berbeda dengan garpu. Kami memanggang kue selama 20 menit di oven pada suhu
Sekarang pergi ke persiapan krim: cokelat meleleh di microwave, tambahkan susu kental dan mentega. Massa dengan hati-hati mencampur dan menaruh kacang yang dikupas dan dihancurkan. Setiap kue diolesi dengan krim, ditaburi dengan coklat parut dan remah-remah. Kami meletakkan kue krim asam dengan susu kental di dalam kulkas selama sekitar 2-3 jam, agar makanan penutup benar-benar basah kuyup.