Kami menawarkan resep sederhana dan terjangkau untuk persiapan krim dengan krim keju dadih. Hasil dari penerapannya akan menjadi dasar yang sangat baik untuk layering dan desain kue, kue kering dan capkakes , berkat produk yang tidak hanya akan terasa enak tetapi juga memukau dalam penampilan.
Krim keju dengan krim untuk kue dan kue-bungkus - resep
Bahan-bahan:
- krim keju curd - 495 g;
- krim dalam kandungan lemak minimal 33% - 100 ml;
- gula bubuk - 95 g.
Persiapan
Krim akan mencambuk krim dengan airiness yang tidak dapat diulang. Mereka harus didinginkan dengan baik bersama dengan piring di mana mereka akan dicambuk, ditempatkan untuk sementara di rak lemari es dan sudut-sudut dari mixer. Pukulan setelah krim ini ke puncak yang ketat selama sekitar tujuh menit. Kemudian taruh krim keju krim keju, bubuk gula dan lanjutkan pekerjaan mixer selama beberapa menit atau sampai tekstur krim yang homogen diperoleh. Sekarang kita memiliki mangkuk selama satu jam di rak kulkas, setelah itu kita bisa menggunakan isinya untuk tujuan yang dimaksudkan.
Krim keju keju dan mentega
Bahan-bahan:
- krim keju curd - 345 g;
- mentega, krim kental - 110 g;
- ekstrak vanili - 15 ml;
- gula bubuk - 95 g.
Persiapan
Krim dari resep ini jauh lebih mudah untuk disiapkan, tetapi hasilnya lebih kalor, penuh dan dengan konsistensi minyak, yang bukan untuk semua orang plus. Curd cheese, sebelum digunakan untuk memasak krim, Anda perlu untuk mendinginkan dengan benar di rak kulkas, dan mentega, sebaliknya, tahan dalam kondisi ruangan selama beberapa jam untuk melunakkan. Sekarang gabungkan bahan-bahan dalam mangkuk, tambahkan gula bubuk, ekstrak vanila dan dengan hati-hati tempel massa dengan mixer dengan kecepatan tinggi selama tujuh menit. Sebelumnya
Seperti krim keju keju sangat ideal untuk dekorasi sisi kue, karena sempurna menjaga bentuk dan tidak berenang, tidak seperti yang lain lebih lembut dalam tekstur analog.
Jika diinginkan, krim berdasarkan keju dadih dapat diisi dengan warna atau rasa yang diinginkan, menambahkan pewarna atau esensi ke dalamnya dan sekali lagi mengolahnya dengan mixer. Jika sebaliknya perlu untuk mendapatkan warna krim yang sangat putih, maka dianjurkan untuk awalnya memukul gula bubuk dengan mentega selama tujuh menit, dan kemudian pada saat yang sama untuk menusuk krim bersama dengan keju dadih.