Mungkin, setiap nyonya rumah ketiga memiliki peralatan dapur besi yang aneh, dengan lekuk menyerupai cangkang kacang. Hidangan aneh ini tidak disebut apa-apa kecuali hazel. Anda hanya perlu memanggang kue buatan sendiri "Nuts". Dalam kemiri kita membuat cangkang adonan, yang pada akhirnya diisi dengan susu kental rebus.
Resep untuk ujian "Kacang"
Bahan-bahan:
- tepung - 2 item;
- telur - 2 buah;
- gula - ½ item;
- mentega - 250 g;
- jus lemon - 1 sendok teh;
- soda - ½ sdt;
- garam.
Persiapan
Lelehkan mentega, tambahkan gula, sedikit garam dan aduk rata. Soda dipadamkan dengan jus lemon dan tuangkan ke dalam benda kerja untuk adonan. Tambahkan telur dan tepung. Uleni adonan dan pastikan adonan itu homogen dan bebas gumpalan. Biarkan adonan selama satu jam di lemari es. Olesi kacang dengan mentega. Dari adonan, bentuk bola kecil dan taruh dalam warna hazel. Kemudian taruh formulir di atas api dan panggang selama 3 menit di setiap sisi. Masukkan cangkang dalam piring dan dinginkan. Ketika Anda mengisi isian pechenyushki ini, Anda mendapatkan "Kacang" kue penuh dengan susu kental rebus.
Bagaimana cara memasak kue "Kacang"?
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 3 item;
- mentega - 250 g;
- krim asam - 100 g;
- gula - ½ item;
- soda (diiris) - ½ sdt.
Untuk krim:
- susu kental (direbus) - 1 kaleng;
- mentega - 100 g;
- walnut - 1 sdm.
Persiapan
Pertama, buat adonan untuk kue "Kacang". Lembutkan mentega dengan gula. Tambahkan soda, krim asam, dan aduk. Secara bertahap tambahkan tepung, remas adonan. Dari adonan, buat bola kecil dan masukkan ke dalam mentega hazel. Panggang selama 2-3 menit dengan api sedang di setiap sisi. Cookie siap harus berwarna cokelat keemasan. Biarkan hati agak dingin dan siapkan krim pengisi. Dalam mangkuk yang dalam, pindahkan susu kental rebus, tambahkan mentega lunak dan kacang cincang. Aduk rata. Isi cangkang dengan krim dan hubungkan setengahnya.
Bagaimana cara memanggang kue "Kacang" dengan puding?
Penggemar custard menawarkan resep berikut untuk "Oreshkov".Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 2 item;
- mayones - 4 sdm. sendok;
- telur - 2 buah;
- mentega - 100 g;
- gula - 1/3 abad;
- pati - 100 g;
- soda (diiris) - 0,5 sdt.
Untuk krim:
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- susu - 150 ml;
- gula - 200 g;
- mentega - 50 g;
- telur - 1 buah;
- pati - 1 sdm. sendok;
- walnut - 3 sdm. sendok;
- vanillin;
- susu kental rebus - 3 sdm. sendok.
Persiapan
Telur dikalahkan dengan gula sampai busa putih. Tambahkan mayones, mentega yang dilunakkan, tepung, pati, dan soda terhidrasi. Uleni adonan dan biarkan di kulkas selama setengah jam. Oreshnitsu panas dengan api kecil, minyak. Buat bola-bola kecil dan buat bentuknya. Panggang dalam api sedang di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
Persiapkan krim. Campur dalam mangkuk gula, vanilin, tepung dan tepung. Secara bertahap tuangkan susu dan aduk untuk mendapatkan massa homogen tanpa gumpalan. Kemudian taruh krim di atas api yang lambat dan sepanjang waktu, aduk, masak hingga kental.
Jika Anda memiliki kacang di dapur, tetapi Anda bukan penggemar pengisi manis, maka Anda bisa memasak kue "Kacang" tanpa isian. Atau, cukup isi bagian dengan selai, selai favorit, dan bahkan madu Anda. Bahkan jika Anda meninggalkan kue tanpa apa pun, itu akan tetap menjadi tambahan yang bagus untuk teh.