Di bawah nama yang berarti "hrustiki" ada kemiripan kuas kayu yang kita kenal. Crunch dapat disiapkan dengan dasar yang berbeda, dan karena itu berbeda dalam tekstur dan rasa. Roti manis ringan dan berangin dengan bubuk gula atau renyah adonan berbasis bir - kita akan melihat semua resep yang mungkin.
Khrustiki - resep untuk yogurt
Bahan-bahan:
- telur - 4 buah;
- kefir - 1/4 abad;
- gula - 1/4 butir;
- garam - 1/4 sdt.
- soda - 1/4 sdt.
- tepung - 2 3/4 item;
- minyak sayur - untuk menggoreng.
Persiapan
Kami mengalahkan telur dengan gula dan garam putih. Kami menambahkan kefir ke telur, jumlah yang terakhir dapat bergantung pada ukuran telur, jadi mungkin diperlukan lebih banyak atau lebih sedikit. Sekarang kita menyaring tepung dan mencampurnya dengan soda. Kami menuangkan tepung dalam porsi ke campuran telur-kefir dan mencampur adonan yang sangat kental tetapi lengket. Kami membagi adonan menjadi dua bagian, masing-masing digulung menjadi lapisan tipis. Kami memotong adonan menjadi persegi panjang, di tengah-tengah masing-masing kami membuat sayatan vertikal dan melewatinya salah satu ujung adonan. Goreng hrustiki dalam minyak sayur yang dipanaskan sampai berwarna cokelat keemasan.
Keripik, menurut resep ini, dapat disiapkan dan pada susu asam, hasilnya akan sama. Karena asam laktat, yang akan memadamkan soda, adonan akan menjadi lapang dan ringan.
Vintage Chocolates - Resep
Bahan-bahan:
- telur - 3 buah;
- vodka - 2 sdm. sendok;
- kefir - 1 item;
- gula - 1 sdm. sendok;
- garam - 1/4 sdt.
- tepung - 3 item;
- minyak sayur - untuk menggoreng.
Persiapan
Kocok telur dengan yogurt dan gula hingga halus. Tambahkan campuran vodka, garam dan tepung terigu. Adonan yang dihasilkan harus tebal dan cukup padat. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, masing-masing digulung tipis dan dipotong-potong. Goreng potongan adonan dalam minyak panas hingga cokelat keemasan, serap kelebihan lemak dan sajikan crunches, taburkan dengan gula bubuk.
Cara membuat crunch on the water - resep
Bahan-bahan:
- tepung - 1 item;
- soda - 1/4 sdt.
- garam - 1/4 sdt.
- jinten - 1/4 sendok teh;
- minyak sayur - 1/8 st. + minyak untuk menggoreng;
- air hangat.
Persiapan
Campur tepung terigu dengan soda, jintan dan garam, tambahkan 1/8 cangkir minyak sayur dan aduk adonan sampai terbentuk gumpalan. Tuangkan air hangat ke dalam campuran yang dihasilkan dan remas adonan tebal. Gulung adonan menjadi lapisan tipis, potong berlian dan goreng dalam minyak sayur yang telah dipanaskan sampai siap.
Hrustiki tajam pada bir - resep
Bahan-bahan:
- tepung - 4 item;
- minyak sayur - 1/2 st. + minyak untuk menggoreng;
- bir - 2/3 item;
- garam - 2 sendok teh;
- cabai - 1/2 sdt;
- paprika - 1 sendok teh.
Persiapan
Kami menyaring tepung dan mencampurnya dengan garam, paprika dan lada - ini adalah bumbu dasar rempah-rempah, jadi jika Anda ingin menambahkan crunches dengan campuran bumbu kering, mustard kering, bawang putih atau ketumbar tanah - aman berimprovisasi. Setelah bahan kering dicampur,