Kita semua tahu hari-hari malas itu ketika Anda tidak ingin pergi ke toko dan Anda harus membuat mahakarya kuliner dari produk-produk improvisasi. Pada saat-saat seperti itu selalu mungkin untuk membuat pancake dari segar atau sauerkraut, untuk bahan-bahan yang diperlukan mungkin akan ditemukan di lemari es Anda, dan setelah 15-20 menit Anda dapat sepenuhnya makan hidangan diet dan murah ini.
Pancake pancake dengan keju
Soft kubis dan keju yang diproses ringan adalah kombinasi yang tak terlupakan, yang pasti patut dicoba.
Bahan-bahan:
- kubis segar - 250 g;
- wortel - 1 buah;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 2 ½ sdm. sendok;
- krim asam - 2 sdm. sendok;
- keju keras - 150 g;
- minyak sayur, garam, lada.
Persiapan
Sayuran shinkem dan siap untuk dimasak dalam jumlah sedikit air dengan tambahan krim asam. Ketika wortel dan kubis menjadi lunak - biarkan mereka dingin, dan campur dengan telur, parutan keju, tepung. Goreng goreng dari kubis dengan keju dalam sejumlah besar minyak sayur hingga cokelat keemasan. Sajian siap dihias dengan sayuran hijau dan disajikan dengan krim asam. Untuk semak-semak diet, pancake dari kubis dapat dipanggang dalam oven, tanpa menambahkan minyak.
Pancake kentang dan kubis
Buatlah gorengan kami dari kubis lebih bergizi, bantu hancurkan kentang, di samping itu, ampas umbi ini akan menambahkan tekstur lembut pada hidangan.
Bahan-bahan:
- kentang - 500 g;
- kubis muda - 200 g;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- krim keju atau krim keju - 2 sdm. sendok;
- garam, lada, pala.
Kami membersihkan kentang, mencucinya, dan menggosoknya bersama dengan kubis di parutan besar. Dalam mangkuk terpisah, campurkan telur, krim keju dan tepung, tambahkan bumbu dan sayuran. Massa dicampur dengan baik di atas penggorengan panas, membentuk pancake (satu pancake - 2 sendok campuran) dan goreng sampai keemasan.
Sajikan panekuk kentang dan kubis dengan krim asam, atau dengan saus krim asam, krim keju, rempah-rempah, dan rempah-rempah.
Pancake dari kubis dan jamur Cina
Kubis muda di pancake tidak di musim, Anda dapat mengganti kubis Peking. Pancake yang terbuat dari daun lembutnya akan benar-benar lapang.
Bahan-bahan:
- kubis Beijing - 1 buah;
- jamur tiram - 300 g;
- bawang - 1 buah;
- kefir (2,5% dari kandungan lemak) - 1 gelas;
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- garam, lada, minyak sayur.
Persiapan
Sebelum menyiapkan kentang goreng, buat daging ayam dan bawang bombai. Dalam mangkuk yang dalam, kocok telur dan bumbu, tuang kefir dan saring tepung. Dalam adonan yang sudah jadi, tambahkan kubis Peking panggang dan cincang. Secara tradisional goreng pancake dengan minyak sayur dan makan dengan krim asam. Selamat makan!
Pancake dibuat dari sauerkraut
Jika Anda tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan sauerkraut disiapkan untuk musim dingin, kemudian cobalah untuk memasak pancake dari itu. Makanan pancake ringan, murah, dan diet seperti pai yang bisa dimakan secara terpisah, dicuci dengan teh manis, atau disajikan dengan hiasan.
Bahan-bahan:
Untuk gorengan:
- kubis kvasshennaya - 500 g;
- terigu - 70 g;
- telur - 1 buah;
- soda - ½ sdt;
- garam.
Untuk saus:
- krim asam - 2 sdm. sendok;
- yoghurt tanpa aditif - 300 ml;
- jus lemon - 1 sdm. sendok;
- mentimun segar - 1 pc.;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- garam.
Persiapan
Kubis puyuh diremas dan dihancurkan dengan pisau, tambahkan telur, tepung, soda, garam, dan uleni adonan. Goreng pancake tipis di atas api kecil untuk membuat sauerkraut melunak. Disajikan secara terpisah, atau dilengkapi dengan saus Yunani dzadzyki dari campuran asam-yoghurt dengan mentimun, bawang putih, dan jus lemon yang dihancurkan. Saus pedas ini sangat cocok tidak hanya untuk penggorengan, tetapi juga untuk hidangan daging. Selamat makan!