Jika Anda menyukai kue buatan sendiri, khususnya kue, dan tidak peduli dengan rasa eksotis kelapa, maka resep kue kelapa akan sangat membantu.
Pie dengan serpihan kelapa
Bahan-bahan:
- kefir atau susu asam - 1 butir;
- tepung terigu - 1,5 item;
- telur - 2 buah;
- gula - ¾ item;
- baking powder - 1 sachet;
- pencukuran kelapa - 80 g;
- Vanillin - di ujung pisau;
- krim kandungan lemak 20% - 1 sdm.
Persiapan
Campurkan telur dan setengah cangkir gula dengan mixer atau aduk. Tambahkan kefir ke mereka dan aduk lagi. Ayak tepung, tambahkan baking powder dan tuangkan semuanya ke dalam campuran cair. Campurkan lagi dengan saksama sehingga tidak ada benjolan.
Membentuk lemak kue, tuangkan adonan ke dalamnya. Untuk mengisi kue, campurkan sisa gula dengan serutan kelapa dan tambahkan vanilin ke dalamnya. Taruh campuran yang dihasilkan pada adonan dan kirimkan semuanya ke oven, dipanaskan hingga 180 derajat, selama 25-30 menit.
Pastikan bahwa serutan tidak terbakar, jika berubah kemerahan sebelum adonan dipanggang, tutup pie dengan foil. Siap untuk mendapatkan pai kelapa, dan selagi masih panas, tuangkan krimnya. Sajikan ke meja didinginkan.
Kue kelapa-kelapa
Bahan-bahan:
- minyak - 200 g;
- gula - 200 g;
- telur - 3-4 buah;
- jus lemon - 3-4 st. sendok;
- tepung terigu - 200 g;
- serpihan kelapa - 75 g;
- soda - 0,5 sdt.
- apel (asam) - 800 g.
Persiapan
Campur mentega, telur, gula, jus lemon, dan gosok dengan baik. Flour bergerak dengan soda dan 50 g serpihan kelapa, tambahkan campuran mentega dan telur. Satu apel parut, taburi dengan jus lemon dan kirim ke campuran tepung telur. Uleni adonan. Lumasi bentuk dengan minyak, taburi dengan remah roti dan tuangkan adonan ke dalamnya. Apel kupas dan inti, potong-potong dan letakkan di atas adonan. Panggang kue selama sekitar 50 menit, dan 10 menit sebelum ujung taburi dengan sisa serutan kelapa.