Tidak semua orang suka yang manis, dan banyak orang harus mengikuti sosok itu. Gulungan puff pastry dengan isian yang gurih dapat disajikan sebagai hidangan tambahan - bukan roti atau sebagai benar-benar independen untuk berbagai minuman lezat. Anda dapat menggunakan sebagai tambalan:
- digoreng dengan jamur bawang;
- kubis direbus;
- kubis, dikeraskan dengan telur rebus;
- ikan putih rebus;
- daging cincang dan banyak lagi. Memberitahu Anda cara memanggang kue puff dengan daging cincang - mudah.
Gulung puff pastry dengan isian daging
Bahan-bahan:
- adonan puff beku - 1 kg;
- daging babi cincang - 0.6 kg;
- bawang tidak besar - 1 pc.;
- Mentega - 60 g;
- tomat - 1 pc.;
- garam - 2 sejumput;
- Lada harum segar - secukupnya;
- hijau - secukupnya.
Persiapan
Tentu saja, pertama-tama Anda perlu menyiapkan isian sehingga menjadi dingin, karena Anda tidak dapat membungkus panas dalam gulungan. Bawang dibersihkan dan diparut sekecil mungkin. Kami melarutkan mentega, kami dengan ringan menepuk bawang, kemudian menambahkan daging cincang dan mengaduk, mengaduk sampai daging cincang berubah warnanya. Sementara itu, saya, lap kering dan gosokkan pada parutan atau memotong blender kami dengan blender. Ini harus cukup lezat, tetapi tidak berair. Tambahkan tomat ke daging, garam, merica, dan rebus, aduk, selama 5 menit lagi. Jika ada sayuran hijau, Anda bisa menambahkan beberapa tangkai peterseli dan basil, tetapi ini sudah masalah selera. Saat pengisian sudah dingin, gulung adonan, distribusikan daging cincang dan gulung gulungan. Kami akan memindahkannya ke loyang dan memanggangnya selama 15-20 menit, karena isian kami hampir siap.
Dan kami tidak melupakan tentang gigi manis. Resep berikut ini untuk Anda.
Gulungan kue puff dengan apel
Bahan-bahan:
- apel varietas musim gugur - 4 pcs.;
- adonan keripik - 1 pak (sekitar 1 kg);
- telur ayam - 1 potong;
- minyak "Petani" - 50 g;
- kayu manis - secukupnya;
- gula - 3-4 sdm. sendok.
Persiapan
Dan lagi, hal pertama yang kami lakukan adalah menjejali. Tambang dan keringkan apel, buang kulitnya dan potong dadu kecil. Agar tidak memiliki waktu untuk menggelapkan, kami segera menurunkannya ke dalam wajan dengan minyak dan sedikit demi sedikit membaur sehingga menjadi sedikit lebih lembut. 2 menit sudah cukup, setelah itu, dalam apel hangat, tambahkan gula (mungkin sedikit lebih banyak atau lebih sedikit) dan kayu manis. Gulingkan kue, distribusikan isian yang didinginkan, gulung gulungan dan, olesi dengan telur kocok, panggang selama 20-25 menit.
Gulung dengan biji poppy dari puff pastry
Bahan-bahan:
- adonan serpihan - 0,8 kg;
- poppy - kaca tidak lengkap;
- gula - ½ gelas;
- minyak "Petani - 3 sdm. sendok;
- susu tidak bebas lemak - ½ cangkir.
Persiapan
Sebagaimana dinyatakan di atas, pertama-tama kita siapkan pengisian opium. Dalam panci saus yang diolesi, tuangkan susu dan panaskan, lalu tambahkan minyak dan gula, aduk terus sampai cairan homogen diperoleh, kemudian tuangkan poppy dan masak selama 3 menit, terus-menerus mencampur massa. Dinginkan dan bagikan kue yang digulung dari puff pastry. Lipat gulungan dan panggang selama 20 menit.
Untuk membuat roti puff pastry dengan keju cottage, cukup oleskan kue dengan dadih (Anda bisa mencampurnya dengan gula, selai, kacang, dll.), Roll and roll roulette. Lebih sederhana tidak terjadi.