Wortel asam, manis, dan asam di Korea telah lama menjadi bagian yang akrab dari menu harian kita. Selain salad dan camilan yang memukau, dengan tambahan bahan oriental yang sederhana ini, Anda dapat menyiapkan dan menggulung roti pita, yang kemudian mudah dibawa bersama mereka untuk bekerja, belajar atau bepergian. Beberapa resep untuk camilan sehat dan lezat yang kami gambarkan dalam bahan ini.
Isi dengan wortel dan ayam Korea untuk lavash roll
Daging ayam adalah salah satu produk paling serbaguna yang tersedia untuk sebagian besar dan tidak memerlukan trik khusus dalam memasak untuk membuatnya lezat. Bukti lain dari ini adalah lavash roll sederhana dengan wortel Korea dan dada ayam asap.
Bahan-bahan:
- sepasang roti pita;
- saus pesto - 45 ml;
- dada ayam asap - 190 g;
- wortel dalam bahasa Korea - 75 g;
- mentimun - 70 g;
- selada - 50 g.
Persiapan
Ayam asap dipotong-potong atau disortir menjadi serat besar. Mentimun, parut pada parutan sedang, dan bongkar rujak, bilas, keringkan, dan saring. Lumasi permukaan daun pita dengan saus pesto, taruh daun selada di satu sisi barisan, wortel, mentimun dan ayam di atasnya. Balik kue dari bawah sehingga menutup bagian dari isian, dan kemudian gulung roti pita menjadi gulungan.
Lavash gulung dengan ayam dan wortel
Variasi lain dari gulungan dengan ayam di pangkalan melibatkan penggunaan daging cincang dari burung. Yang terakhir dapat disiapkan secara independen dari fillet ayam, jika tugas Anda adalah membuat gulungan diet, atau Anda dapat membelinya dalam bentuk sosis alami dengan pemasukan lemak.
Bahan-bahan:
- wortel dalam bahasa Korea - 260 g;
- bawang manis - 40 g;
- daun salad - 220 g;
- apel - 65 g;
- daging giling ayam - 580 g;
- lembar lavash;
- hijau dill - 2 sdm. sendok;
- yoghurt - 70 ml;
- gigi bawang putih.
Persiapan
Pukul pasta bawang putih dengan bumbu dan garam ke dalam pasta. Tambahkan pasta ke yogurt.
Isi daging ayam sampai matang seluruhnya, dan biarkan dingin. Lumasi roti pita dengan saus yoghurt, kenakan daun selada, wortel, irisan tipis bawang manis dan apel, lalu panggang daging cincang. Gulingkan kue ke dalam gulungan sebelum disajikan.
Lavash gulung dengan wortel dan bawang putih
Bahan-bahan:
- lembar lavash;
- champignons - 480 g;
- wortel dalam bahasa Korea - 130 g;
- bawang - 90 g;
- peterseli hijau - 2 sdm. sendok;
- mayones - 55 g;
- segenggam bayam hijau;
- gigi bawang putih - 2 pcs.
Persiapan
Bawang Spasseruyte bersama dengan jamur, sampai yang terakhir dari semua cairan menguap. Tambahkan sedikit sayuran dan satu lokio bawang putih dalam pengisian jamur. Campur siung bawang putih kedua dengan mayones. Lumasi saus dengan lembaran lavash, masukkan segenggam sayuran bayam, wortel dan jamur goreng. Gulung kue menjadi gulungan dan sajikan.
Lavash gulung dengan wortel dan keju
Versi vegetarian dari gulungan lavash juga tidak dapat dipertimbangkan, salah satu varian yang paling populer disajikan kepada Anda di bawah ini. Gulungan keju dengan wortel Korea yang panas dan pilihan sayuran segar juga cocok untuk mereka yang menontonnya.
Bahan-bahan:
- biji bunga matahari yang dikupas - 25 g;
- wortel dalam bahasa Korea - 130 g;
- bawang ungu - 30 g;
- paprika manis - 45 g;
- segenggam daun bayam;
- keju dadih - 90 g;
- yoghurt - 25 g;
- mustard manis - 10 g;
- kupas setengah lemon;
- lembar lavash.
Persiapan
Siapkan saus ringan untuk melumasi roti pita berdasarkan keju dadih, yoghurt, mustard, dan kulit lemon. Garam massa keju dan gemuk dengan seluruh permukaan daun lavash. Di satu sisi kue, taruh segenggam daun bayam, taburi dengan wortel, bawang tipis dan paprika manis, lalu taburi dengan biji. Gulung gulungan lavash dan sajikan segera.