Keta adalah jenis ikan yang umum dan populer di negara kita. Dari situ Anda bisa memasak berbagai macam masakan untuk setiap selera: hidangan panas, salad asli, camilan atau kue lezat. Hari ini kami akan memberi tahu Anda tentang resep paling lezat dan menarik untuk memasak chum salmon, dan Anda memilih yang paling cocok untuk diri Anda sendiri.
Resep untuk sup ayam
Bahan-bahan:
- kentang - 3 pcs.;
- wortel - 1 buah;
- tomat - 1 pc.;
- bohlam - 1 buah;
- rempah-rempah;
- beras;
- kepala sohib.
Persiapan
Dari kepala chum, masak kaldu ikan , saring, rebus hingga mendidih, buang beras terlebih dahulu, masak selama sekitar 10 menit, setelah itu masukkan kentang yang sudah dipotong ke dalam sup dan masak hingga lunak. Kemudian tambahkan bawang yang telah dipatenkan dengan wortel, bumbui dengan bumbu, campur, tutup dengan tutup dan membawa sup untuk kesiapan.
Resep untuk sohib di oven
Bahan-bahan:
- chum - 1 kg;
- wortel - 500 g;
- krim asam - 200 ml;
- bohlam - 3 buah;
- tomat - 2 pcs.;
- lemon - 1 buah;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- minyak sayur;
- rempah-rempah.
Persiapan
Dari ikan kita menghapus dengan hati-hati kulit, menghapus tulang besar dan memotong fillet menjadi kubus kecil. Bumbui ikan dengan bumbu, tuangkan dengan jus lemon, taburi tepung dan goreng dalam wajan dalam minyak panas. Wortel dibersihkan, digosokkan pada parutan kecil, dan bawang bombay diparut setengah lingkaran, kami mencampur sayuran satu sama lain dan kami meneruskan dengan api sedang sampai cokelat keemasan. Dengan tomat dikupas kulitnya, cincang halus, masukkan ke dalam wajan dan ditiup selama beberapa menit.
Bentuk untuk baking dilumasi dengan minyak, kami menyebar di beberapa lapisan sayuran, ikan dan daun laurel. Krim asam dicampur dengan air, kami menambahkan bumbu dan bumbu secukupnya, isi hidangan kami dengan saus dan panggang dalam oven dipanaskan sampai 200 derajat sampai siap selama sekitar 40 menit.
Resep steak dari chum salmon
Bahan-bahan:
- keju - 150 g;
- steak chum - 4 pcs.;
- tomat - 2 pcs.;
- bohlam - 2 buah;
- anggur putih - 3 sdm. sendok;
- kemangi kering - 1 sendok teh;
- rempah-rempah;
- minyak sayur.
Persiapan
Bentuk untuk memanggang minyak promazyvaem, lay out steak, taburi mereka dengan anggur dan sisihkan selagi pergi. Kami menggosok keju di parutan besar, dengan hati-hati mengupas kulit tomat, melepuh mereka dengan air mendidih, dan menggosokkan bubur tomat melalui saringan, dan merobek bola lampu dengan setengah lingkaran tipis. Ikan sedikit tambahkan garam, taburi dengan ramuan Provencal, tutup dengan lapisan bawang, tutup dengan pure tomat , taburi dengan keju parut dan panggang selama 20 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat.
Resep untuk potongan ayam dari chum salmon
Bahan-bahan:
- fillet chum - 500 g;
- bohlam - 1 buah;
- telur - 2 buah;
- mayones - 3 sdm. sendok;
- pati - 3 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Fillet salmon chum benar-benar dicuci, direndam dengan handuk dan dipotong kecil-kecil. Kami membersihkan bawang, gosokkan pada theta kecil. Dialah yang akan memberi irisan daging segar kami yang lezat. Sekarang campur ketu dengan bawang, bumbui dengan mayones, campur dan keluarkan daging cincang selama 2 jam di tempat yang terpencil.
Di atas wajan besar kami menggosok keju keras. Setelah waktu yang ditentukan, kami mengeluarkan isinya, masukkan telur, garam, dan merica secukupnya. Tambahkan keju parut dan taburi tepung kentang. Benar-benar mencampur semuanya sampai massa tebal yang seragam diperoleh dan biarkan isian berdiri selama 10 menit lagi.
Sementara itu, kami mengambil penggorengan, tuangkan minyak sayur ke atasnya dan hangatkan. Kemudian, dengan menggunakan sendok besar, olesi isinya dengan kue datar dan goreng irisan daging di kedua sisinya dengan api sedang sampai kulit coklat panggang. Selanjutnya, letakkan irisan daging di atas piring dan sajikan ke meja dengan saus atau saus tomat apa pun untuk selera Anda.