Lingonberry adalah buah berry yang luar biasa lezat dan sehat. Dari situ Anda dapat membuat selai harum, mors, marmalade alami, atau pilihan lain untuk kosong. Kami akan memberi tahu Anda dalam artikel ini cara menyiapkan bilberry basah untuk musim dingin. Persiapan seperti itu secara permanen mempertahankan penampilan estetikanya, semua sifat yang berguna dan rasa yang unik.
Resep untuk cranberry lilin untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- lingonberry - 990 g;
- air minum - 2,5 liter.
Persiapan
- Cowberry dicuci bersih dengan air hangat dan disortir dari serpihan dan daun. Kemudian tuangkan buah beri di bagian bawah stoples kaca.
- Dalam panci, tuangkan air dingin, didihkan, lalu dinginkan hingga sekitar suhu kamar.
- Kami mengisi cranberry dan menutupinya dengan kertas roti. Selain itu, tutup dengan kain kasa dan lepaskan benda kerja di tempat sejuk yang gelap.
Resep untuk cowberry layu dengan apel untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- cranberry segar - 990 g;
- gula - 155 g;
- apel hijau - 55 g;
- garam - 5 g;
- air disaring - 990 ml.
Persiapan
- Berry diurutkan dengan baik, dan kemudian dicuci. Biarkan airnya mengalir.
- Dari air, garam dan gula, sirup masak. Lalu kita mendinginkannya ke keadaan hangat.
- Kami menyebarkan buah yang disiapkan ke bank, mengisinya "di gantungan".
- Atas dengan irisan apel dan tuangkan semua sirup.
- Kami menutup leher toples dengan kain kasa dan membiarkannya pada suhu kamar selama sekitar 3 minggu. Setelah itu, kita menghapus cranberry basah untuk musim dingin di kulkas.
- Persiapan semacam itu dapat digunakan untuk menyiapkan minuman vitamin, pencuci mulut, atau sekadar menyajikan, bukan selai untuk teh yang baru diseduh.
Lilin Lingonberry untuk musim dingin tanpa gula
Bahan-bahan:
- cranberry segar - 995 g;
- air minum - 1 l;
- Garam baik-baik saja - 20 g;
- cengkeh - 1 pc.
Persiapan
- Lingonberry yang dicuci dan dikeringkan tertidur di bank-bank yang disterilkan sebelumnya.
- Dalam sendok tuangkan air mata, rebus, tuang garam, cengkeh, garam, dan rebus dengan api sedang selama beberapa menit.
- Kemudian air asin yang dihasilkan didinginkan ke keadaan dingin dan dituangkan ke dalam stoples dengan buah beri. Kencangkan penutup dengan rapat dan biarkan selama seminggu pada 10 derajat.
- Setelah ini, kita menghapus pelestarian untuk musim dingin di lemari es atau ruang bawah tanah.
Resep untuk cranberry lilin untuk musim dingin tanpa memasak
Bahan-bahan:
- cranberry segar - 1 kg;
- kayu manis - 0,5 batang;
- air minum;
- garam - 5 g;
- bunga madu - 110 ml;
- cengkeh - 2 pcs.
Persiapan
- Buah yang dicuci dan diproses dikeringkan dengan handuk dan disebarkan ke bagian paling atas dengan stoples yang disterilisasi.
- Kemudian tambahkan kayu manis, cengkeh dan kayu manis dengan air matang.
- Setelah 15 menit, tuangkan cairan dengan hati-hati ke dalam mangkuk, tambahkan madu dan aduk.
- Hangatkan sirup dalam air mandi, aduk. Selanjutnya, buang sedikit garam dan keluarkan piring dari kompor.
- Dinginkan dan tuangkan sirup pada cranberry. Kami menutup botol dengan penutup plastik dan menempatkannya di tempat sejuk yang gelap.
- Untuk digunakan, direndam dalam cranberry madu akan siap dalam waktu sekitar satu bulan.
Pedas gurih pedas dengan gula untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- cranberry segar - 1 kg;
- air minum - 1 l;
- gula - 40 g;
- garam halus - 10 g;
- cengkeh - 7 pcs.;
- batang kayu manis;
- merica - 6 pcs.
Persiapan
- Dalam panci bersama air, kita membuang semua bumbu, kita tanam dan saharim secukupnya.
- Kami mengirim piring ke api moderat, membawa cairan hingga mendidih dan memasak sampai semua kristal gula pasir sepenuhnya larut. Setelah itu kita menghapus sirup dari piring, mendinginkannya dan bersikeras selama beberapa jam.
- Pemetikan Cowberry, dibilas secara menyeluruh dan ditata di atas toples.
- Isi buah beri dengan sirup pedas dingin dan segera tutup dengan topi capron.
- Kami menyimpan benda kerja di ruangan yang sejuk atau membersihkannya di kulkas.