Jamrud dari gooseberry adalah makanan yang sangat menggugah selera dan sangat cantik. Berry ini secara sempurna menggabungkan dengan komponen seperti kacang, kiwi, jeruk, dan dalam versi klasik, di mana hanya gooseberry dan gula yang digunakan, makanan menjadi lezat.
Bagaimana cara membuat selai zamrud dari gooseberry?
Jamam Emerald menerima nama seperti itu, karena bahkan setelah memasak, kelezatan memiliki warna hijau yang kaya. Ini sangat tidak biasa dan sangat indah. Untuk membuat hidangan lezat dan tampak hebat di atas meja, Anda harus mengikuti panduan sederhana yang tercantum di bawah ini.
- Untuk menyiapkan perawatan yang Anda butuhkan dalam perangkat enamel.
- Untuk selai memasak, buah beri beri hanya berwarna hijau.
- Untuk menghasilkan warna zamrud, buah beri harus dimurnikan.
- Persiapan awal buah beri meliputi mencuci dan memotong gagang bunga.
- Agar selai yang sudah jadi tidak hilang warnanya, perlu didinginkan dengan cepat. Untuk melakukan ini, wadah dengan kelezatan diturunkan menjadi air dingin.
Jamur Emerald dari gooseberry dengan daun cherry
Resep untuk selai zamrud dari gooseberry hijau, yang disajikan di bawah ini, tidak cukup normal. Keseruan, rasa istimewa dan aroma kelezatan dalam hal ini memberikan daun ceri. Lebih baik menggunakannya dalam bentuk yang sedikit kering. Jika selai dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang, sebelum melipatnya ke dalam kaleng, daun akan dibuang.
Bahan-bahan:
- air - 3 gelas;
- buah beri dari gooseberry - 6 gelas;
- gula - 5 gelas;
- daun ceri - 3-4 pcs.
Persiapan
- Buah beri dicuci, dibersihkan dari tangkai dan dikeringkan.
- Di setiap berry tusukan dibuat dan biji dilepaskan.
- Tempatkan buah beri dalam mangkuk, bergeser dengan daun ceri, tuangkan dalam air dan pergi untuk malam.
- Di pagi hari, beri dengan saringan daun, sisakan 2 gelas cairan memasak.
- Dari situ dan gula, sirup dimasak dan buah beri yang sudah siap dicelupkan ke dalamnya.
- Ketika buah diisi dengan sirup, dan itu akan menjadi menit setelah 5, keluarkan dari api dan kemudian selai zamrud dari gooseberry dengan daun cherry didinginkan.
Jamrud dari buah gooseberry dan kiwi
Jamam Emerald dari kiwi adalah temuan nyata di musim dingin. Bagaimanapun, itu bukan hanya mengobati, tetapi koktil vitamin nyata, yang mengandung banyak vitamin C, asam folat dan zat berguna lainnya. Biji kiwi hitam di latar zamrud membuat makanan ini menjadi bagian nyata dari seni kuliner.
Bahan-bahan:
- kiwi - 1 kg;
- gooseberry - 1 kg;
- gula - 5 gelas;
- jus lemon - 4 sdm. sendok.
Persiapan
- Kiwi dipotong kecil-kecil.
- Gooseberry digiling dengan blender.
- Tempatkan bahan-bahan yang sudah disiapkan dalam piring enamel, tuangkan gula dan masak dengan api kecil selama sekitar setengah jam.
- Pada akhirnya, tambahkan jus lemon dan taburi zamrud dari stoples kiwi dan gooseberry.
Jam Royal Emerald dari gooseberry
Jamur Emerald dari gooseberry dengan walnut bukan tanpa alasan yang disebut royal. Ini benar-benar sangat lezat. Kadang-kadang disiapkan dengan cara yang berbeda: setiap kacang dimasukkan ke dalam gooseberry, dan dipersiapkan lebih lanjut sesuai dengan resep. Tapi ini adalah proses yang sangat melelahkan, sehingga sering dimaafkan dan dimasak seperti yang dijelaskan lebih lanjut dalam resep, rasanya tidak bertambah buruk.
Bahan-bahan:
- gooseberry - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- walnut - 120 g;
- bintang musang - 2 pcs.;
- air - 500 ml.
Persiapan
- Buah beri dicuci dan dipotong menjadi 2 bagian.
- Kacang dipotong dengan pisau.
- Tuangkan air ke dalam panci, tuangkan gula, masukkan badon, gooseberry, dan aduk.
- Balikkan isi panci hingga mendidih, lalu kecilkan api dan masak selai selama seperempat jam.
- Berikan massa untuk menanamkan jam 9.
- Kembalikan ke kompor, tambahkan kacang dan masak selama 20 menit.
- Setelah itu, selai zamrud dari gooseberry dengan kacang dituangkan ke dalam stoples.
Jamrud dengan jeruk
Jamrud dari gooseberry dengan jeruk adalah salah satu yang terbaik untuk musim dingin. Oranye berpadu dengan gooseberry, dan sebagai hasilnya, Anda mendapatkan camilan yang sangat lezat. Karena kenyataan bahwa selai panas diperlakukan untuk waktu yang sangat singkat, ia mempertahankan sejumlah besar vitamin.
Bahan-bahan:
- gooseberry - 900 g;
- gula - 1,2 kg;
- oranye - 2 pcs.
Persiapan
- Jeruk bersama dengan semangat dan gooseberry digiling dengan penggiling daging.
- Massa yang dihasilkan ditempatkan dalam panci, ditaburi gula dan diaduk.
- Massa dididihkan dan direbus selama 10 menit dengan api kecil.
- Kemudian jam untuk 5 jam zamrud masa depan dari daun jeruk dan gooseberry.
- Sekali lagi didihkan dan masak selama 5 menit.
- Selai siap dituangkan ke dalam kaleng.
Jamaman Emerald tanpa pip - resep
Zamrud selai tanpa lubang akan memiliki rasa yang sama persis untuk mereka yang lebih memilih yang kosong dengan struktur krim yang lembut. Ketika digosok melalui saringan, tulang dan kulit dihilangkan, dan selai sudah direbus dari ampasnya. Memperlakukan seperti itu mengingatkan kita pada kemacetan. Anda bisa langsung memakannya dengan teh, atau Anda bisa menyebarkannya ke roti.
Bahan-bahan:
- gooseberry - 1 kg;
- gula - 200 g.
Persiapan
- Buah matang dan lunak ditempatkan dalam panci, dituangkan ke dalam 200 ml air dan dimasak sampai lunak.
- Massa yang dihasilkan diseka melalui saringan.
- Haluskan dicampur dengan gula dan, aduk, didihkan.
- Pada suhu rendah, masak selama 15 menit, sebarkan pada kaleng dan tutup.
Jamam Emerald dari gooseberry dalam multivark
Resep untuk selai zamrud di multivark , yang diberikan di bawah ini, sangat sederhana dan mudah diakses. Buah beri dari gooseberry memiliki struktur padat dan karenanya kurang menyerap gula, tetapi dalam kasus ini, masalah ini tidak muncul. Dengan pemanasan rendah konstan, yang menyediakan perangkat, buah beri secara merata jenuh dengan gula, dan setelah sinyal mereka dapat diletakkan di atas kaleng.
Bahan-bahan:
- gooseberry - 700 g;
- gula - 2 gelas.
Persiapan
- Buah yang dicuci dan dikupas ditempatkan dalam mangkuk multivariat.
- Taburkan gula dan dalam mode "Quenching", biarkan selama 1,5 jam.
- Ketika gula larut, hancurkan buah beri.
- Selai zamrud siap pakai dari gooseberry diletakkan di atas kaleng dan diperketat dengan tutup.
Jamrud dari gooseberry tanpa memasak
Jamur zamrud dari gooseberry hijau dari resep dan selai ini sulit untuk dijelaskan, ini lebih merupakan makanan penutup yang menggugah selera. Robek buah berry, dicampur dengan gula, tidak menjalani perlakuan panas, dan karena itu seluruh kompleks vitamin dalam makanan itu diawetkan. Pengadaan ini hanya memiliki satu kekurangan - itu harus disimpan secara eksklusif dalam dingin.
Bahan-bahan:
- gooseberry - 1 kg;
- gula - 2 kg.
Persiapan
- Gooseberry digiling dengan penggiling daging atau blender.
- Puree yang dihasilkan dicampur dengan gula.
- Berikan massa untuk berdiri, sehingga kristal manis dilarutkan.
- Atur selai zamrud di stoples, tuangkan lapisan gula di atas dan gabus.