Mulberry adalah alat yang sangat baik untuk meningkatkan kekebalan dan mencegah berbagai pilek. Seperti buah dan buah lainnya, lebih baik menggunakan murbei di musim yang segar. Tetapi juga dari itu adalah mungkin untuk dilakukan dan persiapan . Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara memasak kolak murbei tanpa sterilisasi.
Komposisi murbei untuk musim dingin tanpa sterilisasi
Bahan-bahan:
- murbei - 550 g;
- asam sitrat - 4 g;
- gula - 400 g;
- air.
Persiapan
Berries murbei diurutkan, menghapus buah kehijauan, matang dan manja. Ekor tidak dapat dihapus, keamanan dan rasa kolak, mereka dalam hal ini tidak akan mempengaruhi. Kami menempatkan murbei dalam guci kering yang telah disiapkan sebelumnya. Di masing-masing kita menuangkan gula. Juga tambahkan asam sitrat - ini adalah pengawet kompos utama kami. Sekarang kita mengisi stoples dengan air mendidih - lakukan dengan hati-hati, air harus dituangkan secara ketat ke pusat kaleng, seharusnya tidak jatuh pada stenochka, jika tidak kaca akan pecah. Isi setiap kaleng tentang "di bahu." Tutupi dengan tutup yang steril dan gulung. Segeralah ganti tabung, tutup dengan selimut hangat dan biarkan dalam bentuk ini menjadi dingin. Ini membutuhkan, sebagai aturan, setidaknya 12 jam. Pembungkus ini menggantikan proses sterilisasi yang melelahkan. Ketika kolak telah benar-benar dingin, kami menghapus guci untuk penyimpanan di tempat yang keren.
Kolak ceri dan murbei untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- murbei - 250 g;
- ceri - 250 g;
- gula - 300 g;
- asam sitrat - 0,5 sdt;
- air.
Persiapan
Buah dari murbei dan ceri diurutkan, menghilangkan yang rusak atau mentah. Kemudian mereka harus menjadi milik saya dan dimasukkan ke dalam kaleng 3 liter yang disterilkan. Isi dengan air mendidih. Tinggalkan ini sampai mereka sedikit didinginkan. Kemudian tutup stoples dengan tutup khusus dengan lubang dan tiriskan air ke dalam panci.
Demikian pula, Anda juga bisa menutup kolak mulberry dan raspberry.
Kami memberi tahu Anda prinsip-prinsip dasar tentang cara menutup kolak murbei tanpa sterilisasi. Lebih jauh lagi, terserah Anda, jumlah buah beri dan gula dapat diubah tergantung pada preferensi pribadi. Ingat bahwa semakin banyak beri, semakin kaya dan lezat minumannya.