Terlepas dari kenyataan bahwa sereal adalah dasar dari diet yang sehat, banyak yang memilih untuk menghindari makan pasta, mengingat komposisi mereka terlalu berbahaya dan kondusif untuk satu set berat badan berlebih . Dan sementara itu, banyak wanita cantik yang terkenal, yang terkenal karena sosok ramping mereka, diam-diam makan pasta dan tidak takut untuk menjadi lebih baik.
Apa yang dilakukan pasta - komposisi produk
Komposisi pasta klasik, yang ditemukan pada zaman kuno di Italia dan Sisilia, hanya mencakup tepung dan air. Adonan campuran digulung, dipotong dan dikeringkan di bawah sinar matahari, produk jadi sebagai hasil sepenuhnya melestarikan semua komponen bermanfaatnya. Hari ini, dalam produksi pasta, tepung dari gandum, gandum, soba, beras, dll digunakan. Komposisi pasta berwarna juga termasuk rempah-rempah, jus sayuran dan rempah-rempah.
Nilai gizi dari berbagai jenis pasta tergantung pada bahan yang digunakan dalam produksi. Yang paling berguna bagi ahli gizi tubuh mempertimbangkan makaroni dari varietas gandum padat, tk. mereka mengandung banyak protein nabati. Nilai energi pasta tersebut adalah 340 kkal per 100 g produk kering. Pasta yang dimasak kehilangan konten kalori - 100 g mengandung sekitar 170 kalori.
Kombinasi protein, lemak dan karbohidrat dalam komposisi makaroni dari tepung kelas tertinggi dalam rasio persentase - 13/3/83. Porsi karbohidrat terutama diwakili oleh pati, yang merupakan karbohidrat kompleks. Itulah mengapa pasta dianggap sebagai produk kenyang yang sangat baik, yang tidak mengarah pada satu set kelebihan berat badan dengan gizi sedang.
Selain itu, komposisi pasta termasuk vitamin, unsur mikro dan makro. Komponen vitamin diwakili oleh vitamin B, PP, E dan H. Di antara makroelemen, para pemimpin dalam hal konten adalah kalsium, kalium, fosfor, sulfur, magnesium, klorin dan natrium, di antara elemen-elemen - yodium, besi, seng, tembaga, kromium, molibdenum, silikon, fluor , mangan dan kobalt.
Manfaat dan Kerugian Macaroni
Salah satu keunggulan utama atas produk makanan lainnya - makaroni memiliki nilai energi yang tinggi. Piring dari makaroni dengan sempurna diisi dengan energi untuk waktu yang lama dan memberikan elemen penting untuk aktivitas vital dari suatu organisme. Namun, keuntungan ini penuh dengan sisi negatif: dengan penggunaan pasta yang tidak tepat atau berlebihan, Anda dapat menambah berat badan.
Ketika memilih pasta di toko, berikan preferensi pada produk dengan komposisi paling sederhana dan terpendek, tanpa telur, susu dan berbagai aditif rasa yang menambah kalori ekstra dan sering berbahaya. Makaroni itu tidak menjadi alasan adipositas, mereka diperlukan di paruh pertama hari itu, tidak menggabungkan dengan daging atau ayam, tetapi dengan sayuran.