Penyakit batu empedu adalah proses pembentukan batu di kandung empedu atau di saluran empedu, dan asal-usul batu-batu ini adalah kolesterol. Itulah mengapa tugas utama diet untuk cholelithiasis adalah mengurangi kolesterol dalam darah, dengan menormalkan pola makan.
Pada cholelithiasis, pasien mengalami luka potong, akut atau sedang (tergantung pada tingkat penyakit) dalam setengah jam, satu jam setelah makan. Alasannya adalah karena untuk pencernaan makanan kandung empedu harus mengisolasi empedu di usus, jika ada batu di dalamnya, mereka membuat proses ini menyakitkan, menyebabkan terik dan infeksi. Yang sangat menyakitkan adalah efek ini setelah konsumsi makanan berlemak dan pedas - makanan yang mengandung lemak jenuh, rempah-rempah tajam menandakan kebutuhan untuk mengalokasikan jumlah berlebihan empedu, masing-masing, gelembung harus meningkat lebih besar lagi.
Eksaserbasi
Dengan eksaserbasi cholelithiasis, beberapa hari pertama berpuasa, tetapi hanya di bawah pengawasan dokter yang merawat. Pada hari ketiga ketiga, decoctions diresepkan, dan beberapa makanan diet. Dan pada kelima mulai diet dengan eksaserbasi cholelithiasis, yang disebut diet nomor 5. Dengan cara yang sama, periode pasca operasi juga beroperasi. Peran diet setelah operasi dengan cholelithiasis adalah memberi istirahat kepada organ yang dioperasi, untuk merangsang pelepasan empedu minimal, tetapi pada saat yang sama, untuk menjenuhkan tubuh dengan semua zat yang diperlukan. Bahkan, dengan kesederhanaan menu yang jelas, membuat diet untuk orang yang baru dioperasikan bukanlah tugas yang mudah, dan hanya dapat dilakukan kompeten oleh seorang spesialis. Dalam hal apapun Anda tidak dapat meresepkan dan membatalkan berbagai diet terapeutik, ini mengancam dengan kejengkelan.
Menu
Diet dalam pengobatan cholelithiasis mungkin bahkan lebih penting dalam pemulihan daripada penghapusan batu. Lagi pula, jika operasi, setelah terjadi, dapat dilupakan, maka diet harus dipatuhi selama beberapa tahun.
Tugas kita adalah membuat menu yang akan mengurangi tingkat kolesterol "jahat". Untuk ini, kami menghapus:
- daging yang kaya dan kaldu jamur;
- lemak hewani;
- telur;
- kue segar;
- garam;
- produk asap;
- saus;
- gula;
- coklat;
- kopi dan coklat;
- kembang gula;
- jeroan hewan;
- coklat kemerah-merahan dan bayam;
- kacang;
- serta hidangan yang sangat panas dan sangat dingin.
Untuk menormalkan kondisi pasien, diet harus mengandung kolesterol terlarut. Ini ditemukan dalam minyak sayur, ikan, mentega, krim asam. Anda juga harus minum air mineral alkali.
Sangat penting dalam diet zat lipotropik - mereka membentuk pertukaran lipid. Ini termasuk ikan cod dan ikan haring.
Dalam cholelithiasis, diet magnesium khusus dengan kandungan magnesium yang tinggi digunakan, karena unsur ini membantu mengeluarkan kolesterol. Magnesium ditemukan dalam aprikot, soba, oatmeal.
Jadi, dari apa yang akan 5-6 kali sehari untuk pasien:
- roti basi;
- sayuran, susu, sup buah dengan tambahan sereal;
- susu, keju, keju cottage ;
- krim asam - secukupnya;
- minyak zaitun;
- ikan sungai dan laut rendah lemak, ikan haring terbaik dan cod dalam bentuk rebus, kukus, dan panggang;
- sayuran direbus, digiling, dalam bentuk kentang tumbuk dan souffle;
- marmalade, pastille, selai, madu;
- melon, labu, wortel;
- beras, gandum, oatmeal dan semolina;
- pasta;
- buah beri;
- omelet dari putih telur.
Direkomendasikan sejumlah besar air minum, teh lemah atau ramuan herbal. Dan untuk air mineral - kuantitas dan frekuensi penerimaan dapat ditentukan hanya oleh dokter, Borjomi, Truskavetska dan Essentuki No. 17 cocok untuk pasien cholelithiasis.