Belyas malas adalah versi sederhana dari persiapan hidangan yang dipuja oleh banyak orang. Menggunakan resep sederhana dan terjangkau, Anda akan menghemat waktu dan dalam hitungan menit, memberi makan keluarga dengan produk-produk yang lezat.
Bagaimana cara memasak lazy belyashi?
Bahkan seorang ahli kuliner bercita-cita akan dapat menciptakan belyashas yang lezat, dan tips dasar dari resep yang dipilih akan membantu untuk mengatasi tugas dengan cara sebaik mungkin.
- Adonan untuk sabuk putih yang dijual cepat dapat disiapkan pada susu, kefir, air atau krim asam dengan partisipasi ragi, atau dengan penambahan baking powder atau soda.
- Tekstur adonan harus serupa dengan dasar untuk persiapan pancake.
- Daging diisi dengan bawang dicampur ke dalam basa tepung disiapkan atau ditempatkan dalam bentuk kue datar antara dua lapisan adonan.
- Produk digoreng secara tradisional dalam minyak panas.
- Untuk menyingkirkan kelebihan lemak itu akan mungkin, setelah meletakkan malas беляши lapangan жарки pada serbet.
- Buatlah malas belyashi dari pengeringan sederhana, kecokelatan produk dengan isian oven.
Malas belyashi di kefir dengan daging cincang - resep
Malas belyashas di kefir yang dimasak sesuai resep cepat ini subur, lembut dan sangat lezat. Jumlah tepung dapat berbeda dari produk yang diklaim tergantung pada kelembaban dan kerapatan awal dari komponen asam laktat basa. Daging cincang bisa daging sapi, babi atau campuran.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 350 g;
- bawang - 1 buah;
- kefir - 0,5 l;
- garam, soda dan gula - 0,5 sendok teh masing-masing;
- terigu - 300-350 g;
- minyak sayur.
Persiapan
- Dalam kefir, larutkan garam, gula, dan soda, biarkan selama 5 menit.
- Campur dengan tepung, aduk rata dengan pengocok.
- Tambahkan bawang cincang halus, daging cincang, aduk.
- Fry lazy belyashi dengan daging cincang dalam rupa pancake, olesi bagian adonan ke dalam minyak yang dipanaskan dengan sendok, dan warnai di kedua sisi.
Malas belyashi pada ragi - resep
Adonan ragi yang cepat dan lezat untuk Belyashi, dicampur sesuai dengan rekomendasi di bawah ini, akan memberikan karakteristik yang layak untuk kelezatan yang sudah jadi, yang akan sedekat mungkin dengan aslinya. Bersama dengan daging cincang dan bawang, dasar dapat dicampur dengan peterseli atau dill segar.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 350 g;
- bawang - 1 buah;
- kefir - 0,5 l;
- telur - 1 buah;
- garam - 0,5 sdt.
- gula - 1 sendok teh;
- ragi kering - 1 sendok teh;
- tepung terigu - 350-400 g;
- minyak sayur.
Persiapan
- Kocok telur dengan gula dan garam, tuangkan kefir, tuangkan 5 sendok tepung dan ragi, aduk, biarkan dalam panas selama 30 menit.
- Masukkan sisa tepung, tambahkan daging cincang, bawang cincang halus.
- Fry malas ragi putih seperti pancake, menerapkan sendok adonan dalam minyak mendidih dan coklat dari dua sisi.
Daging putih malas tanpa daging
Belyashi malas yang dimasak dengan ragi dengan bawang cocok untuk menu yang ramping atau vegetarian, karena mereka tidak mengandung produk hewani. Untuk makan sehari-hari yang normal, Anda bisa menggoreng produk dengan menambahkan beberapa sendok makan ayam atau bumbu daging lainnya ke dalam adonan, yang akan memberi hidangan nada rasa yang diinginkan.
Bahan-bahan:
- bawang - 2 buah;
- air - 0,5 l;
- garam - 0,5 sdt.
- gula - 1 sdm. sendok;
- ragi kering - 1,5 st. sendok;
- tepung terigu - 350-400 g;
- minyak sayur.
Persiapan
- Larutkan dalam air hangat, ragi dan gula.
- Tambahkan garam, tepung, aduk sampai benjolan larut, biarkan dalam panas untuk pemeriksaan selama 30-40 menit.
- Aduk adonan bawang cincang halus dan lanjutkan ke penggorengan produk.
- Sendok adonan sederhana untuk putih putih dalam minyak dipanaskan dan coklat produk dari kedua belah pihak.
Malas belyashi dengan susu
Beberapa belyas yang malas dengan susu dengan daging cincang disiapkan secara berbeda. Dalam hal ini, pengisian daging, dicampur dengan bawang, cocok menjadi bagian-bagian adonan selama penggorengan dan ditutupi dengan lapisan adonan di atasnya. Ternyata semacam pancake dengan isian, yang akan menyenangkan para pemakan dengan karakteristik rasa yang sangat baik.
Bahan-bahan:
- daging cincang - 250 g;
- bawang bombai - 0,5 lembar;
- susu - 250 ml;
- telur - 2 buah;
- garam, soda dan gula - 0,5 sendok teh masing-masing;
- tepung terigu - 250 g;
- minyak sayur.
Persiapan
- Larutkan dalam garam susu, gula dan soda.
- Masukkan telur, tepung, kocok hingga busa, buat tekstur adonan sebagai panekuk.
- Oleskan satu sendok makan adonan kecil di dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya, di atasnya adalah kue forcemeat yang dibumbui dengan bawang.
- Tuangkan adonan dengan adonan di atas dan goreng belyashi yang empuk untuk memerah di kedua sisi, menutupi wadah dengan penutup.
Malas belyashi dengan sosis pada ragi
Jika itu tidak tersedia di hadapan daging atau daging cincang, Anda dapat membuat malas belyashi dengan sosis. Gunakan produk sosis, potong menjadi kubus kecil dan tambahkan bawang. Adonan dalam hal ini disiapkan di atas air dengan penambahan kubus kaldu, yang akan berkontribusi pada karakteristik rasa hidangan.
Bahan-bahan:
- sosis - 200-250 g;
- bawang - 1 buah;
- air - 0,5 l;
- kubus kaldu - 2 lembar;
- gula - 1 sdm. sendok;
- ragi segar - 50 g;
- tepung terigu - 350-400 g;
- minyak sayur.
Persiapan
- Kubus menuangkan air mendidih, sejuk ke keadaan hangat.
- Bilas ragi dengan gula, tuangkan kaldu, tuangkan tepung, aduk, biarkan sebentar di panas.
- Iris sesedikit mungkin sosis dan bawang dicampur ke dalam adonan.
- Goreng produk seperti panekuk, aduk bagian yang kecoklatan dari kedua sisi.
Malas beljashi dari marrows sayuran
Malas belyashi - resep yang bisa dibuat dari adonan squash. Hidangan yang dihasilkan akan menjadi pilihan ideal untuk makan keluarga sehari-hari. Produk disajikan dengan krim asam, saus tomat, atau saus lainnya sesuai selera Anda. Jika labu terlalu berair, sebelum penambahan sisa bahan, massa sayuran yang digiling harus sedikit diperas.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 350 g;
- zucchini - 0,5 kg;
- bawang putih - 4 gigi;
- hijau - 1 ikat;
- telur - 2 buah;
- garam, soda - 0,5 sendok teh masing-masing;
- tepung terigu - 6 sdm. sendok;
- minyak sayur, lada.
Persiapan
- Campur daging cincang dengan bawang putih, merica, bumbu dan telur.
- Giling zucchini pada parutan besar, tambahkan telur, garam, soda, tepung, campur.
- Dalam minyak dipanaskan meletakkan bagian dari massa zucchini, di atas daging cincang sedikit dan lagi zucchini.
- The belyashi squash malas yang kecoklatan di kedua sisi, setelah menutupi panci dengan tutup setelah memutar panci.
Malas putih lavash
Resep belyash sederhana, disajikan di bawah ini, dapat dilakukan dengan daging rebus atau panggang dan lavash Armenia tipis di kulkas. Isinya sebenarnya bisa dibuat dari daging cincang panggang, irisan sosis, menambahkan potongan tomat, acar atau produk lain untuk dipilih.
Bahan-bahan:
- daging cincang atau daging olahan - 250 g;
- bawang dan wortel - 1 pc.;
- lavash Armenian - 1 buah;
- hijau, garam, merica - secukupnya;
- krim asam - 50 g;
- Mentega.
Persiapan
- Daging cincang yang sudah jadi atau daging cincang yang digoreng dengan bawang dan wortel.
- Tambahkan krim asam, tambahkan isian lagi 5 menit, bumbui dengan garam, merica, dan sayuran hijau.
- Potong roti pita menjadi 2 bagian, isi dengan setiap isian, bungkus dalam amplop dan warnai dengan minyak, awalnya dengan jahitan ke bawah.
Malas belyashi di atas air
Adonan cepat untuk air di atas air dapat disiapkan dengan penambahan soda ash, tetapi produk yang lebih luar biasa akan diperoleh jika dasarnya didasarkan pada ragi kering atau segar. Daging babi cincang dan daging sapi dalam hal ini digoreng dengan bawang dan bacon, jika diinginkan, bumbu dengan bumbu dan rempah-rempah favorit.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 350 g;
- bawang - 2 buah;
- bawang putih - 2 gigi;
- lemak - 50 g;
- air 350 ml;
- telur - 3 buah;
- gula - 1 sdm. sendok;
- ragi kering - 10 g;
- tepung terigu - 450-550 g;
- minyak sayur, garam, lada.
Persiapan
- Dalam setengah air hangat, larutkan gula, ragi, biarkan selama 20 menit.
- Tambahkan sisa cairan, telur, garam, tepung, campur, biarkan selama 30 menit di panas.
- Gorengan dengan bawang, tambahkan daging giling, bumbui, goreng selama 10 menit.
- Aduk goreng dalam adonan dan goreng belyasha dengan cara panekuk dalam minyak panas.
Malas belyasha dengan ayam
Belyas malas dengan daging tanah ayam yang lembut, lembut dan pedas. Untuk persiapan pengisian, lebih baik menggunakan daging dari kaki dan pinggul burung, yang akan membuat produk lebih enak dan enak. Dalam pengisian, Anda dapat menambahkan berbagai sayuran yang sedikit disimpan dan sayuran segar.
Bahan-bahan:
- daging ayam tanpa tulang - 350 g;
- bawang - 1 buah;
- bawang putih - 1 gigi;
- kefir - 0,5 l;
- telur - 1 buah;
- gula - 1 sdm. sendok;
- ragi segar - 10 g;
- tepung terigu - 350 g;
- margarin - 50 g;
- minyak sayur, garam, lada.
Persiapan
- Dalam kefir hangat, ragi dan gula larut.
- Tambahkan garam, margarin, telur dan tepung, aduk, biarkan selama 30 menit.
- Putar daging ayam dengan tambahan bawang dan bawang putih, bumbui sesuai selera.
- Dalam minyak yang sudah dipanaskan, masukkan satu sendok adonan, di atasnya adalah kue daging cincang dan tutup semuanya dengan adonan.
- Fry beljashi di bawah penutup hingga memerah dari dua pihak.
Malas belyashi pada krim asam dengan daging cincang
Adonan yang cepat dan lezat untuk belyashi dapat dibuat dengan krim asam. Produk dalam pertunjukan ini akan lembut, subur dan harum. Daging babi cincang dan daging sapi dapat dicampur langsung ke dalam tepung yang dihasilkan atau menggoreng produk dalam bentuk penggorengan dengan isian, menempatkannya di antara dua lapisan adonan krim asam.
Bahan-bahan:
- forcemeat - 350 g;
- bawang - 1 buah;
- krim asam - 1 gelas;
- telur - 1 buah;
- gula, garam dan baking powder - 1 sendok teh;
- margarin - 60 g;
- tepung terigu - 350 g;
- minyak sayur.
Persiapan
- Kocok telur dengan gula dan garam, campur dengan krim asam.
- Tambahkan bubuk dan tepung terigu.
- Daging cincang dengan irisan bawang dicampur ke dalam adonan yang dihasilkan.
- Goreng produk sebagai pancake dalam minyak yang dipanaskan sebelumnya.
Malas belyashi di oven
Jika diinginkan, Anda dapat melakukannya tanpa menguleni adonan, menyiapkan belyashi cepat dari pengering klasik tanpa aditif. Untuk membuat produk lembut, bagel direndam untuk waktu yang singkat dalam campuran air dan susu. Untuk mengisi Anda dapat mengambil daging cincang dari daging atau campuran dari beberapa varietas, menambah rasa bawang, sayuran dan keju.
Bahan-bahan:
- daging cincang - 250 g;
- bawang - 1 buah;
- keju - 120 g;
- telur - 1 buah;
- krim asam - 3 sdm. sendok;
- susu dan air;
- garam, lada, jamu;
- minyak sayur.
Persiapan
- Rendam sedikit pelembut, keringkan dengan susu dengan air.
- Bagel berdeda, tersebar di loyang yang diminyaki.
- Campur daging cincang dengan krim asam, bawang, bumbu, bumbu.
- Isi lubang dengan isian, taburi dengan keju.
- Kirim kosong selama 20 menit dalam oven yang dipanaskan.