Mengisi patties dengan bawang dan telur

Pai adalah kue favorit tidak hanya untuk anak-anak, tetapi juga untuk orang dewasa. Mereka sangat lembut, harum nikmat dan, tentu saja, lezat. Sebagai isian, Anda bisa menggunakan pengisi apa pun, tetapi kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan isian untuk patties dengan bawang dan telur.

Mengisi patties dengan telur dan daun bawang

Bahan-bahan:

• bawang hijau - 300 g;
• telur - 2 buah;
• ghee - 4 sdm. sendok;
• rempah-rempah;
• minyak sayur - 4 sdm. sendok.

Persiapan

Telur dicuci, dimasukkan ke dalam ember, dituangkan air yang disaring, melemparkan sedikit garam dan didihkan. Setelah itu, masak mereka dengan api sedang selama 10 menit, dan kemudian isi dengan air es dan biarkan hingga berdiri. Kami memilah bawang hijau, memotong kepala putih dan mencabik pisau kecil. Dalam panci penggorengan, tuangkan minyak, hangatkan dan tuangkan sinar. Kami dengan cepat mencampur spatula dan segera menghapusnya dari api, sehingga bawang tidak kehilangan ketajamannya dan tidak mengubah warna jenuhnya. Kemudian tambahkan telur yang sudah dibersihkan dan dicincang dan aduk rata. Isian siap pakai hanya digunakan setelah didinginkan.

Mengisi pai dengan nasi, telur, dan bawang

Bahan-bahan:

• telur - 6 buah;
• bawang segar hijau - 100 g;
• Mentega - 3 sdm. sendok;
• beras butir panjang - 1 butir;
• rempah-rempah.

Persiapan

Bawang hijau bilas, kocok dan pisau melamin rusak. Telur mendidih sampai siap, tuangkan air es, lalu bersihkan dan potong dadu. Masak beras dalam air yang diberi sedikit garam, lalu tambahkan sepotong mentega dan aduk. Setelah itu, kami menghubungkan semua bahan, aduk dan bumbui isian siap pakai dengan bumbu secukupnya.

Resep untuk taburan dengan patties dan bawang

Bahan-bahan:

• keju cottage rendah lemak - 500 g;
• minyak sayur - 2 sdm. sendok;
• telur rebus - 4 buah;
• telur mentah - 1 buah;
• bawang hijau - 1 ikat;
• rempah-rempah.

Persiapan

Kami mencuci daun bawang, menggoyangkannya, memotongnya dengan pisau dan membaginya menjadi dua. Satu bagian dicampur dengan keju cottage dan tambahkan telur ayam mentah dan garam secukupnya. Dan bagian kedua terhubung dengan telur rebus yang dihancurkan. Kemudian campurkan dua campuran bersama-sama, tambahkan sedikit minyak sayur.

Mengisi pie dengan kubis, telur, dan bawang

Bahan-bahan:

• kubis putih - 0,5 garpu;
• bohlam kecil - 1 buah;
• minyak sayur;
• rempah-rempah - secukupnya;
• gula - cubit;
• mentega ;
• telur - 3 buah;
• bawang hijau - 1 ikat;
• dill fresh - 1 ikat.

Persiapan

Kami membersihkan bawang, memotongnya menjadi dua, dan kemudian mencabik-cabik setengah lingkaran. Di atas kompor kami menaruh wajan dengan minyak sayur, kami menyalakan api dan meletakkan sinar di atasnya. Lemparkan sedikit gula, garam, aduk dan saring sayuran ke keadaan yang jelas. Kami mengambil waktu ini kubis putih dan potong dengan strip tipis panjang. Setelah itu, kami memotongnya menjadi bagian kecil. Parutan kubis dimasukkan ke dalam panci, dituangkan dengan air mendidih dan podsalivaem secukupnya. Kami menaruh piring di atas api yang intensif, didihkan dan masak selama 5 menit. Selanjutnya, buang kubis dengan hati-hati dalam saringan, bilas dengan air dingin dan, seperti seharusnya, peras tangan. Masukkan ke dalam wajan dengan bawang, tambahkan sedikit minyak krim. Campurkan semuanya dan timbang isi sampai minyak larut sepenuhnya. Setelah itu, kami menghapus massa kubis dari api dan mendinginkannya. Rebus telur secara terpisah, lalu dinginkan, bersihkan, dan potong dadu kecil. Melenko mencabik-cabik daun bawang dan dill segar. Sekarang kami mencampur semua bahan dengan kubis yang telah didinginkan, tambahkan garam secukupnya dan pergi ke persiapan kue buatan sendiri.