Jika Anda menyukai masakan Cina, Anda mungkin setidaknya pernah mencoba mie beras dengan udang. Dan semua orang yang mencoba hidangan ini menjadi penggemarnya selamanya. Bagi mereka yang ingin belajar cara memasak hidangan yang lezat, kami telah menemukan resep untuk menyiapkan mie beras dengan makanan laut.
Harap dicatat bahwa untuk makanan yang sukses, sangat penting bahwa mie Anda tidak basah atau berkerak. Jadi pertama-tama Anda perlu mencari tahu cara memasak mie beras dengan benar. Ada banyak pilihan, tergantung pada ketebalan dan faktor lainnya, jadi sebaiknya ikuti petunjuk pada paket.
Nasi mie dengan seafood - resep
Bahan-bahan:
- mie beras - 1 paket;
- campuran seafood - 1 bungkus;
- bawang putih - 2-3 siung;
- kecap - 3-4 sdm. sendok;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Mie beras dimasak sesuai dengan resep di kemasan dan dilipat menjadi saringan untuk membuatnya menjadi gelas. Bawang putih bersihkan dan potong, lalu goreng dalam wajan dengan minyak zaitun. Tuang saus di atasnya, lalu masukkan seafood dan goreng semuanya selama 10 menit, aduk secara berkala.
Pada akhirnya, masukkan mie ke dalam wajan, campur lagi dengan baik, dan sajikan ke meja, taburi lada hitam jika diinginkan.
Mie beras dengan udang - resep
Bahan-bahan:
- udang yang tidak dimurnikan - 500 g;
- tomat dalam jusnya sendiri - 300 g;
- peterseli - 1 ikat;
- bawang putih - 2 siung;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- anggur kering putih - 100 ml;
- mie beras - 200-250 g;
- cabai pedas merah - ½ sdt;
- garam.
Persiapan
Udang udang, dan hancurkan siung bawang putih dengan pisau. Pindahkan ke dalam wajan dengan minyak panas dan goreng selama 2 menit, aduk sesekali. Tambahkan mereka peterseli cincang dan aduk. Kemudian tuangkan anggur dan masak hingga setidaknya setengah dari cairan menguap.
Tomat dipotong menjadi irisan dan bersama dengan jus dan lada pedas, kirimkan ke penggorengan. Campurkan semuanya dengan seksama, tutup dengan penutup dan masak selama 5 menit. Nasi mie disiapkan sesuai dengan petunjuk pada paket, masukkan ke dalam penggorengan, aduk dan sajikan di atas meja.
Mie beras dengan cumi-cumi
Bahan-bahan:
- cumi-cumi, cabe - 500 g;
- brokoli - 500 g;
- bawang - 1 buah;
- mie beras - 350 g;
- gula - 1 sdm. sendok;
- kecap - 3 sdm. sendok;
- minyak sayur - 3 sdm. sendok;
- saus nasi - 3 sdm. sendok.
Persiapan
Memasak mie seperti yang dijelaskan pada kemasan pabrik dan membiarkannya dikeringkan. Cuci brokoli, belah menjadi perbungaan dan pucat dalam air asin selama 3 menit. Tiriskan air dan saat Anda meninggalkan kubis. Cumi-cumi dipotong menjadi potongan kecil, dan bawang - kubus besar.
Panaskan minyak dalam wajan atau wajan dan goreng bawang dengan cumi selama 2 menit dengan api besar. Kemudian taruh brokoli dan goreng selama beberapa menit. Setelah itu, masukkan mie ke dalam panci, tambahkan saus dan gula, dan panaskan semuanya di atas api besar selama 3-4 menit lagi. Segera serahkan ke meja.
Mie beras dengan kerang
Bahan-bahan:
- mie beras - 200 g;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- bawang putih - 3 siung;
- jahe - 2 cm;
- ketumbar - 1 ikat;
- kerang segar beku - 500 g;
- kecap - 2 sdm. sendok;
- minyak wijen - 2 sdm. sendok;
- lemon - 1 buah;
- bawang hijau - banyak.
Persiapan
Di lada Bulgaria, buang bijinya, cucilah dan seret jerami. Bawang hijau, ketumbar dan potongan bawang putih. Ginger parut pada parutan halus. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng selama satu menit dengan bawang putih dan jahe. Tambahkan merica dan masak selama 3 menit lagi.
Kemudian taruh kerang di panci, aduk semuanya, dan goreng selama 5-6 menit. Masak mie sesuai dengan resep pada paket. Hancurkan kulit lemon dan kirimkan ke kerang bersama dengan ketumbar dan mie. Panaskan piring selama sekitar 3 menit dan sajikan di atas meja, ditaburi dengan bawang hijau.