Muffin oranye - makanan penutup paling favorit untuk penggemar eksotis dan jeruk, dan hanya hidangan manis. Tidak ada yang lebih baik dari jeruk keksikov selain kopi, merah, grapefruit teh atau jus buah. Setelah dimasak sekali, Anda tidak bisa melupakan resep untuk muffin oranye. Persiapan tidak membutuhkan banyak waktu dan membutuhkan bahan-bahan minimal, tetapi rasa cupcakes yang tidak biasa dan kaya akan mengejutkan semua orang, tentu saja.
Resep untuk muffin oranye
Bahan-bahan:
- oranye (bubur dan kulit) - 1 buah;
- telur ayam - 2 pcs.;
- gula - 1/2 cangkir;
- mentega - 100 g;
- tepung terigu - 250 g;
- baking powder;
- vanila - 1 sdt.
Persiapan
Jadi, kita belajar cara memasak muffin oranye. Bersihkan kulit jeruk yang digiling dengan parutan, telur ayam dan gula pasir dalam mixer, lelehkan mentega dalam air mandi. Selanjutnya, campurkan mentega, telur, tepung, baking powder dan vanili. Kami membawa semuanya ke kondisi yang homogen dan menambahkan kulit jeruk yang hancur. Selanjutnya, panaskan oven hingga 200 derajat, lumasi cetakan dengan minyak dan tuangkan adonan. Panggang hingga siap selama 15-20 menit. Menghias muffin siap pakai bisa berupa susu kental rebus , karamel, keping cokelat, selai persik, atau irisan pisang atau coklat.
Tentunya Anda tahu seberapa baik rasa jeruk dan cokelat menyatu. Seseorang tidak dapat membantu mengingat bau dari masa kanak-kanak, terinspirasi oleh liburan Tahun Baru. Mari kita berkenalan dengan resep baru untuk muffin cokelat-oranye. Anda akan senang dengan adonan lembut, basah, dan lapang yang dikombinasikan dengan keping coklat manis di dalamnya.
Muffin cokelat-oranye
Bahan-bahan:
- tepung -200 g;
- kakao - 2 sdm. l.;
- baking powder - 1 sdt;
- kefir / susu - 1 gelas;
- gula - 100 g;
- jus jeruk -100 ml;
- kulit jeruk - 2 sdm. l.;
- kulit jeruk;
- susu / coklat pahit - 100 g.
Persiapan
Oven dipanaskan hingga 180 derajat, saat ini kami sedang mempersiapkan adonan. Untuk mulai dengan, campuran tepung, coklat dan baking powder. Dalam mangkuk terpisah, campurkan kefir dengan gula, kulit jeruk, dan jus.
Selanjutnya, kedua massa dicampur dan dibawa ke konsistensi yang homogen. Cokelat dipecah menjadi bagian-bagian kecil dan ditambahkan ke massa total. Lalu lumasi cetakan dengan minyak, tuangkan adonan. Panggang selama 25 menit hingga muffin menjadi merah. Kami memeriksa kesiapan tusuk gigi dan mendinginkan muffin cokelat . Menghiasi bagian atasnya juga bisa berupa bubuk gula, selai atau sisa-sisa cokelat. Juga, jika diinginkan, Anda dapat bereksperimen sedikit dengan rasa, menambahkan sedikit mint atau sirup pisang ke dalam adonan.
Jika Anda suka muffin oranye, tetapi tidak tahu cara memasaknya dalam multivariasi, resep ini cocok untuk Anda.
Muffin oranye di multivark
Bahan-bahan:
- gula - 250 g;
- oranye (bubur dan kulit) - 2 pcs.;
- telur ayam - 2 pcs.;
- mentega - 100 g;
- tepung-300 g;
- baking powder - 1 sdt;
- Vanillin - 1 sachet.
Persiapan
Jeruk harus dicuci bersih dengan sabun dan dikupas dengan lembut. Potong parutan dengan blender, ekstrak batu dari irisan jeruk dan peras airnya. Kemudian lanjutkan untuk menyiapkan adonan. Campur telur ayam, gula, tepung, baking powder, vanillin, dan kulit yang dihancurkan. Selanjutnya, campurkan semua bahan sampai halus dan tambahkan jus segar. Adonan selesai ditempatkan di multivark selama 35 menit menggunakan program "Bake". Setelah mendinginkan kue, potong menjadi bagian kecil yang sama, berikan bentuk yang diinginkan. Sebelum disajikan, bukanlah ide yang buruk untuk mengubah sedikit makanan penutup. Untuk dekorasi, potongan buah kaleng atau buah segar bagus.