Sup nasi biasa dengan ayam sudah akrab bagi banyak orang sejak kecil. Tapi ternyata, hidangan ini dari sup biasa bisa berubah menjadi kelezatan nyata. Itu semua tergantung pada sup ayam apa yang akan dibuat, atau lebih tepatnya dari apa yang ditambahkan saat memasaknya. Jadi, mari kita lihat beberapa resep berbeda untuk memasak sup nasi dengan ayam.
Klasik dari genre
Bahan-bahan:
- nasi - 1/3 abad;
- wortel - 2 buah;
- fillet ayam - 200 g;
- tomat - 2 pcs.;
- kentang - 3 buah;
- bawang - 2 buah;
- kaldu ayam - 3 l;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Bagaimana cara memasak sup nasi? Untuk mulai dengan, maka kita membersihkan wortel, kentang dan bawang. Kentang memotong sedotan, wortel lingkaran tipis, bawang indah semirings. Lebih baik memotong tomat dengan kubus kecil. Pra-rebus fillet ayam dan potong kecil-kecil. Untuk membuat sup berubah menjadi warna oranye yang indah, pertama potong wortel menjadi tumis ringan dengan minyak bunga matahari.
Bahkan sebelum persiapan sup ini, masak kaldu terlebih dahulu. Kentang, wortel, beras yang sudah dicuci bersih, bawang dan tomat dimasukkan ke dalam panci kaldu mendidih. Tutup sup dengan penutup dan masak selama sekitar 20 menit. Di akhir memasak, tambahkan fillet ayam, garam dan lada secukupnya. Untuk memberi sup nasi pada kaldu ayam catatan manis yang tidak biasa, Anda bisa menambahkan lada manis cincang saat memasak. Saat menyajikan sup nasi yang lezat, Anda dapat menghias dengan bumbu segar yang dicincang halus. Sup yang mudah dan rendah kalori ini sangat cocok untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan! Setiap hidangan pertama akan menjadi lebih lezat, jika Anda tidak segera memakannya, tetapi berikan sedikit dorongan, setidaknya setengah jam. Soalnya, resep sup nasi dengan ayam cukup sederhana, yang paling penting adalah memasaknya dengan cinta dan suasana hati.
Sup ayam dengan mie beras
Dalam resep ini, kami akan mencelupkan ke Anda dalam suasana memasak yang tidak biasa. Mari kita coba membuat sup yang tidak biasa, mirip dengan sup nasi. Sup ayam dengan mie beras untuk selera Anda sangat tidak biasa dan nikmat lezat. Mari kita catat bahwa dengan aroma uniknya, sup ini akan membangkitkan rasa lapar bahkan untuk orang miskin, dan dia pasti ingin mencoba hidangan ini sesegera mungkin. Kami tidak akan menyiksa Anda dengan deskripsi yang menggiurkan, tetapi kami akan memulai persiapannya sendiri.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 300 g;
- mie beras - 50 g;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 pc.;
- kecap - 1 sdm. sendok;
- champignons - 200 g;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Mari kita mulai dengan fakta bahwa kita benar-benar mencuci fillet ayam, bersihkan dengan handuk dan rebus dengan sedikit air asin. Kemudian dagingnya diambil, didinginkan dan dipotong kecil-kecil.
Kemudian hidupkan sayuran. Kami membersihkan bawang, menambang dan memotong setengah lingkaran tipis. Goreng dalam wajan dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Jamur dan potong piring, tambahkan bawang dan aduk. Lalu kami membersihkan wortel, menggosoknya pada parutan besar, dan memotong lada menjadi kubus kecil. Selanjutnya, potongan ayam, wortel, jamur, paprika dan bawang dimasukkan ke dalam kaldu, dan tunggu sampai mendidih, masak selama 10 menit.
Kali ini kami tuangkan mie beras dengan air mendidih yang tajam dan biarkan selama 3 menit. Kemudian kita melemparkannya kembali ke dalam saringan, bilas dengan air dingin dan tambahkan ke sup. Selai ayam soli secukupnya, tambahkan sedikit kecap asin dan masak lagi 10 menit. Setelah itu, kami menuangkan sup ke piring dan menyajikannya di atas meja.