Setiap ibu rumah tangga, pasti, memiliki resep sendiri untuk memasak hidangan yang sangat lezat ini. Seseorang memasak heha dari ikan, seseorang dari daging, dan beberapa lebih suka semua varian ayam. Mari kita pertimbangkan dengan Anda beberapa resep asli untuk camilan lezat ini, yang tidak hanya akan menghiasi meja Anda, tetapi juga akan cocok dengan hampir semua hiasan: kentang rebus, beras atau gandum.
"Hen Hen" salad
Bahan-bahan:
- wortel dalam bahasa Korea - 200 g;
- cauliflower - 100 g;
- fillet ayam - 200 g;
- kenari - 0,5 item;
- bawang - 1 pc.;
- garam - secukupnya;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- minyak sayur atau mayones - untuk pengisian bahan bakar.
Persiapan
Bagaimana cara membuat salad dari ayam? Pertama, ambil fillet ayam, bilas dan rebus sampai siap di air yang sedikit asin, bersama dengan bunga kembang kol. Kali ini, lada Bulgaria dibersihkan dari tangkainya, biji-bijian dan dipotong-potong. Bawang dibersihkan dan dipotong menjadi setengah lingkaran. Fillet ayam dan kubis dilemparkan ke dalam saringan, kami menunggu sampai semua saluran air mengalir, kami mendinginkan sedikit dan memotong dadu. Dalam mangkuk salad, campurkan semua bahan yang sudah disiapkan. Tambahkan wortel Korea, kenari cincang, garam secukupnya, bumbui dengan minyak sayur atau mayones dan aduk rata. Berdasarkan permintaan, Anda dapat menghias salad siap pakai dengan dill yang dicincang halus. Kami menyajikan hidangan seperti camilan untuk hidangan panas, daging, atau bahkan sup.
Ayam ayam di Korea
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 300 g;
- bawang putih - 2 siung;
- bawang - 1 pc.;
- cuka - 1 sendok teh;
- daun ketumbar dan dill - jika diinginkan;
- garam, lada - secukupnya;
- paprika merah - 1 sendok teh;
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok;
- gula pasir - 1 sendok teh;
- biji wijen - jika diinginkan.
Persiapan
Resep ayam ini cukup sederhana dan mudah disiapkan. Lihat sendiri.
Pertama, ambil ayam atau bangkai, bilas dan potong menjadi potongan sedang. Pindahkan daging ke dalam wajan dan didihkan dengan jus sendiri dengan tutup tertutup, tambahkan sedikit air dingin. Sementara ayam sedang dipersiapkan, kita, tanpa membuang waktu, mengambil bohlam, mengupas kulitnya dan memotongnya menjadi setengah lingkaran, dan memeras bawang putih melalui pers. Lebih baik menggunakan bawang putih segar, karena memberikan rasa lembut dan aroma yang cerah ke seluruh hidangan, tetapi jika Anda tidak memilikinya, maka Anda dapat menambahkan tanah kering, yang dijual sebagai bumbu dalam kemasan. Jika Anda menyukai sayuran segar, maka sesuka hati, Anda bisa memotong ketumbar atau dill.
Segera setelah daging ayam siap, kita mulai menambahkan secara bertahap semua bahan dasar yang sebelumnya disiapkan. Pertama dimasukkan ke dalam wajan, bawang cincang, bawang putih dan sayuran cincang. Semuanya tercampur rata dan ditiup selama 5 menit dengan penutup tertutup. Kemudian tambahkan sedikit cabe merah dan jika Anda suka piring lebih tajam, Anda dapat menaburkan masih dengan cabe.
Jika Anda suka biji wijen, maka mereka dapat sedikit mendiversifikasi hidangan yang disiapkan dan memberikan rasa yang tidak biasa dan sangat asli.