Italia salame di cioccolato akrab bagi setiap anak yang tumbuh di zaman Soviet. Sosis berbasis kue secara tradisional dilengkapi dengan coklat atau coklat, didinginkan dan disajikan diiris ke minuman panas. Untuk semua orang yang ingin mengembalikan kenangan gastronomi anak-anak, kami telah mengumpulkan beberapa pilihan untuk persiapan sosis manis dari biskuit dan coklat.
Kue manis dan sosis cokelat - resep
Bahan-bahan:
- biskuit cookie - 190 g;
- coklat hitam - 45 g;
- mentega - 75 g;
- bubuk kakao 35 g;
- gula pasir - 60 g.
Persiapan
Pecahkan biskuit menjadi potongan kecil, tetapi jangan digiling menjadi bubuk. Lelehkan mentega dengan menambahkan potongan-potongan cokelat hitam, tuang bubuk coklat dan bubuk gula ke dalamnya. Saat campuran sudah dingin, tambahkan biskuit ke dalamnya, tutup wadah dengan film dan diamkan selama 15 menit. Dinginkan basis berbasis sosis dan biarkan di kulkas selama 3 jam.
Resep untuk sosis manis dari kue dengan susu kental
Bahan-bahan:
- biskuit cookie - 480 g;
- bubuk coklat - 55 g;
- Mentega - 185 g;
- susu kental - 190 ml;
- kacang apapun - 1 sdm.
Persiapan
Blender kue menjadi remah dan campurkan dengan bubuk coklat. Tambahkan campuran kering dengan kacang cincang, lalu tuangkan mentega cair dan susu kental. Campurkan secara saksama basis sosis agar semua potongan kering direndam dalam campuran minyak dan susu dan direkatkan. Taruh segumpal pasta cokelat di atas selembar film makanan, lalu gulung semuanya ke dalam sosis dan biarkan mendingin selama satu jam. Setelah waktu berlalu, biarkan sosis cokelat itu berada di luar kulkas selama 10 menit, lalu lanjutkan ke pemotongan.
Sosis rumahan manis dengan biskuit dan coklat
Bahan-bahan:
- kuning telur - 2 bagian;
- mentega - 95 g;
- biskuit cookie - 155 g;
- bubuk kakao 45 g;
- minuman kopi - 15 ml;
- gula bubuk - 115 g;
- kopi instan - 3 sdm. sendok.
Persiapan
Persiapan suguhan untuk resep ini dimulai dengan akrab bagi setiap pencinta kue buatan sendiri, prosedur mengalahkan minyak lunak dan gula. Untuk krim minyak yang subur, tambahkan yolks dan sekali lagi bekerja keras pada campuran dengan pengocok.
Menggunakan penggiling kopi atau secara manual berubah menjadi bubuk 2/3 cookie, sisanya memecahnya menjadi potongan-potongan yang lebih kecil. Campur krim mentega dengan biskuit, bubuk kopi dan coklat. Jika makanan penutup tidak dimakan oleh anak-anak, tambahkan sedikit minuman kopi, jika tidak Anda dapat menggantinya dengan wewangian kembang gula lainnya. Bentuk massa dalam sosis dengan film makanan atau perkamen, taruh dalam freezer selama satu setengah jam, dan kemudian lanjutkan ke pengecapan.
Saus cokelat manis dari kue
Bahan-bahan:
- biskuit biskuit - 240 g;
- telur - 2 buah;
- gula pasir - 115 g;
- buah vanili;
- bubuk kakao 45 g;
- pistachio yang dikupas - 25 g;
- segenggam hazelnut goreng;
- mentega - 110 g;
- gula bubuk - untuk dekorasi.
Persiapan
Sebelum Anda memasak sosis manis dari biskuit, kue itu sendiri harus dihancurkan semaksimal mungkin dengan menggunakan pengolah makanan. Taruh wadah berisi air di atas api, tunggu hingga cairan mendidih dan letakkan di atas mangkuk dengan telur, mentega, biji vanili, dan cokelat. Intensif pencampuran isi wadah, tunggu sampai campuran mulai mengental, kemudian keluarkan dari uap dan tambahkan remah. Selanjutnya, tuangkan pistachio dan hazelnut yang sudah diiris, sekali lagi dengan hati-hati campurkan bahan-bahan di antara mereka sendiri, letakkan massa di perkamen dan gulung ke sosis. Biarkan sosis di kulkas selama 3 jam, dan sebelum mengiris, gulung dengan gula bubuk.