Daging adalah salah satu sumber energi paling berharga bagi tubuh kita, dan ayam dianggap sebagai variasi makanan yang paling banyak. Oleh karena itu irisan daging ayam cincang dengan keju lezat akan menjadi hidangan kedua yang sangat baik atau sarapan lengkap bagi mereka yang membutuhkan makanan yang lezat, selain memiliki rasa yang cukup ringan. Anda tidak harus menjadi atlet kuliner untuk melatih persiapan mereka.
Irisan daging cincang dari fillet ayam yang lembut dengan keju
Hidangan ini dimasak dengan sangat cepat, karena Anda tidak perlu dipusingkan dengan daging ayam, dan akan sangat lembut sehingga meleleh di mulut Anda.
Bahan-bahan:
- hijau - 1 ikat;
- rempah-rempah, lada, garam - secukupnya;
- fillet ayam - 650 g;
- keju - 150 g;
- kefir (atau krim) - 0,5 cangkir;
- bawang - 1,5 pcs.;
- pati - 1,5 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 gigi.
Persiapan
Ayam fillet dipotong sepanjang strip sangat tipis, dan kemudian kita memotongnya sehingga kotak kecil tidak lebih dari 1x1 cm diproduksi.Kami memotong keju (sebaiknya varietas keras) dalam rupa daging dan mencampurnya dengan fillet. Hijau, bawang putih dan bawang dipotong sekecil mungkin dan tambahkan ke massa yang dihasilkan, yang tercampur dengan baik.
Gunakan garam ringan dan tambahkan lada, lalu tuangkan kefir dan tuangkan pati. Mencampur semuanya dengan seksama, sehingga cincang mendapatkan konsistensi yang benar-benar homogen. Taruh penggorengan dengan minyak bunga matahari untuk menghangatkan tubuh dan mulai memahat cutlets: dari jumlah produk ini mereka harus sekitar 12-15 buah. Kemudian lanjutkan untuk menggoreng irisan daging: mereka harus kecoklatan selama sekitar 15 menit, secara berkala balik. Untuk membuat produk kuliner ini lebih lembut, Anda dapat membuat irisan daging ayam cincang dengan keju keras di oven. Setelah dipanggang, mereka ditempatkan pada lembaran pra-diminyaki dan ditempatkan di oven selama sekitar 10 menit, pengaturan suhu pada 180 derajat.
Irisan daging ayam cincang dengan keju dan jamur
Jika Anda tidak memiliki file di tangan, dada ayam sangat cocok untuk membuat hidangan yang harum ini, yang bahkan akan mengurangi biaya makanan lezat tersebut.
Bahan-bahan:
- champignons - 150 g;
- dada ayam - 500 g;
- keju - 175 g;
- tepung terigu - 4,5 sdm. sendok;
- telur - 3 buah;
- mayones - 2,5 sdm. sendok;
- bawang - 1,5 pcs.;
- bawang putih - 2 buah;
- Minyak bunga matahari tidak dimurnikan - 30 ml;
- garam dan lada - secukupnya;
- krim asam 20% - 2 sdm. sendok
Persiapan
Resep ini untuk cutlets lezat dengan keju Belanda atau Rusia sangat mudah diterapkan. Pisahkan daging dari tulang, cuci dan potong dadu, ukurannya tidak melebihi 2х2 cm. Cincang halus kepala bawang dan letakkan di atas minyak bunga matahari, taruh di atas api kecil, sampai kecokelatan dimulai. Potong jamur dalam potongan-potongan kecil dan goreng mereka sedikit di penggorengan sampai cairan yang berlebihan menguap. Dalam mangkuk terpisah, pecahkan telur, kocok dengan baik dan tambahkan tepung, krim asam rendah lemak, dan mayones. Sekali lagi, cambuk semuanya (mixer diperbolehkan). Campur sayuran, daging, champignon dan bawang, campur dan tambahkan dengan teliti telur. Cincang halus bawang putih dan kirimkan ke sana, semua tercampur dengan baik. Buat irisan daging dan goreng selama 8 menit, jangan lupa untuk diserahkan. Kemudian Anda dapat menempatkannya di dalam panci berisi air, dan biarkan dikukus, setelah memadamkan api seminimal mungkin, selama seperempat jam.
Irisan daging ayam cincang dengan keju dan sayuran hijau
Hidangan ini luar biasa untuk disiapkan di musim panas, ketika tidak sulit untuk mendapatkan dill, basil, peterseli atau tanaman hijau lainnya. Untuk meningkatkan nilai vitamin cutlets, gunakan mereka dengan mentimun, tomat dan sayuran lainnya.
Bahan-bahan:
- paprika manis - 1 potong;
- krim asam 15% - 1 sdm. sendok;
- keju Rusia - 130 g;
- fillet ayam - 550 g;
- garam dan lada - secukupnya;
- hijau - 1 ikat;
- telur segar - 2 pcs.;
Persiapan
remah roti - 3 sdm. sendok.
Ayam yang sangat halus dan paprika. Maksimalkan sayuran, dan potong keju menjadi kubus. Campur fillet, lada, keju dan sayuran, bumbui dengan krim asam, taburi bumbu dan remah roti. Campurkan misanya dan biarkan selama seperempat jam. Sekarang dari daging cincang, buat irisan daging, masukkan ke dalam wajan, di bawahnya api kecil dinyalakan, dan goreng selama sepuluh menit di bawah penutup, berputar dari sisi ke sisi. Kemudian potong roti di wadah lain, tambahkan sedikit air dan taruh di atas kompor sampai cairannya menguap sepenuhnya. Resep seperti itu untuk irisan daging cincang asli dengan keju keras akan membuatnya berair.