Pancake dengan ham

Pancake adalah hidangan tradisional dan populer masakan Rusia di seluruh dunia. Tidak masalah, karnaval di depan pintu, atau tidak - pancake lezat selalu menyenangkan Anda dengan kehadiran mereka di atas meja. Kami menawarkan Anda beberapa resep untuk persiapan pancake dengan ham, yang akan sesuai dengan selera dan jiwa Anda untuk semua tamu Anda.

Pancake dengan jamur dan ham

Bahan-bahan:

Untuk pancake:

• tepung - 2 item;
• susu - 500 ml;
• telur - 3 buah;
• minyak sayur - 2 sdm. sendok;
• gula pasir - secukupnya;
• garam.

Untuk mengisi:

• acar jamur - 200 g;
• ham - 300 g;
• keju - 200 g.

Persiapan

Sekarang beritahu Anda cara membuat pancake dengan ham dan jamur. Jadi, pertama mari uleni adonan. Untuk melakukan ini, tuangkan tepung ke dalam mangkuk, tuangkan susu secara bertahap, pecahkan telur dan aduk hingga merata. Kemudian tambahkan garam dan gula secukupnya, campurkan dan panggang pancake di dalam wajan yang dipanaskan di kedua sisi.

Untuk membuat isian pancake dari ham, jamur acar dicuci, dikeringkan dan dipotong menjadi piring. Bawang dibersihkan, dicincang halus dan dilewatkan pada minyak sayur bersama dengan jamur, podsalivaya secukupnya. Kemudian sebarkan sedikit isian di tengah panekuk, taburi keju parut, matikan amplop dan goreng pancake di kedua sisi dalam krim mentega sampai terbentuk kerak yang renyah. Nah, di sini kita siap pancake dengan jamur dan ham!

Pancake dengan ham dan tomat

Bahan-bahan:

• tepung - 1 item;
• susu - 2 item;
• telur ayam - 2 pcs.;
• soda - 1 sendok teh;
• minyak sayur;
• garam, gula.

Untuk mengisi:

• keju - 250 g;
• ham - 200 g;
• tomat - 1 pc.;
• garam - sejumput;
• hijau dill - jika diinginkan.

Persiapan

Kami menyaring tepung dengan slide, pecahkan ke tengah telur, tuangkan susu dan remas adonan cair homogen. Lalu kami melempar sedikit soda, kami beri garam dan gula secukupnya. Massal dengan hati-hati campur, tuangkan sendok di atas wajan panas, diminyaki dengan minyak, dan panggang pancake di kedua sisinya. Setelah itu, tambahkan mereka ditumpuk di atas satu sama lain dan biarkan menjadi dingin.

Dan pada saat ini kita melanjutkan ke persiapan pengisian: kita memotong ham menjadi kubus kecil, kocok sayuran, garam, dan campurkan semuanya. Tomat saya, kami mengeringkannya, menghancurkannya dengan setengah lingkaran. Sekarang ambil pancake, masukkan isian siap di tengah, tutup dengan tomat di atasnya dan bungkus dengan kencang. Sebelum digunakan, hangatkan piring di microwave, panggang selama 5 menit di oven, atau goreng ringan di dalam panci.