Kami menawarkan resep untuk memasak kue pai lezat dengan daging. Ini adalah pilihan yang bagus untuk camilan lezat atau makanan yang menggugah selera karena tiba-tiba mengambil alih para tamu.
Pai dengan daging dari adonan ragi yang sudah matang
Bahan-bahan:
- adonan ragi siap pakai - 490 g;
- daging cincang apa saja - 550 g;
- bawang - 200 g;
- krim atau minyak sayur - 50 g;
- rempah - rempah - secukupnya;
- lada hitam - secukupnya;
- garam - secukupnya;
- sayuran segar - sesuka dan rasanya;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu.
Persiapan
Hal pertama yang kami lakukan adalah mendapatkan puff pastry yang sudah jadi dari freezer dan membiarkannya dicairkan.
Sementara itu, siapkan pengisian daging. Untuk melakukan ini, kita membersihkan bawang, potong dadu kecil dan coklat dengan krim atau minyak sayur hingga keemasan. Lalu kami meletakkan daging cincang dan menggoreng, mengaduk, hingga siap. Pada akhir musim menggoreng dengan garam, lada hitam, rempah-rempah, dan dilemparkan pada sayuran hijau cincang halus. Siap mengisi keren.
Adonan yang dicairkan diletakkan di atas meja yang ditaburi tepung dan digulirkan sedikit dengan penggulung. Selanjutnya, potong layer menjadi kotak, ke pusat yang dengan sendok kita memaksakan isian yang didinginkan. Tutupi patties dalam bentuk segitiga, persegi panjang atau amplop dan robek ujungnya dengan gigi garpu.
Sekarang kita mengolesi bagian atas pai dengan telur kocok, meletakkannya di atas loyang yang diminyaki, dan menentukannya dalam oven yang dipanaskan sampai 190 derajat sebelum menjadi kecoklatan dan kesiapan. Tergantung pada kapasitas oven, ini mungkin memerlukan waktu lima belas hingga tiga puluh menit.
Pai goreng yang terbuat dari puff pastry dengan daging dan sosis
Bahan-bahan:
- adonan keripik - 490 g;
- daging cincang apa saja - 200 g;
- sosis rebus-merokok - 150 g;
- bawang hijau - 1 ikat;
- bawang putih - 2 siung;
- saus tomat - 75 g;
- minyak sayur;
- rempah-rempah - secukupnya;
- lada hitam - secukupnya;
- garam - secukupnya;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu.
Persiapan
Sementara puff pastry sedang dicairkan, mari kita buat daging yang mengenyangkan untuk roti kita. Untuk melakukan ini, dalam minyak goreng yang digoreng, minumkan daging cincang dan iris sosis kecil. Setelah tujuh menit, kita mengurangi api hingga minimum, membuang bawang hijau cincang halus, melewati pers bawang putih, tambahkan
Adonan yang dicairkan digulirkan sedikit di permukaan ditaburi tepung dan dipotong menjadi kotak. Sendok overlay isian yang didinginkan, berikan pie bentuk yang diinginkan dan robek tepi dengan gigi garpu.
Goreng patties ke dalam minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Di awal penggorengan, kami tutup wajan dengan penutup, sehingga pai lebih megah.