Pancake adalah hidangan yang benar-benar Rusia, yang dapat disajikan ke meja dengan berbagai tambahan dan isi. Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara membuat panekuk lezat dengan keju cottage.
Pancake diisi dengan keju cottage
Bahan-bahan:
- susu - 1 l;
- telur - 3 buah;
- tepung - 3 item;
- dadih keju - 10 pcs.;
- minyak sayur - 4 sdm. sendok;
- Gula vanila - 1 sendok teh;
- rempah-rempah.
Persiapan
Telur dipecah menjadi mangkuk dan dipukul dengan mixer dengan garam dan gula sampai halus. Kemudian tuangkan secara bertahap tepung, tuangkan susu hangat dan minyak sayur. Kami menguleni adonan dan membuat pancake dari dua sisi dalam wajan kering. Kemudian tambahkan satu tumpukan dan oleskan masing-masing massa keju. Kami membungkusnya dengan gulung dan membuat pancake dengan keju cottage di oven selama 5 menit sebelum rouge.
Resep untuk pancake diisi dengan dadih dan stroberi
Bahan-bahan:
Untuk pancake:
- kefir - 500 ml;
- tepung - 1,5 item;
- telur - 3 buah;
- gula - 3 sdm. sendok;
- minyak sayur - 3 sdm. sendok.
Untuk mengisi:
- keju cottage - 500 g;
- krim asam lemak tebal - 4 sdm. sendok;
- Strawberry segar - secukupnya;
- gula - secukupnya;
- Mint segar - 1 tangkai.
Persiapan
Dalam mangkuk yang dalam, tuangkan kefir rendah lemak dan mengemudikan telur di sana. Aduk semua corolla, tuangkan gula pada rasa dan podsalivaem. Dalam mangkuk terpisah, kita menyaring sejumlah tepung yang diperlukan dan dengan lembut memasukkan kefir massa. Kami aduk adonan dengan pengocok dan biarkan selama 10-15 menit untuk mendekat.
Kemudian dilanjutkan dengan memanggang. Untuk melakukan ini, panaskan panci secara menyeluruh, lumasi dengan minyak dan tuangkan adonan, merata-ratakan di seluruh permukaan. Goreng pancake di satu sisi, dan kemudian dengan hati-hati mendayung spatula dan balikkan yang lain.
Pancake siap melipat persis tumpukan dan menutupi bagian atas dengan handuk, sehingga ujung-ujungnya tidak kering.
Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara membuat isian untuk pancake dari keju cottage.
Untuk melakukan ini, bawa pulang keju cottage lemak dan krim asam pedas. Kami meletakkan segala sesuatu dalam mangkuk dan mencampur, menuangkan gula secukupnya. Kami memotong pancake dengan hati-hati 2 sisi yang berlawanan dan pada salah satu orang yang tidak disunat kami menyebarkan isian dadih. Dari atas, distribusikan stroberi, potong menjadi irisan, dan gulung gulungan gulung. Kami menyajikan makanan penutup dengan buah beri dan daun mint segar. Untuk kelezatan seperti ini sangat cocok untuk krim asam cair atau susu kental, serta selai stroberi. Yah, itu saja, pancake dengan keju cottage dan stroberi siap!