Dalam artikel ini, kami telah mengumpulkan resep untuk salad, dasar yang akan disajikan, yang telah menjadi klasik, kombinasi jamur dan ham. Salad cepat dan anggaran dapat disiapkan untuk makan sehari-hari yang sederhana, atau sebagai salah satu pilihan untuk makanan ringan di meja meriah.
Salad dengan ham, keju, jamur, dan telur
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- kacang polong - 200 g;
- keju "Gruyer" - 115 g;
- telur - 3 buah;
- ham asap - 85 g;
- tomat ceri - 125 g;
- jamur - 225 g;
- selada air - 85 g;
- bayam - 45 g;
- arugula - 45 g;
- bawang hijau - 3-4 bulu.
Untuk pengisian bahan bakar:
- minyak sayur - 3 sdt.
- jus dan kulit lemon 1;
- madu - 2 sdt;
- garam.
Persiapan
Jamur dipotong menjadi piring dan dengan cepat menggoreng di atas panggangan. Kacang-kacangan tersebut memucat dalam air asin, dan telurnya direbus "dalam kantong". Tomat dipotong setengah, dan ham memotong jerami. Campur semua bahan yang sudah disiapkan (kecuali telur) dengan sayuran hijau.
Kami menyiapkan saus dari minyak sayur, jus lemon, sedikit madu dan garam. Isi salad dan campur dengan tangan Anda. Di atas, masukkan setengah telur rebus dan taburi semua keju "Gruyer". Salad dengan ham, jamur, dan keju disajikan langsung ke meja setelah dimasak.
Pasta salad dengan ham, tomat, jamur, dan keju
Bahan-bahan:
- Pasta (busur, spiral, kerang) - 375 g;
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 siung;
- ham - 150 g;
- jamur - 200 g;
- tomat - 3-4 buah;
- krim asam - untuk pengisian bahan bakar;
- parut "Parmesan" - 60 g;
- peterseli;
- garam, lada.
Persiapan
Tempelkan pasta sampai matang. Dalam wajan, kami memanaskan minyak sayur, cepat menggoreng bawang putih dan menyebarkan jamur cincang. Goreng jamur sampai uapnya menguap sepenuhnya, tanpa melupakan musim sesuai selera.
Ham dipotong menjadi strip. Potong peterseli. Campur sayuran dan ham, dengan pasta dan jamur yang baru diseduh. Kami mengisi salad dengan krim asam, bumbui dengan garam dan lada secukupnya, taburi dengan parutan "Parmesan". Salad dengan ham, jamur, dan tomat sudah siap!
Salad dengan ayam, ham, dan acar jamur
Bahan-bahan:
- ayam rebus (fillet) - 125 g;
- ham - 125 g;
- acar jamur - 200 g;
- bawang hijau - 1 ikat;
- telur - 2 buah;
- tomat - 2 buah;
- selada - 1 pc.
Untuk pengisian bahan bakar:
- cuka anggur putih - 2 sdm. sendok;
- Dijon mustard - 1 sdm. sendok;
- garam - 1/2 sdt;
- gula - 1/2 sdt;
- minyak zaitun - 1/2 sdm.
Persiapan
Ayam rebus dibongkar menggunakan serat menggunakan garpu. Ham dan tomat dipotong menjadi kubus. Telur mendidih keras dan juga dipotong-potong besar. Potong salad menjadi potongan tebal. Campur semua bahan yang sudah disiapkan di mangkuk salad bersama dengan jamur.
Untuk mengisi dengan whisk, kocok minyak zaitun dengan cuka, mustard , gula, dan garam. Kami mengisi salad dan taburi dengan bawang hijau cincang.
Salad dengan jamur, ham, dan kacang
Bahan-bahan:
- kacang hijau - 250 g;
- kacang kalengan - 425 g;
- "Feta" - 100 g;
- ham - 150 g;
- acar jamur - 200 g;
- tomat - 2 buah;
- bawang - 1/2 potong;
- saus mustar - 1/2 sdm.;
- selada - 1 kepala.
Persiapan
Blanch beans memucat dalam air asin. Ham dan tomat dipotong menjadi kubus, jamur - piring. Campur semua bahan dalam mangkuk salad dengan daun selada, onion ring dan kacang kalengan. Kami isi dengan saus mustard dan taburi dengan Feta.
Salad dengan ham, jamur dan keju, dalam cangkir mentimun
Bahan-bahan:
- ham - 130 g;
- cabai - 1 pc.;
- peterseli;
- jamur - 200 g;
- keju parut - 60 g;
- mayones;
- mentimun - 3-4 buah.
Persiapan
Ham dipotong menjadi kubus dan dimasukkan ke dalam mangkuk blender, bersama dengan cabai yang dikupas, jamur goreng, sayuran dan keju parut. Kocok semuanya ke keseragaman dan isi massa yang dihasilkan dengan mayones. Ketimun dipotong menjadi potongan besar. Di masing-masing bagian dengan sendok, buang bijinya dan bagian dari ampasnya, tanpa merusak bagian dasarnya. Kami mengisi cangkir yang dihasilkan dengan salad dan taburi sisa-sisa tanaman hijau. Salad dengan jamur, ham, dan mentimun harus benar-benar didinginkan sebelum disajikan.