Terkadang terjadi bahwa semuanya membosankan, saya ingin sesuatu yang baru. Sudahkah Anda mencoba gorengan dari wortel? Tentu saja tidak. Banyak yang menyebutkan bahwa wortel membuat orang yang bingung: «Pancake dari wortel? Tidak, ini mengerikan! ". Dan di sini tidak! Pancake dari wortel dapat ditemukan bahkan di menu restoran elit. Pancake dapat memasukkan makanan yang berharga dan kaya vitamin seperti buah-buahan kering, berbagai kacang, madu.
Hidangan ini tidak hanya membedakan sarapan Anda dengan rasa baru, tetapi juga akan menyenangkan dengan warna cerah oranye cerah. Panekuk wortel juga disiapkan dengan tambahan apel, semolina. Hari ini kita akan mempertimbangkan resep yang paling menarik untuk menyiapkan panekuk wortel.
Panekuk wortel - resep
Bahan-bahan:
- wortel besar - 4 pcs.;
- tepung terigu - 5 sdm. sendok;
- air mineral - 5 sdm. sendok;
- gula - 1 sdm. sendok;
- kayu manis - 1 sendok teh;
- kacang - 1 sdm. sendok;
- minyak zaitun tanpa bau.
Persiapan
Kami melewati wortel melalui juicer, kami menuangkan jus pada gelas - itu akan menjadi tambahan untuk sarapan, dan kami mengumpulkan kue wortel ke dalam piring untuk persiapan adonan.
Tambahkan ke tepung kue wortel, air mineral, gula dan kacang. Kami menghalangi, dan mendapatkan adonan tebal untuk panekuk wortel.
Sebarkan sesendok ke dalam adonan minyak mendidih dan remas dari atas, agar pancake tidak terlalu kental. Goreng mereka di kedua sisi untuk waktu yang singkat, agar di dalam mereka tetap sedikit lembap. Ini akan memberi Anda rasa wortel, dan penggorengan tidak akan terlalu kering.
Goreng yang sudah jadi, dibumbui dengan kayu manis dan disajikan dengan sirup dan jus wortel - sarapan yang sangat berwarna-warni, lezat dan meriah. Pilihan lain adalah memasak pancake dengan wortel. Kami mengulangi resep pertama, tetapi gosok wortel di parutan kecil, dan tambahkan beberapa sendok makan semolina. Fritters wortel dengan manga secara sempurna dikombinasikan dengan krim asam dan sirup.
Wortel dan panekuk apel
Bahan-bahan:
- apel manis dan asam - 1 pc.;
- 1 wortel besar;
- plum, aprikot kering - 4 pcs.;
- kacang cedar - 1 sendok teh;
- madu - 1 sendok teh;
- telur - 1 buah;
- gula - 1 sdm. sendok;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- kayu manis - secukupnya.
Persiapan
Kami mengirim wortel dan apel untuk "berkenalan" dengan parutan besar. Kami menuangkan satu sendok gula dan mencegah apel dan wortel agar tidak mengeluarkan jus berlebih. Kami mengungkapkannya melalui saringan. Potong plum, aprikot kering lebih halus dan kirim ke wortel dengan apel, masukkan telur yang sama dan tambahkan tepung untuk membuat adonan tebal.
Adonan dengan sesendok benjolan menyebar dalam minyak mendidih dan tingkatkan potongan-potongan itu menjadi pancake tipis. Taburi pancake dengan madu, taburi dengan kacang pinus dan kayu manis.
Sekarang Anda tahu cara membuat panekuk wortel dengan dua jenis. Apakah Anda ingin menggoreng lebih banyak pancake lembut? Kemudian kami menyajikan resep ke pengadilan Anda dengan tambahan kefir.
Goreng wortel di kefir
Bahan-bahan:
- 2 wortel besar;
- kefir - 1 item;
- tepung - ½ st.;
- telur - 2 buah;
- gula - 1 sdm. sendok;
- garam - 0,5 sdt.
- minyak sayur untuk menggoreng.
Persiapan
Persiapan pancake tersebut benar-benar identik dengan metode yang dijelaskan sebelumnya. Campur semua bahan dalam adonan tebal, tambahkan kefir. Kefir mengambilnya, tetapi lebih baik jika asam. Untuk membuat gorengan lebih megah, padam
Pancake dari wortel tidak hanya memiliki rasa dan warna yang sangat baik, mereka, apalagi, sangat berguna. Wortel mengandung vitamin "A", yang diperlukan untuk anak-anak dan orang dewasa, dan vitamin ini paling baik diserap dalam wortel rebus yang dikombinasikan dengan lemak. Menginginkan kesehatan untuk anak-anak Anda - memberi mereka makan panekuk wortel yang lezat dengan krim asam. Dan manfaat dari makanan yang dimakan dapat disiapkan dengan membuat pancake dari tepung jagung .