Kerupuk bawang putih dapat menjadi tidak hanya camilan independen yang lezat, tetapi juga tambahan yang sempurna untuk hidangan pertama dan utama, salad dan makanan ringan lainnya. Keuntungan dari kerupuk bawang putih tidak hanya dalam rasa bawang putih yang halus tetapi halus, tetapi juga dalam tekstur yang bahan renyah dapat ditambahkan ke hidangan yang homogen.
Remah dengan bawang putih - resep
Kemampuan untuk menggunakan roti kering dalam resep, ternyata crouton bawang putih tidak hanya menjadi camilan lezat, tetapi juga sangat praktis.
Bahan-bahan:
- roti atau baguette;
- minyak zaitun - 60 ml;
- bawang putih - 4-5 denticles;
- Garam laut dan lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Bawa suhu oven ke 190 ° C. Kami menutup loyang dengan foil atau perkamen.
Di panci, tuangkan minyak zaitun dan panaskan. Dalam mentega hangat kami iris bawang putih cincang halus selama setengah menit. Kami mencampur irisan roti dengan minyak panas, taburi bumbu berdasarkan preferensi rasa kami sendiri, dan mendistribusikannya dalam satu lapisan di atas loyang yang sudah disiapkan.
Panggang crouton selama 15 menit atau sampai cokelat coklat keemasan yang khas.
Crouton buatan sendiri dengan bawang putih dan peterseli
Bahan-bahan:
- dentikel bawang putih - 4-5 pcs.;
- roti putih;
- peterseli cincang (daun) - 1 sdm. sendok;
- parutan Parmesan - 45 g;
- minyak zaitun - 60 ml.
Persiapan
Sebelum Anda memasak rusinya dengan bawang putih, taruh oven hangat hingga 180 ° C.
Kami membersihkan dan menggiling siung bawang putih bersama dengan peterseli hijau, sedikit garam dan lada. Masukkan pasta yang harum ke dalam minyak yang telah dipanaskan sebelumnya dan panaskan selama 30-40 detik. Campurkan roti yang dipotong dadu dengan mentega hangat. Ngomong-ngomong, kerupuk dengan bawang putih bisa dibuat dari roti, roti bagu, roti kering atau roti panggang - itu tidak masalah.
Kami menaruh potongan roti di atas loyang yang ditutupi dengan perkamen dan dimasukkan ke dalam oven. Setelah 8 menit, taburi roti dengan parutan Parmesan, campur dan biarkan selama 5 menit atau sampai roti berubah menjadi keemasan. Sebelum digunakan, biarkan puring benar-benar dingin.
Rye crouton dengan bawang putih menjadi bir
Hapus rasa tajam dan bau bawang putih segar mungkin berkat penggunaan bawang putih kering. Dalam campuran dengan bawang kering, Anda akan memiliki makanan ringan yang indah untuk bir, tidak merusak nafas.
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 45 ml;
- bawang putih kering - 4 g;
- bawang kering - 4 g;
- roti gandum - 120 g.
Persiapan
Dalam paket, tuangkan 2/3 minyak zaitun dan tambahkan bawang kering dengan bawang putih. Di sana kami kirim juga kubus roti rye. Kami mengikat tas, kami dengan hati-hati mencampur semuanya sehingga untuk menutupi setiap kerupuk masa depan dengan minyak, dan kemudian menggeser isi paket ke dalam panci dengan sisa minyak dipanaskan dan menggoreng sampai kerak emas dan renyah. Sementara crouton panas, mereka harus dipindahkan dengan sedikit garam dan dapat disajikan ke meja, sendiri atau dengan favorit Anda
Resep untuk crouton buatan sendiri dengan keju dan bawang putih di oven
Cheese crouton dengan bawang putih tidak hanya menyenangkan untuk menggertak begitu saja, tetapi juga menggunakannya sebagai tambahan sup segala jenis.
Bahan-bahan:
- baguette;
- parutan Parmesan - 110 g;
- mentega - 40 g;
- hijau;
- siung bawang putih - 4-5 pcs.
Persiapan
Baguette potong tipis-tipis, letakkan di atas loyang dan taruh di bawah panggangan. Sementara roti berwarna coklat, campurkan mentega lunak dengan bawang putih tumbuk dan sayuran cincang. Kami mengubah irisan baguette ke sisi lain, melumuri mereka dengan minyak dan taburi keju parut. Kami menunggu sampai keju meleleh, dan kami mendapatkan crouton dari oven mereka.