Pies buatan sendiri - adalah berkah bagi tuan rumah, jika pengunjung tiba-tiba tiba. Bagaimanapun, mereka cepat dalam persiapan dan sangat cocok untuk minum teh rohani. Tetapi terkadang Anda ingin melakukan sesuatu yang baru, luar biasa, sehingga Anda dapat mengejutkan semua orang. Percayalah, hari ini Anda akan mengalahkan kerabat dan tamu Anda di tempat, jika Anda memasak kue "Siput" dengan ceri. Nah, dan agar tidak membuang-buang waktu dengan sia-sia mari segera mulai mempersiapkannya.
Resep untuk siput dengan ceri
Bahan-bahan:
- margarin untuk dipanggang - 180 g;
- kefir lemak - 1 item;
- baking powder - 1,5 sdt.
- garam kecil - cubit;
- Tepung terigu - 420 g;
- ceri segar - 450 g;
- tepung kentang - 4 sdt.
- gula pasir - 80 g;
- gula bubuk - 40-50 g.
Persiapan
Margarin untuk baking dilelehkan dan dikombinasikan dengan kefir lemak, menambahkan sedikit garam. Aduk corolla dari produk gabungan ke keadaan homogen. Bubuk pemanggang tersebar di atas tepung, dan kemudian disaring bersama ke dalam mangkuk dengan massa total. Mencampur bahan menggabungkan bahan dan dengan demikian mendapatkan adonan yang lembut tapi padat. Dengan menggunakan rolling pin, gulung adonan ke dalam lapisan besar dan tipis dan potong ke dalam strip terpanjang dengan lebar setidaknya 7-8 cm.
Campurkan pati dengan jumlah gula yang tepat dan tertidur dengan campuran ini terpisah dari ceri berry batu. Campurkan ceri dengan cepat, tanpa memberikan waktu pada buah beri untuk membiarkan jus meletakan barisannya di tengah masing-masing strip adonan. Kami menutup pinggiran adonan di atas ceri, merobeknya dengan kuat. Bentuknya ditutupi dengan perkamen, dan mulai dari tengah, kami menyebarkan jahitan di atas kertas dengan tabung jahitan untuk kue, yang kami putar dalam bentuk cangkang koklea. Bentuk yang terisi dimasukkan ke dalam oven, dipanaskan hingga 185 derajat dan 25 menit memanggang kue.
Pie siap, indah dan lezat berlimpah ditaburi gula bubuk.
Pie ceri cepat "Snail" terbuat dari puff pastry
Bahan-bahan:
- kue puff siap pakai - 500 g;
- ceri kalengan dalam jus mereka sendiri - 1 l;
- tepung kentang - 1 sdm. sendok;
- minyak sayur - 2 sdt.
- tepung terigu - 30-40 g.
Persiapan
Kami mengambil adonan yang dibeli dari paket dan memberikan sedikit pencairan. Lalu kami meletakkannya di permukaan meja kerja, ditaburi tepung, dan gulingkan dengan tipis.
Ceri dari kaleng dilemparkan ke dalam saringan untuk menyingkirkan sirup yang tidak berguna. Kami menyebarkan ceri kalengan di sepanjang potongan adonan dan menutup buah beri, merobek tepi puff pastry. Bentuk bulat yang dimaksudkan untuk memanggang diminyaki dan, mulai dari bagian tengahnya, memutar spiral tubulus dengan ceri. Kami meletakkan bentuk di bagian tengah oven dan memanggang kue dengan suhu 175 derajat selama 25 menit pertama, dan setelah 10 menit, meningkatkan suhu hingga 10 derajat.