Untuk merasakan rasa dan aroma masakan Spanyol, Anda dapat menyiapkan hidangan kedua yang lezat dari nasi goreng, resep yang kami sarankan menambahkan udang. Hidangan ini memikat dengan orisinalitas, memasak sederhana dan, tentu saja, rasa kaya yang luar biasa.
Nasi goreng dengan udang dan ayam - resep
Bahan-bahan:
- udang - 450 g;
- fillet dada ayam - 390 g;
- nasi kukus - 220 g;
- kaldu ayam - 0,5 l;
- bawang merah - 85 g;
- bawang putih - 3-4 gigi;
- lada manis Bulgaria - 120 g;
- pasta tomat - 30 g;
- kacang hijau beku - 150 g;
- minyak zaitun - 55 ml;
- kunyit - 0,5 sdt.
- kemangi kering - 1 sendok teh;
- bubuk paprika - secukupnya;
- lada hitam;
- garam;
Persiapan
Kami membersihkan gigi bawang putih, menghancurkannya, memasukkannya ke dalam wajan dengan minyak zaitun hangat. Biarkan coklat, angkat dari minyak dan buang. Dalam minyak bawang putih, tambahkan bawang yang telah dikupas sebelumnya dan potong bawang dengan setengah lingkaran dan teruskan hingga lunak. Fillet ayam dicuci dengan air dingin, dikeringkan, dipotong menjadi irisan tipis dan disebarkan ke bawang. Ketika daging digoreng dan diremajakan, tambahkan liana dan irisan melenkoe yang sudah dikupas sebelumnya dan digoreng, diaduk, beberapa menit.
Sekarang tambahkan pasta tomat, aduk dan tuangkan dengan hati-hati beras yang sudah dicuci bersih. Goreng bersama-sama selama satu menit, bumbui dengan kunyit, paprika tanah, lada hitam dan basil, campur dan mulai tambahkan sedikit kaldu ayam pedas. Setiap bagian dari itu harus diserap oleh beras sebelum menambahkan yang berikutnya. Setelah direndam dalam kaldu utuh, kami mencoba rasinki untuk kelembutan dan, jika perlu, tambahkan sedikit lagi.
Pada akhir memasak, kami memasukkan udang dan kacang hijau dalam penggorengan, mengurangi intensitas api hingga minimum, menutup wajan dengan penutup dan memanaskan massa beberapa menit lagi.
Nasi dengan udang dalam multivarquet - resep sederhana
Bahan-bahan:
- udang - 450 g;
- nasi kukus - 350 g;
- kaldu ayam - 0,5 l;
- bawang merah - 85 g;
- lada manis Bulgaria - 120 g;
- tomat - 150 g;
- lemon - 1/4 pcs.;
- minyak zaitun - 55 ml;
- saffron - 0,5 sdt;
- lada hitam;
- garam;
Persiapan
Saffron dikukus dengan air mendidih dan pergi selama dua puluh menit. Di dalam pot multicast, tuangkan minyak zaitun, taruh bawang cincang dan letakkan di mode "Panggang" atau "Goreng" untuk transparansi, lalu tambahkan beras yang telah dicuci bersih dan goreng selama tiga menit. Sekarang kami masukkan ke dalam mangkuk perangkat tomat cincang, lada Bulgaria, tuangkan kaldu panas, kunyit dan tambahkan garam dan lada. Alihkan perangkat ke mode "Padi" dan persiapkan sebelum akhir program. Kemudian tambahkan ke irisan lemon, biarkan dimasak selama dua puluh menit, dan kita bisa melayani.