Ayam dengan sayuran adalah dasar dari hidangan lezat yang sangat cocok dengan menu meriah dan mengubah makan malam buatan sendiri yang membosankan. Treats dapat dipanggang, digoreng, dikukus dan direbus dalam multivariat, setiap kali mendapatkan varietas baru panas dari komposisi bahan yang sama.
Piring dari ayam dengan sayuran
Dimasak dengan cara apapun ayam dengan sayuran - resep yang dapat disesuaikan dengan kebijakannya sendiri, dengan mempertimbangkan keinginan semua konsumen. Daging unggas memiliki rasa netral, karena dikombinasikan dengan bawang, dan dengan lada yang lebih intens, dan dengan terong.
- Yang paling panas, yang akan mengenyangkan bahkan ayam goreng yang paling lapar dengan sayuran. Hidangan ini dapat dilengkapi dengan saus: krim asam, krim, tomat atau lebih kompleks dan asli.
- Memanggang daging dengan campuran sayuran bisa dengan cara yang berbeda: di lengan baju, dalam bentuk foil atau dalam anglo (whiting).
- Ayam goreng dengan sayuran beku tidak memerlukan persiapan bahan yang lama, hingga daging yang sudah digoreng tidak menambahkan campuran sayuran yang dicairkan.
- Anda dapat menggunakan bagian mana pun dari burung untuk menyiapkan hidangan: sayap, kaki, fillet. Anda bisa memasukkan bangkai utuh dengan campuran sayuran.
- Ayam yang dimasak dengan saus dan sayuran akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan seperti risotto, pasta, akan menjadi panas yang sangat baik untuk hiasan apapun.
Ayam dengan sayuran dalam wajan
Ayam goreng dengan sayuran dalam wajan adalah cara yang baik untuk mengubah garnish sederhana dan membosankan dari sereal atau pasta. Cepat untuk mengatasi tugas akan membantu penggunaan campuran beku yang dibeli. Hidangan lezat akan dengan produk setengah jadi multikomponen, yang meliputi cabai, seledri, asparagus dan kacang-kacangan. Ini tidak berlebihan dalam versi ini adalah cabai, Anda bisa menggunakan cabai kering.
Bahan-bahan:
- fillet dari payudara dan paha - 500 g;
- campuran sayuran beku - 300 g;
- Cabai kering - ½ sdt;
- garam, lada hitam;
- minyak untuk menggoreng;
- thyme - 2 pinch.
Persiapan
- Potong fillet tidak besar, goreng sampai cairannya menguap.
- Semprotkan minyak dan warnai, aduk cepat.
- Tuang campuran sayuran, campur, garam, bumbui dengan cabai dan thyme.
Ayam di lengan dengan sayuran di oven
Ayam panggang dengan sayuran dapat menjadi meriah dan panas jika Anda mengisi hidangan dengan sayuran asli, Anda dapat menggunakan bangkai utuh atau menggunakan bagian-bagiannya. Keuntungan utama dari hidangan ini adalah bahwa hidangan panas dan lauk dimasak secara bersamaan dan semua produk dalam proses memasak dipertukarkan dengan rasa, jus dan dibumbui secara merata.
Bahan-bahan:
- bagian-bagian karkas ayam - 1 kg;
- wortel - 2 buah;
- ratunda - 1 buah;
- kentang - 6 pcs.;
- cauliflower - 300 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- minyak sayur - 4 sdm. l.;
- garam, lada, paprika, kunyit, rosemary.
Persiapan
- Kumpulkan sleeve untuk dipanggang, lekatkan satu sisi.
- Dalam paket itu, masukkan daging, sayuran cincang besar, bawang putih cincang.
- Tuangkan minyak, buang rempah-rempah, garam.
- Segelkan lengan bajunya, aduk semuanya di dalam tas secara menyeluruh.
- Masukan ke loyang, buat 2-3 tusukan dengan pisau.
- Panggang selama 40 menit, potong lengan baju, cokelat selama 10-25 menit.
Ayam diisi dengan sayuran
Ayam goreng dengan jamur dan sayuran adalah hidangan yang tidak dapat membuat kesulitan bagi pemula. Untuk mengisi bangkai lebih baik menggunakan champignon, mereka akan dimasak sepenuhnya selama proses pemanggangan, yang tidak bisa dikatakan tentang jamur hutan. Campuran sayuran tidak boleh terlalu jenuh, cukup terong, kentang dan kembang kol.
Bahan-bahan:
- ayam utuh - 1,2-1,6 kg;
- kentang - 3 buah;
- cauliflower - 200 g;
- terung kecil - 1 buah;
- champignon kecil - 200 g;
- mayones - 3 sdm. l.;
- garam, lada hitam, paprika;
- bawang putih - 3 gigi.
Persiapan
- Dalam mangkuk, campurkan jamur dengan sayuran cincang. Tambahkan mayones, bumbui dengan garam dan rempah-rempah, aduk rata.
- Cuci kasa, kering, gosok dengan garam dan rempah-rempah, tutup dengan mayones.
- Isi campuran sayuran yang sudah disiapkan, taruh dalam cetakan, tutup dengan foil.
- Panggang selama 40 menit, keluarkan foil, coklat selama 10 menit lagi.
Ayam dengan Sayuran di Multivariat
Ayam rebus dengan sayuran dalam multivark - ini adalah rebusan harum dan daging panggang yang kaya, yang dimasak oleh juru masak hampir tanpa partisipasi koki, Anda hanya perlu memotong semua bahan, memasukkannya ke dalam alat dan memasak dalam mode "Quenching". Penting untuk mengisi cangkir tidak lebih dari 2/3 dari total volume, sehingga cairan tidak "lari."
Bahan-bahan:
- daging ayam - 500 g;
- zucchini - 1 pc.;
- ratunda - 2 bagian;
- bawang dan wortel - 1 pc.;
- kentang - 4 pcs.;
- thyme - 1 sdt;
- garam dan lada;
- minyak sayur - 2 sdm. l.;
- tomat - 2 pcs.;
- air - 150 ml.
Persiapan
- Satu tomat sudah dikeringkan, sisa bahannya dipotong menjadi besar, dimasukkan ke dalam mangkuk.
- Semprotkan minyak, buang rempah-rempah dan garam.
- Pada "Quenching" masak 1 jam.
- Setelah sinyal, ayam dengan sayuran merana di "Keep the Heat" selama 20 menit lagi.
Risotto dengan ayam dan sayuran
Hanya merebus nasi dengan sayuran dan ayam - itu tidak menarik, itu risotto Italia yang akan memenangkan setiap pemakan yang teliti. Keunikan hidangan ini adalah pilihan beras yang tepat, Anda perlu "Arborio" dan anggur putih, yang akan merana dalam suguhan. Komposisi nabati adalah yang terbaik untuk tidak letih, terbatas pada bawang, asparagus dan wortel.
Bahan-bahan:
- kaldu ayam - 1 l;
- fillet - 200 g;
- bawang, wortel - 1 pc.;
- kacang asparagus - 300 g;
- Parmesan - 100 g;
- arborio - 400 g;
- anggur putih - 120 ml;
- garam;
- minyak zaitun - 50 ml.
Persiapan
- Pada minyak goreng fillet yang dicincang halus, masukkan wortel dan asparagus, masukkan bawang.
- Tambahkan nasi ke penggorengan, tuangkan dalam segelas kaldu, didihkan, diaduk.
- Saat cairan menguap, tambahkan kaldu sampai nasi matang. Garam
- Pada akhirnya, tuangkan anggur, puff, hingga cairan menguap, masukkan parutan Parmesan, aduk rata.
Ayam dengan sayuran dalam saus manis dan asam
Ayam dengan sayuran dalam kecap - hidangan yang akan menarik bagi pecinta masakan Asia. Dalam jumlah sedang, saus pedas, pedas, daging yang melengkapi dengan baik, lebih baik menyajikan nasi panas ini. Untuk memastikan bahwa saus tidak berubah berlumpur, pati harus diencerkan dalam air dingin, untuk rasa khusus, biji atau minyak wijen digunakan.
Bahan-bahan:
- fillet - 250 g;
- wortel - 1 buah;
- paprika manis - 1 potong;
- serpihan cabai - ½ sdt;
- bawang putih - 2 gigi;
- madu - 1 sdm. l.;
- air - ½ item;
- pati - 20 g;
- kecap - 50 ml;
- anggur cuka - 10 ml;
- wijen - 1 sdt.
Persiapan
- Potong daging menjadi strip, tuangkan kecap, biarkan selama 20 menit.
- Larutkan tepung dalam air dingin.
- Dalam wijen minyak panas, lalu daging.
- Tambahkan wortel dan paprika manis, aduk terus.
- Tuangkan setengah dari air pati, madu, cuka.
- Lempar setengah lingkaran bawang dan bawang putih cincang.
- Tuangkan sisa pati, ayam dengan sayuran merana selama 5 menit lagi.
Casserole dengan ayam dan sayuran di oven
Casserole dengan ayam dan sayuran ini akan membantu memberi makan pemakan makanan dengan produk yang bermanfaat, seperti brokoli, kembang kol. Piring akan terasa lebih lezat, jika perbungaan direbus terlebih dahulu, dan ayam sudah kecokelatan dalam wajan. Jika Anda menerapkan bechamel klasik sebagai isian, tidak ada bumbu tambahan yang ditambahkan.
Bahan-bahan:
- brokoli dan kembang kol - 500 g;
- fillet - 500 g;
- keju - 200 g;
- terigu - 50 g;
- susu - 400 ml;
- Muscat - cubit;
- garam.
Persiapan
- Dalam air asin, perbungaan blanch selama 5 menit, saring, masukkan loyang.
- Dalam penggorengan tepung coklat, tuangkan susu secara bertahap, seduh biram, garam, bumbui dengan pala.
- Di penggorengan lain goreng daging cincang, bergeser ke kubis.
- Tuang saus kubis, taburi dengan keju.
- Ayam dipanggang dengan keju dan sayuran selama 30 menit pada 180.
Makaroni dengan ayam dan sayuran
Spaghetti yang tidak membosankan dengan ayam dan sayuran akan mengubah makan malam rumah menjadi hidangan baru yang menarik. Menerapkan teknik klasik membuat pasta Italia, dan sebagai dasar untuk menggunakan bola daging, adalah mungkin untuk mengejutkan rumah tangga dengan memperlakukan yang baru dan luar biasa lezat. Untuk penggunaan dasar sayuran zucchini, tomat dan paprika.
Bahan-bahan :
- daging ayam - 200 g;
- spaghetti - 300 g;
- zucchini - 1 pc.;
- paprika - 1 pc.;
- tomat - 2 pcs.;
- basil kering - 1 sdt;
- garam, lada;
- minyak sayur.
Persiapan
- Rebus spaghetti al dente.
- Mince garam, cetakan bakso kecil.
- Goreng bola daging dalam panci yang dalam, tambahkan zucchini cincang, paprika dan satu tomat.
- Tomat kedua harus dipipihkan, dihaluskan, dituangkan ke dalam penggorengan, dicampur.
- Masukkan spaghetti yang sudah dimasak ke dalam panci tumis, aduk dan didihkan selama 5 menit dengan api kecil.
Salad dengan ayam dan sayuran
Agar lezat dan tidak biasa untuk membuat salad panas dengan ayam dan sayuran, Anda memerlukan panci panggang, di mana semua bahan akan dipanggang. Keju dalam versi hidangan ini adalah acar, Adygei dan Brynza akan melakukannya. Untuk mengisi camilan hangat tidak perlu, dalam proses memanggang bumbu menyerap minyak, sehingga suguhan tidak akan keluar kering.
Bahan-bahan:
- fillet - 200 g;
- terung - 1 buah;
- ratunda - 1 buah;
- brynza - 100 g;
- jalapeno - ½ pod;
- minyak - 2 sdm. l.;
- garam.
Persiapan
- Potong semua bahan menjadi strip. Jalapeno memotong dengan halus.
- Pada penggorengan yang diminyaki, panggang ayam pertama hingga berwarna cokelat keemasan, sedikit. Masukan ke piring.
- Pada terung goreng minyak yang sama, prosolit, lalu cokelat lada.
- Taruh sayuran ke daging, tambahkan keju dan jalapeños.
Ayam dengan sayuran dalam pot
Hidangan bergizi yang baik adalah ayam panggang dengan sayuran dalam panci di oven. Tambahkan hidangan dengan jamur, saus krim asam, dan keju parut. Makanan lezat semacam itu dan disiapkan tidak menyusahkan dan rasanya tak tertandingi, karena dalam menu meriah itu bisa dengan yakin disertakan. Bahan-bahan ini akan menjadi 2 pispot.
Bahan-bahan:
- fillet - 300 g;
- kentang - 4 buah;
- champignons - 200 g;
- bawang segar - ½ pcs.;
- diasinkan bawang - 1 pc.;
- lada manis - 2 pcs.;
- krim asam - 4 sdm. l.;
- bawang putih - 2 gigi;
- keju keras - 100 g;
- garam, rosemary, minyak goreng;
- mentega - 100 g.
Persiapan
- Dalam pot, masukkan kentang, mentega, bumbu bawang, tambahkan.
- Goreng daging, bumbui dengan garam dan bumbui dengan rosemary. Taruh dalam pot, letakkan sepotong lada di atasnya.
- Goreng jamur dengan bawang, tambahkan garam, pindahkan ke piring.
- Campur krim asam dengan bawang putih cincang, taburkan di atas pot, taburi dengan keju.
- Panggang di bawah tutup selama 40 menit.
Cupcakes dari ayam dengan sayuran
Dalam versi yang tidak biasa dari ayam panggang dengan sayuran di oven , seperti penganut diet yang sehat. Kue daging enak dibawa bersama mereka untuk bekerja atau untuk belajar camilan cepat dan tidak berbahaya. Komponen nabati harus dipotong halus, dan daging cincang menjadi daging cincang, lebih baik untuk mengambil keju tidak terlalu berlemak dengan rasa krim.
Bahan-bahan:
- daging ayam - 200 g;
- paprika manis - 1 potong;
- kacang hijau - 1 genggam;
- zucchini - 1/3 pcs.;
- garam, lada, kari;
- terigu - 150 g;
- baking powder, garam;
- susu - ½ item;
- keju keras - 100 g;
- telur - 2 pcs.
Persiapan
- Potong zucchini, lada, tambahkan kacang polong dan daging cincang. Aduk, bumbui dengan garam, bumbu.
- Masukkan telur, susu, baking powder, dan tepung.
- Tambahkan keju parut, aduk rata.
- Distribusikan berdasarkan bentuk, panggang selama 20 menit pada 180.