Pizza dengan kue puff di oven

Jika Anda menyukai pizza, tetapi tidak ingin mengacaukan tes untuk itu, maka kami sarankan Anda membaca artikel ini! Di dalamnya kita akan berbicara tentang resep pizza dari puff pastry, yang sangat sederhana dan akan sangat memudahkan hidup Anda.

Bagaimana cara membuat puff pastry untuk pizza?

Bahan-bahan:

• air disaring - 205 ml;
• margarin - 45 g;
• garam - 5 g;
• tepung terigu - 495 g.

Persiapan

Air dimasukkan selama 25 menit ke dalam freezer. Sementara itu, menyaring tepung dengan garam, dan kemudian secara bertahap menuangkan air. Kami mencampur adonan curam yang homogen, gulung menjadi bola dan tutup dengan handuk dapur. Selanjutnya, kita keluarkan adonan di kulkas dan tunggu selama 1,5 jam.

Margarin dilunakkan pada suhu kamar, kita membentuk batang dari itu dan mengirimkannya ke freezer. Ketika produk dingin, keluarkan adonan, gulung keluar dan berikan bentuk yang sama seperti margarin, hanya beberapa kali lebih banyak. Kami menempatkan margarin di tengah dan membentuk "amplop", merobek tepi. Meja ditaburkan berlimpah dengan tepung dan kami menggulung adonan menjadi lapisan tipis, meletakkannya dengan jahitan. Sekarang tambahkan benda kerja 3 kali dan gulung lagi. Sekali lagi, tambahkan lapisan kedua dan keluarkan selama 1 jam di kulkas. Setelah pendinginan, puff pastry buatan sendiri digunakan sebagai dasar pizza.

Pizza terbuat dari puff pastry di oven

Bahan-bahan:

• puff pastry - 505 g;
• kecap - 35 ml;
• keju - 345 g;
• sosis - 155 g;
• buah zaitun - 10 buah;
• tomat ceri - 5 pcs.;
• minyak zaitun - 15 ml.

Persiapan

Adonan digulirkan dengan rolling pin dan ditata di atas loyang. Melalui seluruh permukaan, tusuk dengan garpu agar tidak membengkak. Lalu kita menutupinya dengan saus tomat dan meletakkan isinya: sosis tanah, buah zaitun, potong irisan dan tomat, potong-potong. Taburkan pizza dari puff pastry dengan keju parut, tuangkan minyak zaitun, dan panggang selama 25 menit dalam oven yang dipanaskan sebelumnya.

Pizza puff pastry di oven

Bahan-bahan:

• ragi kue puff - 155 g;
• ham - 315 g;
• mentimun asin - 95 g;
• keju varietas keras - 135 g;
• kecap - 35 ml.

Persiapan

Sebelum Anda mulai membuat pizza, ambil puff pastry dari freezer dan defrost-nya.

Kami memotong ham menjadi irisan kecil, dan memotong mentimun asin dalam lingkaran. Adonan yang dicairkan digulung menjadi lapisan tipis, kami menaruhnya di atas loyang yang dilapisi kertas roti, dan menaruhnya di atas kecap. Oleskan secara merata ham, mentimun asin, dan taburi keju parut yang melimpah. Panggang pizza dalam oven yang dipanaskan selama 15 menit pada suhu 185 derajat.

Pizza mini di puff pastry di oven

Bahan-bahan:

• puff pastry - 455 g;
• telur - 2 buah;
• garam kecil - cubit;
• tomat matang - 1 buah;
• rempah-rempah;
• krim keju - 115 g;
• keju varietas keras - 185 g;
• peterseli segar - 20 g.

Persiapan

Dalam mangkuk kecil, aduk telur dengan garam. Taburkan permukaan yang bekerja ringan dengan tepung, sebarkan adonan dan gulung menjadi selembar tipis persegi. Sekarang tutupi benda kerja dengan campuran telur dan sebarkan secara merata keju krim yang lunak. Bilas tomat, potong menjadi irisan dan menyebar dari atas. Taburkan permukaan dengan peterseli segar cincang, taburi dengan bumbu dan tambahkan keju keras parut. Sekarang, angkat perlahan ujung terdekat adonan dan lipat menjadi gulungan yang rapat. Kami memotong benda kerja menjadi irisan dan menaruhnya di atas loyang, dilumuri dengan minyak sayur. Kemudian tutup pizza mini dari puff pastry dengan telur kocok dan panggang camilan 15 menit dalam oven yang dipanaskan pada suhu 180 derajat.