Di musim dingin, tidak perlu mengelilingi diri Anda hanya dengan hidangan yang sangat bergizi dan berkalori tinggi, dan apa yang bisa menjadi alternatif yang lebih sederhana untuk menu musim dingin seperti itu, jika bukan salad? Untuk menyiapkan salad, Anda tidak memerlukan hampir semua keahlian kuliner khusus, salad kami dengan tuna dan mentimun tidak terkecuali. Tuna ini dikombinasikan dengan mentimun dan cocok untuk makan kapan saja sepanjang hari.
Bagaimana cara membuat salad tuna?
Bahan-bahan:
- steak tuna - 4 pcs.;
- kecap ikan - 1 sdm. sendok;
- jahe (parut) - 1 sdm. sendok;
- air jeruk nipis - 1 sdm. sendok;
- gula - 1 sendok teh;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- cabai - 1/2 buah;
- mentimun - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- minyak sayur;
- garam, lada.
Persiapan
Ikan steak kering dengan serbet, bumbui dengan garam dan lada di kedua sisinya. Goreng wajan dengan serbet dan taruh steik. Goreng ikan selama 2 menit di setiap sisi, pastikan bahwa di dalamnya tetap lembab. Untuk campuran salad jahe, saus ikan, air jeruk nipis, gula, bawang putih cincang dan cabai, aduk semuanya sampai gula larut, dan kemudian tambahkan satu sendok makan mentega. Ketimun potong menjadi lingkaran tipis, wortel halus digosok. Campurkan sayuran dan saus, dan dari atas tempat steak tuna irisan.
Salad dengan tuna, telur, dan mentimun
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- minyak sayur - 5 sdm. sendok;
- mentimun - 1 buah;
- tomat - 4 buah;
- bawang merah - ½ pcs.;
- zaitun - segenggam;
- basil, oregano - secukupnya;
- caper - 1 sdm. sendok;
- telur (rebus rebus mendidih) - 3 pcs.;
- cuka anggur - 3 sdm. sendok;
- tuna kalengan - 500 g;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Kentang dibersihkan dan direbus seluruhnya dalam air asin. Kami memotong umbi siap pakai dengan kubus dan menuangkan minyak. Kami menambahkan mentimun iris, tomat, bawang bombai tipis, basil dan caper.
Oregano dan cuka dicampur dalam wadah terpisah dan kami mengisi campuran yang dihasilkan dengan sayuran.
Tuna pecah dengan garpu menjadi potongan-potongan ukuran yang disukai, dan kami juga menambahkannya ke salad. Bumbui dengan garam dan lada.
Kami melayani hidangan, dihiasi dengan seperempat telur rebus dan buah zaitun.
Dari ikan ini Anda juga dapat membuat salad dengan tuna dan sayuran , diversifikasi menu harian Anda.