Pyanse - hidangan Korea, yang merupakan sepasang kue yang dimasak. Mereka sangat umum di Timur Jauh, Asia Tengah dan Siberia. Mereka biasanya disajikan dengan wortel Korea, saus panas atau salad Korea. Anda dapat menyesuaikan kelezatan kue sesuai keinginan Anda. Mari kita cari tahu cara memasak bulu dalam double boiler.
Resep untuk pensil dalam double boiler
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung putih - 600 g;
- air - 300 ml;
- gula pasir - 1 sendok teh;
- ragi kering - 10 g;
- garam - sejumput;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok.
Untuk mengisi:
- bohlam - 1 buah;
- bawang putih - 3 siung;
- minyak sayur;
- stik drum ayam - 500 g;
- kubis putih - 300 g;
- rempah-rempah.
Persiapan
Dalam jumlah kecil air hangat, kita melarutkan ragi kering, gula dan meletakkannya di tempat yang hangat. Ketika opara muncul sedikit, remas adonan, tambahkan bahan lain yang diperlukan, dan lepaskan tempat hangat selama 1 jam. Dan kali ini sambil menyiapkan filling: kubis melenko shink, bulb dibersihkan, potong dadu, dan bawang putih dihancurkan. Dengan stik drum ayam, kami menghapus fillet dan memotongnya. Kemudian goreng sedikit daging, tambahkan kubis, bawang, bawang putih, garam dan lada. Rebus selama 10 menit, aduk sesekali. Sekarang kami memetik potongan-potongan kecil dari adonan, kami membuat tablet kecil, kami menyebar isi, kami menambal tepian dan membentuk pai. Kami mengolesi steamer dengan minyak, menyebarkan pincher dan memasak selama 40 menit. Setelah selang waktu, pin lembut lezat dalam double boiler sudah siap!
Pai di pengukus
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- air mendidih - 1 item;
- ragi kering - 2 sdt;
- minyak sayur - 1 sdm. sendok;
- tepung terigu - 350 g;
- gula - 1 sendok teh.
Untuk mengisi:
- bubur daging sapi - 300 g;
- kubis putih - 300 g;
- bohlam - 2 buah;
- rempah-rempah;
- bawang putih - 3 siung.
Persiapan
Ragi dibiakkan dalam air, kita tuangkan gula dan kita biarkan kenaikannya naik. Kemudian tuang ke dalam air, tuang ke dalam tepung, garam, dan remas adonan yang lembut dan lengket. Tutupi dengan handuk dan taruh di tempat hangat untuk dibuktikan. Jangan buang waktu dengan sia-sia, kami siapkan isinya. Untuk melakukan ini, potong daging dengan cara yang nyaman untuk Anda, tambahkan bawang dan bawang putih potong dadu. Kami memasukkan kubis parut, mencampur semuanya, garam dan lada. Dari adonan yang bangkit, kita membentuk bahkan bola, ratakan dan isi mereka. Zalepllyaem cara yang nyaman, masukkan steamer dan masak selama 45 menit.