Resep masakan Korea datang dalam banyak jiwa. Cukup sering hidangan ini hadir di meja kami. Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara memasak zucchini dalam bahasa Korea.
Resep zucchini dalam bahasa Korea
Bahan-bahan:
- zucchini - 700 g;
- bawang - 300 g;
- gula - 1 sdm. sendok;
- cuka - 1 sendok teh;
- minyak sayur - 100 ml;
- garam - 1 sendok teh;
- bumbu untuk wortel di Korea akut - 1 sendok teh.
Persiapan
Zucchini memotong-motong, garam dan diamkan selama 30 menit, tambahkan gula, bumbu dan aduk rata. Secara opsional, potong bawang dan goreng dalam minyak sayur hingga cokelat keemasan. Kemudian kita membuang bawang, dan minyaknya ditiriskan ke dalam sumsum sayuran. Lalu tambahkan cuka dan aduk rata lagi. Kami membersihkan kulkas selama satu jam di 3. Semuanya, zucchini di Korea siap untuk dimakan.
Salad dari cukini di Korea
Bahan-bahan:
- zucchini - 3 kg;
- wortel - 500 g;
- bawang - 500 g;
- gula - 1 cangkir;
- garam - 2 sdm. sendok;
- cuka - 150 ml;
- minyak sayur - 1 gelas;
- bumbu untuk wortel di Korea - 1 sendok teh.
Persiapan
Marrows milikku, jika mereka masih muda, maka mereka tidak bisa dibersihkan. Jika tidak, buang kulitnya dan buang bijinya. Tiga courgettes di wortel parut di Korea. Kami melakukan hal yang sama dengan wortel. Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran. Kami menggabungkan semua bahan, tambahkan garam, gula, bumbu wortel di Korea, minyak sayur dan cuka. Campurkan secara merata dan diamkan selama 30 menit. Salad yang dihasilkan diletakkan di atas stoples steril yang telah disiapkan, tuangkan sisa rendaman dan sterilkan dalam oven. Untuk botol setengah liter dibutuhkan 15 menit. Kemudian tutup dengan selimut dan gulung. Cukini di Korea di toko musim dingin di tempat yang sejuk.
Campur cukini di Korea
Bahan-bahan:
- zucchini - 600 g;
- wortel - 300 g;
- bawang - 100 g;
- Lada Bulgaria (merah dan kuning) - 2 pcs.;
- bawang putih - 4 siung;
- kecap - 1 sdm. sendok;
- minyak wijen - 1 sdm. sendok;
- biji wijen - 2 sdt.
- asam asetat - 2 sendok teh;
- lada merah - 2 sdt;
- minyak sayur - 0,5 cangkir;
- gula - 1 sdm. sendok;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Squash dicuci dipotong menjadi lingkaran tipis, lalu taburi dengan garam dan diletakkan di bawah tekan selama 2 jam. Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran dan digoreng dengan minyak sayur. Pada parutan kecil, tiga wortel, dan potongan lada merica. Dengan zucchini menggabungkan jus, dan campuran zucchini dengan bawang, wortel, bawang putih cincang dan merica. Tambahkan cuka, kecap , gula, cabai merah, minyak wijen dan biji, dan campur. Masukkan salad Korea ke kulkas selama satu jam. Dan kemudian kami melayani ke meja.