Sayap dengan kerak yang renyah di dalam oven - cara klasik memasak camilan yang terkenal di dunia, ketika disebutkan, selera berkembang. Dan ada dari mana - lusinan bumbu-bumbu, rempah-rempah dan teknik memanggang dapat memuaskan bahkan pemakan yang manja, dan kesederhanaan dan kesederhanaan pengarsipan tidak akan terasa begitu menggoda.
Bagaimana cara memasak sayap di oven?
Sayap renyah di oven - hidangan cocok untuk pesta meriah dan untuk makan santai. Makanan yang populer dan terjangkau ini sederhana dan tidak memerlukan banyak usaha, mengingat tiga aturan: pengasinan, memanggang dengan waktu dan suhu yang tepat, dan teknologi memasak yang mengasumsikan foil, lengan atau permukaan yang terbuka.
- Sayap harus dicuci dan memotong falang terakhir.
- Siapkan bumbu rendaman, dan dalam ketiadaan garam dan lada akan mencukupi. Proses mereka menjadi sayap dan sisihkan selama beberapa jam.
- Letakkan sayap di atas loyang kue dan taruh dalam oven yang sudah dipanaskan selama 200 menit selama 40 menit. Ini cukup untuk membuat sayap dengan kerak yang renyah di oven panggang.
Bumbui untuk sayap di oven
Bumbu untuk sayap ayam di oven adalah bahan penting untuk memperoleh tekstur dan aroma. Berbagai resep menyediakan banyak pilihan. Biasanya, dalam bumbu rendaman ada asam, seperti jus lemon atau cuka, dan minyak sayur atau zaitun. Penambahan dalam bentuk hijau, rempah-rempah, madu dan mustard dipilih sesuai selera.
Bahan-bahan:
- Sayap - 1 kg;
- kecap - 100 g;
- mayones - 100 g;
- paprika - sejumput;
- satu siung bawang putih - 4 pcs.
Persiapan
- Bersihkan sayap dengan bawang putih dan paprika.
- Campurkan saus tomat dengan mayones, tuangkan sayap pada mereka dan sisihkan selama setengah jam.
- Letakkan sayap di atas loyang.
- Sayap ayam di oven dengan kerak dimasak pada 180 derajat 40 menit.
Sayap dalam saus madu di oven
Sayap dengan madu di oven - pilihan makanan ringan dalam gaya Asia. Keseimbangan madu mustard sempurna melengkapi ketajaman bawang putih, akan memberi makan daging ayam segar dengan aroma dan melindungi terhadap pengeringan selama memasak. Dianjurkan untuk menggunakan madu segar dan cair, jika tidak, menebal harus meleleh dalam air mandi.
Bahan-bahan:
- sayap - 500 g;
- madu - 3 sdm. sendok;
- mustar - 1 sdm. sendok;
- cengkeh bawang putih - 2 pcs.
Persiapan
- Campurkan bawang putih cincang, madu dan mustar.
- Masukkan campuran ke dalam tas dengan sayap dan aduk.
- Kukus beberapa jam.
- Panggang selama 40 menit pada 180 derajat.
- Honey wedges dengan kerak yang renyah di oven garnish dengan nasi.
Sayap dalam saus kedelai di oven
Sayap ayam renyah dalam oven akan begitu, berkat bumbu kecap yang sederhana dan terjangkau. Keuntungan dari camilan seperti itu: memasak selama satu jam, tidak ada bumbu tambahan, karena saus sempurna mengatasi bumbu, dan sebagai hasilnya, - daging empuk di dalam dan kerak kemerahan di atasnya.
Bahan-bahan:
- Sayap - 1 kg;
- kecap - 3 sdm. sendok;
- kari - 1 sendok teh;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok.
Persiapan
- Campur kecap, mentega, dan kari.
- Celupkan sayap dan sisihkan selama setengah jam.
- Panggang di 200 derajat 40 menit, kocok panci sehingga sayap dengan kerak renyah tidak menempel bersama di oven.
Sayap dalam breading di oven
Sayap ayam di breading di oven - resep nyaman untuk kedua dompet dan kesehatan. Sayap yang dapat diakses secara finansial akan membuat pola makan mingguan yang bermanfaat dari setiap keluarga modern. Teknik memasak tanpa lemak di breading dengan rempah-rempah yang subur tidak hanya akan menjaga juiciness produk, tetapi juga tanpa menambahkan kalori ekstra akan memperkuat tubuh.
Bahan-bahan:
- Sayap - 1,2 kg;
- lada hitam - cubitan;
- satu siung bawang putih - 3 buah;
- tepung terigu - 4 sdm. sendok;
- paprika - 2 sdm. sendok;
- minyak sayur - 100 ml;
- bawang putih kering - 1 sdm. sendok.
Persiapan
- Bersihkan sayap dengan bawang putih dan merica, dan biarkan dalam satu tas selama satu jam.
- Campur tepung, paprika dan bawang putih kering, tuangkan campuran ke dalam tas dan gulung sayap.
- Turunkan ke dalam minyak dan taruh di atas loyang yang dilapisi kertas.
- Panggang pada suhu 210 derajat selama setengah jam.
- Roti yang dibungkus dengan kerak crispy di oven, disajikan dengan krim asam.
Sayap dalam adonan di oven
Sayap ayam di adonan dalam oven - kesempatan untuk mendapatkan makanan cepat saji yang terkenal di dunia di dapur rumah Anda. Memanggang dalam banyak minyak membuat hidangan lezat, tetapi tinggi kalori dan berbahaya. Untuk "menetralkan" itu akan cukup untuk setengah jam memasak di oven. Kualitas rasa tidak akan hilang, dan sayap akan mempertahankan penampilan yang menggugah selera.
Bahan-bahan:
- sayap - 800 g;
- bir - 100 ml;
- tepung terigu - 4 sdm. sendok;
- telur - 2 pcs.
Persiapan
- Campur bir, tepung dan telur.
- Celupkan sayap ke dalam campuran dan letakkan di atas loyang kue.
- Panggang di 200 derajat selama setengah jam.
Wings of barbecue - resep di oven
Sayap barbekyu di oven memberi kesempatan untuk makan hidangan tidak hanya di alam, tetapi juga untuk mengatur piknik di rumah. Pada saat yang sama, biaya waktu akan jauh melebihi lama memasak di atas panggangan, dan hasilnya akan puas dengan semua peserta "piknik". Anda hanya perlu mencampur saus favorit Anda, bumbu dan, setelah mencelupkan daging, panggang.
Bahan-bahan:
- Sayap - 1 kg;
- kecap - 250 g;
- gula merah - 2 sdm. sendok;
- cuka sari apel - 1 sdm. sendok.
Persiapan
- Gabungkan gula, saus tomat dan cuka.
- Setiap iris dicelupkan ke dalam saus dan dimasukkan ke loyang.
- Panggang selama 30 menit dengan 230 derajat.
- Sajikan sayap panggang di oven dengan saus dan irisan lemon.
Winged Grills di oven
Resep untuk sayap ayam di oven menunjukkan berbagai teknik memanggang. Salah satunya - fungsi panggangan - adalah yang paling populer. Dengan penggunaannya, hidangan pembuka dibumbui dengan saus apa pun, direndam selama tidak lebih dari setengah jam dan selama pemasakan mendapatkan kerak halus berkilau dan ampas yang berair. Resep semacam itu tersedia bahkan untuk pemula.
Bahan-bahan:
- sayap - 2 kg;
- saus tomat - 400 ml;
- saus pedas - 60 ml;
- mentega - 250 g;
- bubuk bawang putih - 1 sendok teh;
- bubuk bawang - 1 sdt.
Persiapan
- Campurkan semua bahan untuk saus dan masak selama 2 jam.
- Rendam selama setengah jam dengan sayap.
- Panaskan elemen panggangan hingga 230 derajat dan, letakkan sayap dalam mangkuk untuk memanggang, masak selama 30 menit.