Berkat berbagai produk jadi di pasar modern, pertanyaan tentang apa yang bisa dimasak untuk makan malam kurang dan kurang umum. Rak supermarket penuh dengan produk setengah jadi siap pakai, mulai dari lauk pauk hingga makanan laut dan hidangan daging. Di antara berbagai macam lainnya, akan selalu ada satu kotak — adonan siap pakai lainnya: puff, pasir, dan bahkan ragi, yang dapat berfungsi sebagai dasar untuk berbagai variasi pemanggangan rumah.
Protagonis bahan kita hari ini adalah kue puff , dari mana kita akan membuat puff dengan jamur, keju, daging.
Puff pastry dengan ayam dan keju dari pastry puff yang sudah jadi
Bahan-bahan:
- puff pastry - 2 daun;
- fillet ayam - 480 g;
- saus pedas - secukupnya;
- kecap - 45 ml;
- keju keras - 145 g;
- telur - 1 pc.
Persiapan
Siapkan semua bahan dari daftar untuk waktu yang diperlukan untuk memanaskan oven hingga 200 derajat: rebus dan kupas ayam, parut keju dan gulung potongan adonan yang sudah dicairkan. Campurkan filamen ayam dengan saus dari campuran saus tomat dan saus pedas. Tambahkan keju parut ke ayam dan siapkan isian kuadrat puff pastry. Lipat tepi persegi sehingga terbentuk segitiga, dan olesi semuanya dengan telur yang sudah dikocok sebelum dimasukkan ke dalam oven. Masak puff selama 20 menit.
Puff dengan sosis dan keju
Jika tidak ada daging di tangan, tetapi ada sosis, itu juga dapat ditambahkan ke keju dan saus sebagai isian untuk puff, dan untuk membuat yang terakhir sedikit lebih pedas, resepnya juga termasuk mustard, bawang putih, saus Worcestershire dan bawang.
Bahan-bahan:
- bawang bombai - 45 g;
- sosis asap - 195 g;
- keju keras parut - 90 g;
- daun bawang bawang putih;
- mustard biji - 5 g;
- Saus Worcestershire - 10 ml;
- sejumput thyme kering;
- kue sheet puff.
Persiapan
Iris sosis dengan sedotan dan memakai panci kering hangat. Segera setelah potongan-potongan itu menjadi coklat, pindahkan ke piring terpisah, dan pada lemak asin, simpan cincin bawang. Ketika bawang lunak, tambahkan bawang putih ke dalam daging panggang, dan setelah setengah menit lagi gabungkan dengan mustard dan wister, tambahkan thyme dan kembalikan sosis kembali. Biarkan isian menjadi dingin, dan kemudian meletakkannya di tengah kuadrat adonan bersama dengan segenggam keju. Jepit ujung puff dan letakkan dalam oven 200 derajat selama 25 menit.
Puff dengan jamur dan keju
Bahan-bahan:
- mentega - 35 g;
- bawang merah - 85 g;
- champignons - 440 g;
- cabang thyme;
- anggur putih kering - 120 ml;
- keju keras - 165 g;
- puff pastry - 2 daun;
- telur.
Persiapan
Pada mentega cair, celup bawang sampai kecoklatan, dan kemudian tempelkan potongan jamur dan daun thyme. Ketika semua air jamur meninggalkan penggorengan, tuangkan anggur dan biarkan menguap hampir sepenuhnya. Gulung adonan yang sudah dicairkan dan pisahkan menjadi kotak. Di tengah-tengah setiap persegi, masukkan satu sendok penuh jamur, di sana juga kirimkan segenggam keju parut dan bergabung dengan tepi adonan. Lumasi puff dengan telur dan letakkan pemanggang selama 15 menit pada 210 derajat.
Puff pastry dengan keju dan bacon
Bahan-bahan:
- puff pastry - 1 bungkus;
- bacon - 9 irisan;
- keju - 115 g;
- Dijon mustard - 25 g.
Persiapan
Taruh bacon di atas penggorengan kering dan cokelat sampai renyah. Pecahkan potongan itu menjadi beberapa bagian dan kombinasikan dengan keju parut dan mustar. Gulung adonan dan irisan. Di tengah masing-masing bagian, masukkan keju isian dengan bacon dan cubit ujungnya. Kirim puff untuk memanggang selama 20 menit pada 200 derajat. Sajikan sendiri atau dengan celupkan sesuai selera Anda.