Salad Caesar dengan ayam dan crouton adalah resep dengan banyak interpretasi, masing-masing yang luar biasa dan asli dengan caranya sendiri. Bervariasi dengan komposisi pengisian bahan bakar atau camilan itu sendiri, akan mungkin untuk memilih untuk dirinya sendiri dan keluarganya versi yang paling dapat diterima dari hidangan yang dirayakan.
Bagaimana cara menyiapkan salad Caesar dengan ayam?
Mempelajari bahan untuk Caesar dengan ayam dan kerupuk, menjadi jelas kesederhanaan persiapannya dan ketersediaan produk yang digunakan.
- Dalam salad ditambahkan daging ayam, yang direbus atau digoreng dalam minyak dengan penambahan bumbu dan rempah-rempah.
- Komponen konstan lainnya dari hidangan ini adalah biskuit, yang dalam hal ini lebih disukai dibuat dengan tangan, mencokelatkan roti irisan dalam minyak dengan bawang putih atau mengeringkan potongan dalam oven, yang sebelumnya ditaburi dengan minyak wangi.
- Ayam dan crouton diletakkan di piring lebar dengan daun salad, dibumbui dengan saus gurih multikomponen.
Saus untuk Caesar dengan ayam
Pengisian ulang untuk Caesar dengan ayam, seperti salad itu sendiri, memiliki banyak varietas, dengan asumsi penggunaan berbagai bahan sebagai dasarnya. Resep klasik harus menjadi yang pertama, yang harus diuji dalam praktik, sebelum memulai eksperimen kuliner yang lebih halus.
Bahan-bahan:
- kuning - 2 buah;
- mustard - 1 sendok dessert;
- jus lemon - 1,5-2 st. sendok;
- bawang putih - 2 gigi;
- minyak zaitun - 0,5 gelas;
- garam, lada.
Persiapan
- Bilas dengan pengocok dengan penambahan jus lemon dan kuning telur.
- Masukkan bawang putih.
- Tambahkan sedikit minyak dan kocok campuran hingga kental.
- Bumbui saus yang sudah jadi sesuai selera.
Kerupuk untuk Caesar di rumah
Kerupuk untuk Caesar direkomendasikan untuk dimasak dengan tangan Anda sendiri, menggunakan roti putih atau roti tawar sebagai komponen dasar. Cara cepat untuk mendapatkan aditif yang renyah adalah dengan menggoreng roti di penggorengan dengan minyak, bawang putih pra-kecoklatan di atasnya. Namun, ideal untuk semua parameter dari crouton bekerja di oven.
Bahan-bahan:
- roti putih atau roti - 200 g;
- minyak zaitun - 50 ml;
- bawang putih - 1 gigi.
Persiapan
- Roti dikupas dan dipotong dadu dengan sisinya tidak lebih dari 1 cm.
- Rasa minyak dengan menggoreng bawang putih yang dihancurkan di dalamnya, setelah itu mereka disiram dengan potongan roti dan dicampur.
- Letakkan kubus di atas loyang dan kirimkan ke oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 7 menit.
Salad Caesar klasik dengan ayam dan crouton
Caesar salad dengan ayam dan crouton, resep klasik yang akan disajikan nanti, di hadapan semua bahan disiapkan dasar. Jika Anda membuat crunch dan menyiapkan ayam terlebih dahulu, camilan hanya akan memakan waktu beberapa menit. Tamu domestik dan tamu akan senang baik dari penampilan dan rasa hidangan ini.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 300 g;
- daun salad - 1 ikat;
- Parmesan - 40 g;
- kerupuk - 100 g;
- saus salad - 250 g;
- rempah-rempah untuk unggas, garam, lada, minyak zaitun.
Persiapan
- Potong menjadi kubus atau kubus ayam, garam, merica, bumbui dengan bumbu, goreng sampai tersipu dengan minyak.
- Sobek daunnya, berbaring di piring, siram mengisi ketiga.
- Sajikan daging dan crouton dingin di atasnya, tuang saus dan taburi keju.
- Sajikan Caesar klasik dengan ayam ke meja, jika diinginkan, tambahkan setengah dari ceri atau telur burung puyuh.
Caesar dengan ayam asap
Persiapan salad Caesar dengan ayam dan crouton menurut resep berikut berbeda dari versi klasik menggunakan bukan daging unggas ayam goreng asap. Lebih baik mengambil payudara tanpa kulit, tetapi tidak ada daging yang cocok dari kaki dan paha, jika Anda membersihkan lemak dan vena.
Bahan-bahan:
- dada ayam asap - 300 g;
- salad iceberg - 200 g;
- Parmesan - 50 g;
- kerupuk - 100 g;
- saus salad - 300 g;
- mentimun atau tomat - secukupnya.
Persiapan
- Siapkan kerupuk dan saus untuk mengisi bahan bakar.
- Daun selada robek, ditata di atas piring, dituangkan dengan saus.
- Di atas, sajikan ayam asap, kerupuk, cicipi semua saus, taburi keju.
- Hiasi salad Caesar dengan irisan ayam asap mentimun atau tomat.
Salad Caesar dengan ayam rebus
Resep berikutnya untuk Caesar dengan ayam dan crouton dibuat dengan daging rebus, yang membuatnya lebih mudah dan kurang kalori. Kurangnya kesibukan dapat dikompensasikan dengan menambahkan irisan jamur yang dibumbui, dan membuat hidangan lebih halus, campur tangan dalam pengisian bahan bakar 1-2 teri yang dihancurkan.
Bahan-bahan:
- ayam rebus - 200 g;
- daun salad - 1 ikat;
- acar jamur - 100 g;
- telur rebus - 3 buah;
- Parmesan - 50 g;
- kerupuk - 100 g;
- saus salad - 300 g.
Persiapan
- Potong ayam rebus dan jamur, olesi salad dengan saus.
- Top menyebar crunch dan potong menjadi irisan telur, tuangkan semua saus.
- Sebelum disajikan, taburi salad Caesar dengan ayam dan remah roti keju parut.
Caesar dengan ayam goreng
Resep lain untuk Caesar dengan ayam di rumah akan disajikan nanti. Dalam hal ini, dada ayam goreng yang digoreng digunakan sebagai komponen daging, yang pada mulanya kecokelatan dalam minyak panas secara keseluruhan, dan kemudian dipotong menjadi lembaran tipis. Lebih disukai dagingnya diparinasi dengan penambahan bumbu dan bawang putih kering.
Bahan-bahan:
- dada ayam - 1 pc.;
- daun salad - 1 ikat;
- Kecap Worcestersky - 0,5 sdm. sendok;
- Parmesan - 50 g;
- kerupuk - 100 g;
- saus salad - 250 g;
- garam, merica, kari dan bawang putih kering - sejumput;
- minyak sayur.
Persiapan
- Dinginkan dada ayam, tambahkan garam, merica, kari, bawang putih kering.
- Goreng daging dengan minyak, taburkan pada serbet dan setelah pendinginan dipotong menjadi balok.
- Siapkan saus klasik, tambahkan saus kocok.
- Sebarkan daun salad di atas piring, tuangkan saus.
- Kemudian mereka menyebar ayam, kerupuk, tuangkan saus, taburi dengan keju.
Salad Caesar dengan ayam dan bacon - resep
Salad Caesar dengan ayam dan crouton adalah resep yang mengakuisisi catatan rasa tambahan dan kejenuhan dengan penambahan daging goreng. Ayam bisa direbus atau dipotong kecil-kecil, zapranirovat dalam bumbu-bumbu, dan kemudian digoreng sampai kerak kasar yang menggugah selera. Luar biasa spektakuler akan menjadi camilan, jika menghiasinya dengan potongan telur puyuh atau ceri.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 400 g;
- daun salad - 1,5 balok;
- strip bacon - 4-5 buah;
- Parmesan - 40 g;
- kerupuk - 150 g;
- saus salad - 300 g;
- garam, lada, rempah-rempah, minyak.
Persiapan
- Rebus atau goreng fillet ayam, potong dadu atau sedotan.
- Rusak bacon dengan sedotan dan cokelat mereka dalam wajan.
- Sebarkan daun salad di atas piring, tuang dengan saus.
- Tata daging, bacon dan biskuit, saus dengan saus.
- Taburkan salad Caesar dengan keju bacon dan rusk dan sajikan.
Salad Caesar dengan ayam dan kubis Pekinese
Siapkan Caesar dengan ayam dan crouton, mengganti salad dengan kubis Peking. Daun beraroma manis dari sayuran yang dipadukan dengan sempurna dengan ayam goreng bergizi dan saus gurih, mengisi citarasa klasik camilan dengan catatan baru. Jika diinginkan, komposisinya dilengkapi dengan sayuran, dan mengisi bahan bakar dengan saus Worchester.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 350 g;
- Kubis Peking - 0,5 garpu;
- Parmesan - 50 g;
- kerupuk - 150 g;
- saus salad - 300 g;
- garam, lada, rempah-rempah, minyak.
Persiapan
- Fillet ayam diiris, dibumbui dan digoreng dalam wajan dengan mentega.
- Sobek daun kubis menjadi serpihan-serpihan, taruh di atas piring, tuangkan saus dan lengkapi ayam.
- Taburkan salad dengan crouton dan keju, taburi dengan saus dan sajikan.
Salad Caesar dengan ayam dan tomat
Anehnya lezat adalah salad Caesar dengan tomat ceri dan ayam. Payudara bisa direbus, dicincang dan digoreng atau dimasak di atas panggangan, lalu dipotong menjadi kubus atau kubus kecil. Pengisian bahan bakar klasik dapat diganti dengan campuran krim asam dan mustard dengan tambahan jus lemon dan bawang putih.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 350 g;
- tomat ceri - 200 g;
- daun selada apapun - 120 g;
- Parmesan - 50 g;
- kerupuk - 120 g;
- saus salad - 300 g;
- garam, lada, rempah-rempah, minyak.
Persiapan
- Siapkan ayam, saus, dan biskuit.
- Di atas piring dengan daun selada yang disebar dicampur dengan tomat dan ayam crouton, sirami semua saus.
- Taburi permukaan salad dengan keju dan sajikan.
Caesar dengan ayam dan udang
Varian berikutnya dari persiapan salad bagi mereka yang tidak acuh terhadap seafood dan kombinasi komponen asli. Dalam hal ini, resep klasik dilengkapi dengan udang, yang akan menghadirkan nuansa baru dan membuat camilan lebih mudah. Daun selada dalam hal ini akan menggantikan selada dan gunung es.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 350 g;
- tomat ceri - 250-300 g;
- udang - 300 g;
- selada dan gunung es - 150 g atau secukupnya;
- Parmesan - 70 g;
- kerupuk - 120 g;
- saus salad - 350 g;
- garam, merica, kecap, mentega.
Persiapan
- Ayam dipotong, direndam dengan garam, lada dan kecap, lalu dipanggang hingga rona merah.
- Rebus atau goreng udang.
- Sobek salad salad di atas irisan, tumpuk di atas piring, tuangkan saus di atasnya.
- Tambahkan ayam, udang, potongan cherry, crouton, dibumbui dengan saus.
- Taburkan salad Caesar dengan udang dan keju crouton, sajikan.