Daging sapi goreng sangat bergizi dan lezat. Cara memasak daging sapi goreng dalam wajan dan dalam multivark, baca di artikel ini. Mengikuti resep dan rekomendasi ini, hasilnya adalah hidangan yang sederhana namun sangat lezat.
Daging sapi digoreng dengan bawang, dalam wajan
Bahan-bahan:
- bawang - 250 g;
- garam - 1 sendok teh;
- daging sapi - 600 g;
- gula pasir - 1 sendok teh;
- lada hitam;
- minyak sayur olahan.
Persiapan
Bawang dikupas dari sekam dan diparut dengan semirings atau cincin tipis. Campur gula dengan lada hitam dan garam. Kami mencuci daging sapi yang dicuci dan memotongnya menjadi potongan sedang. Taburi mereka dengan campuran yang sudah disiapkan dan aduk secara intensif. Sebarkan daging dalam minyak yang telah dipanaskan dan goreng sekitar 10 menit dengan api besar, terkadang diaduk untuk mencegah daging dari pembakaran. Saat sudah coklat, tambahkan bawang dan aduk dalam wajan. Memasak hingga transparansi bawang. Lalu tuangkan sedikit air panas, kurangi api dan rebus daging sampai siap di bawah tutupnya.
Kentang goreng dengan daging sapi dalam wajan
Bahan-bahan:
- kentang - 600 g;
- daging sapi - 500 g;
- bawang - 200 g;
- minyak sayur olahan - 50 ml.
Persiapan
Kentang dibersihkan dan dituangkan air dingin selama setengah jam. Kemudian dikeringkan, dipotong kecil-kecil dan digoreng dengan minyak panas. Dalam proses menggoreng, tutup panci dengan penutup tidak dianjurkan. Potong irisan daging sapi dan goreng, setelah 5 menit tambahkan potongan bawang menjadi setengah lingkaran, dan ketika sudah menjadi coklat, tuangkan sekitar 40 ml air dan bawa daging ke siap di atas api kecil. Ketika daging hampir siap, kami menambahkan kentang ke dalamnya, mencampurnya dan memanggil semua orang ke meja.
Salad dengan daging sapi goreng
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- daging sapi untuk steak - 700 g;
- paprika manis - 1 potong;
- campuran salad - 400 g;
- mentimun segar - 400 g;
- bawang merah salad - 1 pc.;
- tomat - 300 g;
- keju keras - 150 g;
- garam;
- lada hitam;
- minyak sayur.
Untuk pengisian bahan bakar:
- kecap - 40 ml;
- jus lemon - 40 ml;
- garam.
Persiapan
Kami memasukkan campuran salad ke dalam mangkuk. Bawang dibersihkan dan dipotong menjadi cincin tipis. Paprika, potongan mentimun dengan sedotan tipis, tomat - irisan. Masukkan makanan yang sudah disiapkan ke sisa bahan. Kami menambahkan keju parut. Daging sapi dipotong irisan, kocok, lada dan kirim ke penggorengan. Goreng sampai berwarna coklat keemasan. Kami mengambil potongan daging sapi dari penggorengan, meletakkannya di atas foil, garam di kedua sisi, membungkusnya dan biarkan selama 10 menit. Kemudian potong daging menjadi strip. Dan letakkan di atas salad. Kami menggabungkan kecap asin dengan jus lemon dan garam. Tuangkan salad di atas saus.
Daging Sapi Goreng dalam Multivariat
Bahan-bahan:
- daging sapi - 300 g;
- garam;
- minyak sayur;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kami memotong potongan daging sapi, garam, menambahkan rempah-rempah dan aduk rata. Dalam mangkuk multivarku tuangkan minyak, masukkan daging, tutup tutupnya, letakkan program "Baking" selama 45 menit. Secara berkala, daging harus dicampur. Dan setelah sinyal itu sudah bisa disajikan ke meja.
Daging sapi digoreng dengan sayuran
Bahan-bahan:
- daun bawang - 1 buah;
- bubur daging sapi - 600 g;
- bawang putih - 3-4 siung;
- bawang - 200 g;
- tomat dalam jus mereka sendiri - 500 ml;
- wortel - 200 g;
- terong - 150 g.
Persiapan
Kami menggoreng daging minyak sayur olahan, potong-potong. Wortel dipotong menjadi kubus, bawang dan bawang putih dipotong, tambahkan bahan-bahan ke daging dan didihkan sampai lunak, masukkan tomat yang hancur, potong dadu yang dipotong dadu dan tutuplah selama seperempat jam lagi. Kami mencicipi podsalivaem, jika perlu, masukkan bumbu favorit Anda. Selamat makan!