Salad cumi yang sederhana dan lezat adalah makanan yang lezat, populer. Kandungan kalori yang rendah dan nilai gizi membuat penghuni laut menjadi pokok bagi banyak hidangan diet, dan sifat gastronomiknya memungkinkan menggantikan saudara-saudara yang mahal, menciptakan kudapan ringan yang disempurnakan.
Bagaimana cara menyiapkan salad cumi?
Ada banyak cara untuk menyiapkan salad cumi yang sederhana dan lezat , tetapi semuanya didasarkan pada hal-hal yang perlu Anda ketahui. Seringkali di rak-rak toko adalah cumi beku dan tidak jelas. Mereka dianggap lebih berkualitas dan berguna, dan sebelum menambahkannya ke salad, bangkai harus dibersihkan dan direbus.
- Sebelum merebus cumi untuk salad, mereka perlu dibersihkan. Beku - itu harus dicairkan dan diturunkan selama satu menit dalam air mendidih, dan kemudian ke dalam air es. Kulit dapat dengan mudah dihilangkan, dan produk akan mempertahankan tekstur juiciness dan halus.
- Ada beberapa pilihan untuk cumi mendidih. Air dengan rempah-rempah harus dididihkan, kemudian turunkan cumi-cumi hanya selama 10 detik - memasak lama akan membuat karet daging.
- Anda bisa merebus air dengan bumbu, masukkan bangkai dan segera angkat dari api. Menanamkan daging selama 10 menit.
Salad cumi dengan mentimun dan telur
Salad dengan cumi dan telur - hidangan meriah, mewakili memasak era Soviet. Klasik yang biasa tidak mengubah komposisi mereka, karena sempurna dan tidak memerlukan penambahan. Daging cumi sempurna dikombinasikan dengan mentimun dan telur rebus, membuat salad menjadi makanan ringan segar, bernutrisi dan bergizi yang dapat menghiasi meja apa pun.
Bahan-bahan:
- cumi - 500 g;
- mentimun - 1 buah;
- telur - 2 buah;
- krim asam - 60 g;
- bulu bawang hijau - 4 pcs.;
- daun selada - 2 pcs.
Persiapan
- Calamaries kupas, rebus dan potong.
- Telur mendidih, pisahkan kuning telur dari protein.
- Peras protein, dan aduk kuning telur dan campurkan dengan krim asam.
- Potong mentimun, tambahkan ke mereka cumi dan tupai.
- Isi salad asam squid yang sederhana dan lezat.
Salad dari cumi kalengan
Salad paling lezat dengan cumi kalengan adalah hidangan di mana penghuni laut akan melestarikan makanan dan gizi dan akan menikmati pemandangan yang mewah. Resep ini sesuai dengan persyaratan: sayuran segar dan gurita akan menambah rasa rasa dan kegunaan, dan saus lemon dan minyak zaitun akan menekankan rasa.
Bahan-bahan:
- cumi kalengan - 200 g;
- gurita kalengan - 100 g;
- tomat ceri - 10 pcs.;
- Daun selada - 4 buah;
- Lada Bulgaria - 1/2 pcs.;
- bawang merah - 1 pc.;
- minyak zaitun - 60 ml;
- jus lemon - 20 ml.
Persiapan
- Potong tomat, cabai dan bawang.
- Campur cumi dan gurita, tambahkan sayuran.
- Taruh semuanya di daun selada.
- Isi salad Mediterania yang sederhana dan lezat dengan mentega dan jus lemon.
Salad dengan cumi - resep
Salad dengan cumi dan jamur akan menjadi hidangan utama di meja, jika Anda membuatnya dalam gaya Asia, tambahkan kecap ikan tradisional. Cumi-cumi dikombinasikan dengan banyak komponen, dan kombinasi sukses mereka dengan jamur sulit untuk dilampaui. Kedua produk tersebut bergizi dan, memiliki rasa netral, dapat berubah menjadi hidangan independen, dan dalam hiasan ringan.
Bahan-bahan:
- cumi - 400 g;
- wortel - 50 g;
- champignons - 250 g;
- bawang bombai - 50 g;
- kecap ikan - 40 ml;
- minyak - 50 ml;
- gula adalah sejumput.
Persiapan
- Cumi yang dikupas, potong dan goreng selama 2 menit.
- Abon bawang, wortel dan jamur secara terpisah.
- Tambahkan semua bahan, tambahkan saus, gula dan rendam selama 5 menit.
- Salad dengan cumi goreng disajikan hangat.
Salad dengan cumi dan tongkat kepiting
Salad sederhana dengan cumi akan menjadi lebih bergizi jika Anda menambahkan tongkat kepiting. Kombinasi ini akan membawa manfaat maksimal, rasa yang memukau dan akan membutuhkan produk minimal. Makanan pembuka mirip dengan salad kepiting yang populer, tetapi karena disiapkan dengan cepat. Bahwa hidangan itu ternyata berair, lembut dan basah, semua bahannya dipotong tipis dan halus.
Bahan-bahan:
- cumi - 450 g;
- crab sticks - 200 g;
- jagung - 100 g;
- telur - 3 buah;
- mayones - 100 g;
- jus lemon - 20 ml.
Persiapan
- Cumi cumi-cumi, iris dan bumbui dengan lemon.
- Parut telur di parutan.
- Potong tongkat kepiting.
- Semua digabungkan, tambahkan jagung.
- Isi salad kepiting yang sederhana dan lezat dengan cumi mayones.
Salad laut dengan cumi dan udang
Salad dengan cumi-cumi dan udang adalah hidangan lezat yang dapat dengan cepat dan tidak merepotkan menghias meja yang serius. Keunikan dari hidangan ini adalah dalam kemudahan memasak, rasa halus dan asli dan servis universal. Camilan dingin seperti itu tampak hebat tidak hanya dalam mangkuk salad, tetapi juga sebagai isian untuk tartlets pada resepsi.
Bahan-bahan:
- cumi - 350 g;
- udang - 150 g;
- Kubis Peking - 200 g;
- zaitun - 50 g;
- tomat ceri - 8 pcs.;
- jagung - 50 g;
- mayones - 100 g.
Persiapan
- Cumi dan cumi udang dan cincang.
- Telur mendidih dan dipotong.
- Rusak kubis dan tomat.
- Campur semuanya, tambahkan jagung dan zaitun.
- Bumbui dengan mayones.
Salad dengan cumi asap
Sebuah salad lezat dengan cumi-cumi akan menjadi penemuan kuliner, jika Anda menggunakan bangkai asap. Ini memiliki rasa lembut dan aroma yang menyenangkan, itu menyatu dengan baik dengan sayuran dan cepat disiapkan. Anda hanya perlu memotong semuanya, mencampurnya, dan memakainya dengan saus, biarkan selama seperempat jam. Selama waktu ini, produk akan memiliki waktu untuk merendam dan meningkatkan persepsi hidangan.
Bahan-bahan:
- cumi asap - 200 g;
- Wortel Korea - 100 g;
- tomat - 50 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- minyak - 30 ml;
- cuka anggur - 1 sendok teh.
Persiapan
- Iris bangkai cumi, bawang, dan tomat.
- Tambahkan wortel.
- Kocok mentega dan cuka.
- Isi semua komponen.
Salad "Tsarsky" dengan caviar merah dan cumi-cumi
Salad yang paling enak dan sederhana dengan cumi juga akan menjadi yang paling populer, jika Anda menambahkan kaviar merah dan kepiting. Hidangan ini disiapkan dalam 10 menit, memiliki rasa yang kaya, struktur yang halus dan tampilan asli, layak meja meriah. Pembuka tidak memerlukan rempah-rempah, karena kaviar tidak hanya menambahkan "royalti" ke pikiran, tetapi juga menggantikan garam.
Bahan-bahan:
- cumi - 500 g;
- crab sticks - 100 g;
- kaviar merah - 70 g;
- mayones - 50 g.
Persiapan
- Cumi-cumi, masak dan potong.
- Terhubung dengan sumpit dan kaviar.
- Salad paling sederhana dengan cumi isi dengan mayones.
Salad dengan cumi dan alpukat
Salad dengan cumi tanpa mayones dengan alpukat akan menjadi hadiah bagi penggemar nutrisi diet dan gaya hidup sehat. Buah yang bergizi sempurna dikombinasikan dengan makanan laut, menghasilkan hidangan vitamin yang lembut. Karena kalori alpukat, lebih baik mengecualikan mayonaise, menggantinya dengan saus jeruk muda.
Bahan-bahan:
- cumi - 250 g;
- udang - 100 g;
- Alpukat - 1/2 pcs.;
- grapefruit - 1/2 pcs.;
- minyak - 40 ml;
- ranting arugula - 5 pcs.
Persiapan
- Cumi dan kulit udang dan rebus. Cumi-cumi yang rusak.
- Potong alpukat potong dadu.
- Setengah dari grapefruit dipotong, dari yang tersisa - peras jus.
- Campurkan jus dengan mentega.
- Letakkan bahan-bahan di atas piring, bumbui, dan hias dengan arugula.
Salad dengan cumi dan jagung
Salad ringan dengan cumi dapat dengan cepat dan mudah menyusun menu harian, jika Anda menggunakan jagung. Cumi-cumi ini hidup berdampingan dengan banyak sayuran, dan kombinasi dengan jagung telah lama menjadi klasik. Hidangan ini disiapkan dari produk yang terjangkau dan murah, dan memiliki rasa lembut dan juicy, yang sangat dihargai di camilan rumah.
Bahan-bahan:
- cumi - 250 g;
- jagung - 150 g;
- keju - 100 g;
- dill - segenggam;
- yogurt - 100 g.
Persiapan
- Cangkang yang dilas dipotong tipis.
- Parut keju di parutan.
- Tambahkan jagung.
- Bumbui dengan mayones, hiasi dengan dill.