Tim klasik gado-gado kategoris tidak menerima penambahan kentang, tetapi setiap nyonya rumah bebas memilih bahan yang akan ditambahkan berdasarkan preferensi selera keluarganya, dan karena itu resep dengan kentang juga memiliki hak untuk hidup, dan bahan ini dikhususkan untuk itu.
Daging kombinasi klasik dan salad rye dengan kentang - resep
Dengan demikian, tidak ada yang klasik di antara resep dari saltwort, tetapi diterima bahwa hidangan otentik tentu harus mencakup banyak bahan daging seperti itu, serta acar, pasta tomat, buah zaitun dan lemon.
Bahan-bahan:
- daging di tulang - 780 g;
- ham - 170 g;
- sosis asap - 170 g;
- rusuk merokok - 340 g;
- mentimun acar - 130 g;
- segenggam zaitun;
- kentang - 380 g;
- saus tomat - 35 g;
- caper - 45 g;
- bawang bombai - 70 g;
- lemon dan krim asam untuk disajikan.
Persiapan
Masak kaldu dasar dari daging di tulang dan iga asap. Dari kaldu yang sudah jadi, ambil produk daging, pisahkan bubur dan potong. Irisan dengan ukuran yang sama memotong ham dengan sosis, serta acar. Rebus kubus kentang dalam kaldu sampai setengah matang.
Siapkan passevkurov dari bawang dan ketika menjadi emas, tambahkan pasta tomat dan transfer ke kaldu bersama dengan bahan daging dan mentimun. Kemudian kirim caper jika mereka di tangan. Nah, dan apa resep klasik untuk gudang daging berisi kentang tanpa buah zaitun? Kami juga menaruhnya penuh atau, setelah memotongnya besar. Biarkan sup di atas kompor selama 15 menit, dan biarkan selama beberapa saat. Secara tradisional, hidangan disajikan di perusahaan krim asam dan irisan lemon.
Aneka daging giling dengan kentang
Bahan-bahan:
- daging tenderloin - 360 g;
- bawang - 130 g;
- wortel - 65 g;
- sosis asap - 240 g;
- sosis - 240 g;
- daging asap - 190 g;
- kentang - 310 g;
- mentimun acar - 280 g;
- champignons kalengan - 190 g;
- pasta tomat - 45 g;
- kaldu daging - 1,8 l;
- zaitun hitam - 75 g.
Persiapan
Rebus daging dalam kaldu, keluarkan dan iris secara acak. Potongan dengan bentuk dan ukuran yang sama memotong daging asap dan sosis. Kirim potongan kentang ke dalam kaldu dan rebus sampai setengah matang. Siapkan bawang wortel dengan pasta tomat dan letakkan di belakang. Di final, tambahkan sup dengan acar dan daging, taruh zaitun dan tomat selama 15 menit dalam panas minimum.