Salad daging selalu berbeda dalam kenyang yang ekstrim dan jika Anda memutuskan untuk tidak menghitung kalori sebelum kedatangan musim semi, kami sarankan menyiapkan salad daging sapi sesuai dengan salah satu resep di bawah ini.
Resep untuk salad "Olivier" dengan daging sapi
Bahan-bahan:
- daging sapi - 200 g;
- mentimun acar - 2 pcs.;
- kentang - 2 buah;
- kacang polong kalengan - 1 pot;
- telur - 3 buah;
- mayones;
- garam, lada.
Persiapan
Daging sapi rebus (di dalam air Anda dapat menaruh beberapa merica, daun salam, atau ramuan wangi lainnya lalu gunakan kaldu yang sudah disiapkan untuk memasak hidangan lainnya). Kentang dan wortel mendidih "dalam seragam" sampai lunak, setelah itu kita membersihkan sayuran dan memotongnya menjadi kubus. Mentimun asin kami memotong dengan cara yang sama. Telur rebus direbus keras dan dipotong dadu.
Siapkan potongan daging sapi dan campur dengan sayuran dan telur, tambahkan kacang polong dan isi salad dengan minyak zaitun mayones.
Resep untuk salad "Stolichniy" dengan daging sapi
Bahan-bahan:
- daging sapi - 300 g;
- daging kepiting - 40 g;
- acar mentimun -1 pc.;
- kacang hijau - 50 g;
- kentang - 1 pc.;
- telur rebus - 2 buah;
- mayones.
Persiapan
Daging sapi direbus dan dipotong-potong. Daging kepiting dipotong menjadi kubus, sama seperti mentimun, kentang dan telur. Campur bahan yang sudah disiapkan dengan kacang hijau dan bumbui dengan mayones.
Resep untuk salad "Pedagang" dengan daging sapi
Bahan-bahan:
- daging sapi rebus - 150 g;
- telur - 2 buah;
- jamur yang diasinkan - 70 g;
- keju keras - 80 g;
- mayones.
Persiapan
Telur dan keju dipotong menjadi kubus kecil, dan jamur acar dan daging sapi - jerami. Campur semua bahan dan bumbui salad dengan mayones.
Resep untuk salad "Obzhorka" dengan daging sapi
Bahan-bahan:
- daging sapi rebus - 500 g;
- mentimun acar - 2 pcs.;
- bawang - 1 pc.;
- wortel - 1 buah;
- minyak sayur;
- garam, lada;
- mayones.
Persiapan
Bawang dipotong menjadi lingkaran tipis dan digoreng dengan minyak sayur dengan wortel. Ketimun potong dadu dan peras dari kelembaban berlebih. Daging sapi kita potong sedotan. Campur semua bahan, bumbui secukupnya dan tambahkan mayones.
Resep untuk salad "Riddle" dengan daging sapi
Bahan-bahan:
- daikon - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 pc.;
- bawang putih - 2 siung;
- daging sapi rebus - 230 g;
- telur - 2 buah;
- garam, lada;
- hijau;
- mayones.
Persiapan
Lobak dan wortel menggosok dan memeras dari jus berlebih. Rings bawang goreng hingga berwarna keemasan. Telur mengalahkan 2 sdm. dengan sendok air dan panekuk tipis goreng, pancake siap dipotong menjadi mie tipis. Kami menyortir daging sapi untuk serat. Campur mayones dengan bawang putih dan isi semua bahan yang sudah disiapkan.
Salad daging "Tatar" dengan daging sapi
Bahan-bahan:
- daging sapi - 200 g;
- wortel - 1 buah;
- kubis - 200 g;
- kentang - 2 buah;
- bit - 1 pc.;
- bawang merah - 1 pc.;
- hijau;
- garam, lada;
- mayones.
Persiapan
Semua bahannya dipotong-potong. Kubis untuk kenyamanan dipotong tipis, dan bawang dapat dipotong menjadi cincin. Wortel dapat direndam dalam bahasa Korea. Kami mengaduk kentang goreng dengan minyak sayur hingga lunak dan memasukkan semua bahan ke dalam piring besar. Di tengah hidangan kami tuang mayones dan sajikan salad ke meja.
Salad Thailand dengan daging sapi
Bahan-bahan:
- air jeruk nipis - 1 1/2 sdm. sendok;
- gula - 1 sdm. sendok;
- kecap ikan - 1 sdm. sendok;
- minyak wijen - 1 sdm. sendok;
- kecap asin - 1 sendok teh;
- Jahe parut - 2 sdt.
- bawang putih - 1 cengkeh;
- daging sapi rebus - 600 g;
- mentimun - 2 buah;
- tomat - 200 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- cabai - secukupnya;
- mint, ketumbar - secukupnya.
Persiapan
Campurkan 7 bahan pertama bersama-sama untuk mengisi ulang. Sayuran dan daging dipotong sewenang-wenang dan disiram dengan saus yang dihasilkan. Kami menghias salad dengan rempah segar.