Salad "Roman" atau salad "Roma" adalah resep yang menggabungkan banyak variasi hidangan dingin, bahan utama yang direbus atau daging asap, pasta dan sayuran. Sajian orisinal dan ringan, lebih baik dialokasikan di antara semua camilan berat, baik di meja meriah, dan dalam menu sehari-hari yang sederhana.
Roman Hunting Salad
Bahan-bahan:
- daging sapi muda direbus - 100 g;
- champignons - 80 g;
- salad "Romain" - 180 g;
- cranberry - 40 g;
- keripik nacho - untuk dekorasi;
- minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Daging sapi rebus dipotong kecil-kecil, jamur goreng, bumbu dengan garam. Di daun sobek selada meletakkan lapisan jamur dan daging rebus, melengkapi salad dengan cranberry berry dan menghias dengan chip nakal, chip keju atau roti panggang bawang putih. Salad siap dapat diisi dengan minyak zaitun murni, dan campurannya dengan lemon dan bawang putih yang dihancurkan.
Salad "Roma"
Salad "Roma" - bom vitamin yang nyata, yang sangat diperlukan di musim semi.
Bahan-bahan:
- baguette - 2/3 pcs.;
- keju "Parmesan" - 70 g;
- selada - 1 ikat;
- ham asap - 320 g;
- asparagus - 200 g;
- tomat kering - 6 pcs.;
- saus putih, atau mayones buatan sendiri - 3 sdm. sendok;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Baguette dipotong-potong setebal 1 cm, masing-masing potongan dilumuri minyak zaitun dan ditaburi parutan "Parmesan". Kami membuat crouton 180 derajat selama 6-8 menit.
Selada lettuce dicuci dan dikeringkan, kita merobek tangan kita atau memotongnya menjadi potongan besar dan menaruhnya dalam mangkuk salad. Asparagus tersiram air panas dan juga dikirim ke mangkuk salad. Kami memotong ham menjadi strip, campurkan dengan sisa bahan, bumbui salad dengan tomat kering dan rempah-rempah. Sebagai saus, Anda dapat menggunakan mayones klasik dan saus putih apa pun sesuai kebijaksanaan Anda.
Salad disajikan di atas piring besar, menghadap ke perimeter crouton kemerahan dengan keju.
Salad "liburan Romawi"
Bahan-bahan:
- dada ayam rebus - 200 g;
- tempel "bantiki" - 100 g;
- jamur asin - 100 g;
- telur - 1 buah;
- tomat - 1 pc.;
- arugula hijau - 1 tandan;
- salad - 1 ikat;
- mayones - secukupnya.
Persiapan
Pasta direbus dan dicuci dengan air dingin, telur-telurnya disiapkan matang dan dicincang kasar. Fillet ayam hancur jerami, tomat dipotong menjadi irisan, dan jamur - sewenang-wenang. Semua bahan dikombinasikan dengan daun salad yang robek dan Rocket, musim dengan mayones atau campuran minyak zaitun dan rempah-rempah Italia. Selamat makan!