Plus, daging ayam adalah bahwa Anda bisa memasak daging ini dengan cara apa pun, sementara itu tidak kalah dalam rasa atau dalam juiciness-nya. Selanjutnya, kita akan berbicara tentang klasik dan dicintai oleh semua hidangan - sayap ayam dengan kentang, dipanggang di oven. Karena keuniversalan dari kedua komponen dasar, variasi dalam resep ini, ada massa.
Sayap ayam dengan kentang di oven - resep
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 8-10 buah;
- jus lemon - 115 ml;
- bawang putih - 6 gigi;
- Dijon mustard - 2 sendok teh;
- madu - 35 ml;
- Oregano kering - 1 sdm. sendok;
- paprika tanah - 1 sendok teh;
- kaldu ayam - 245 ml;
- kentang - 470 g;
- bawang merah - 210 g.
Persiapan
Sebelum dipanggang, ayam harus disiapkan: cuci dan keringkan sayap, lalu tuangi mereka dengan campuran jus lemon dengan parutan bawang putih dan mustard, madu, oregano dan paprika. Acar sayap dibiarkan dalam dingin selama 20 menit hingga satu hari penuh, masing-masing, daging yang lebih panjang dibiarkan, semakin jenuh rasanya.
Bagilah kentang dan bawang menjadi irisan berukuran kira-kira sama, tidak terlalu besar, sehingga mereka bisa memanggang bersamaan dengan ayam. Sendokkan sayuran di atas loyang dengan ayam. Tuangkan sisa bumbu dan kaldu, dan letakkan loyang, dengan lembaran foil di atasnya, dalam oven 180 derajat yang dipanaskan selama 40 menit. Lebih dekat ke akhir memasak, sayap ayam yang lezat dengan kentang di oven dibebaskan dari foil, sehingga kulit pada burung itu kecoklatan.
Bagaimana cara memasak kentang panggang dengan sayap ayam di oven?
Variasi asli lainnya dari resep ini adalah resep Asia. Kombinasi rasa dalam hidangan ini jelas memberikan motif yang ditemukan dalam masakan Cina dan makanan favorit di seluruh dunia. Ini sederhana dan akrab bagi banyak rasa menciptakan kombinasi: kecap, jahe dan madu.
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 540 g;
- akar jahe - 2 cm;
- bulu bawang hijau - 3-5 pcs.;
- kentang - 440 g;
- kecap - 85 ml;
- madu - 25 ml.
Persiapan
Setelah membilas sayap ayam, potong ujung yang tidak mengandung daging. Bagian-bagian sayap yang tersisa dikeringkan dan ditempatkan dalam mangkuk dengan kecap, madu dan jahe parut. Ayam dapat dibiarkan disaring selama beberapa jam, dan dapat langsung ditempatkan pada panci, bersama dengan irisan kentang yang dikupas. Tuangkan sisa rendaman dan kirimkan semuanya ke oven. Persiapan sayap ayam dengan kentang di oven akan memakan waktu sekitar 35-40 menit pada 190 derajat.