Seberapa berguna mentimun segar?

Ketimun adalah salah satu sayuran terpopuler. Mereka ditambahkan ke berbagai salad dan makanan ringan, dan juga digunakan untuk membuat koktail yang bermanfaat. Penting untuk memahami apakah mentimun segar berguna untuk tubuh. Sayuran tidak bisa membanggakan nilai gizi yang tinggi, karena hampir 90% air, tetapi dengan konsumsi biasa, tetap positif mempengaruhi kerja tubuh. Perlu dicatat bahwa banyak orang menggunakan nitrat untuk menanam ketimun, yang membuat sayuran berbahaya bagi kesehatan, jadi perlakukan pilihan itu secermat mungkin.

Apakah berguna untuk makan ketimun?

Untuk membuktikan efek positif dari sayuran ini pada tubuh, para ilmuwan telah melakukan banyak penelitian yang berbeda. Untuk mulai dengan itu perlu dikatakan bahwa sayuran ini hanya mencari bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Manfaatnya adalah kandungan kalori rendah, sehingga hanya 100 kalori adalah 15 kalori. Ketimun tidak mengandung lemak, sehingga mereka bisa dimakan dalam jumlah berapapun. Mereka tidak memuat perut dan pankreas. Berbicara tentang bagaimana mentimun segar yang berguna bagi wanita yang ingin menurunkan berat badan, perlu dicatat bahwa sayuran kaya serat, yang merupakan asisten utama seseorang dalam membersihkan lambung racun dan racun, dan ini meningkatkan sistem pencernaan. Serat lain, mengisi perut, menciptakan rasa kenyang untuk waktu yang lama. Banyak ahli gizi menyarankan untuk menghabiskan hari-hari pembongkaran pada mentimun. Sifat lain yang bermanfaat - kehadiran asam tartronic dalam komposisi, yang memperlambat proses transisi karbohidrat menjadi lemak.

Apa lagi yang berguna untuk mentimun segar:

1. Karena kombinasi unik dari ion natrium dan kalium, efek diuretik ringan terjadi, yang memungkinkan untuk membuang kelebihan cairan dari tubuh dan mengatasi pembengkakan.
2. Terkandung potasium berdampak positif pada kerja sistem kardiovaskular. By the way, zat ini juga membantu mengatasi selulit.
3. Ada yodium mudah dicerna, yang penting untuk pencegahan berbagai masalah yang terkait dengan fungsi kelenjar tiroid.
4. Sayuran dianjurkan untuk penderita diabetes , karena mengandung zat yang mirip dengan komposisi insulin, yang membantu menormalkan kadar gula darah.
5. Komposisi termasuk kalsium, yang menguntungkan mempengaruhi kondisi kulit dan memberikan kesehatan pada rambut.

Hal ini juga bermanfaat untuk mengetahui apa yang mentimun segar berguna untuk wanita hamil, karena dalam situasi ini pilihan produk harus diperlakukan secermat mungkin. Komposisi mentimun termasuk asam folat, yang penting untuk perkembangan anak yang tepat dan terutama untuk sistem saraf. Selain itu, sejumlah besar air dalam sayuran membantu menghindari terjadinya dehidrasi.

Mengapa tomat dan mentimun tidak bisa makan bersama?

Mungkin, ini adalah tandem paling populer, digunakan untuk membuat salad yang berbeda. Pada saat yang sama, dokter dan ahli gizi yakin bahwa kombinasi ini tidak hanya tidak membawa manfaat, tetapi juga membahayakan kesehatan. Penjelasannya sederhana: ketika tomat dicerna perut, kemudian asam dilepaskan, tetapi mentimun, sebaliknya, menciptakan lingkungan basa. Akibatnya, dua reaksi kimia yang berlawanan digabungkan, dan ini mengarah pada pengendapan garam, yang berdampak negatif pada kerja ginjal. Jika Anda rutin makan salad mentimun dan tomat, maka penyakit hati bisa berkembang. Argumen lain untuk penolakan makan seperti itu adalah karena fakta bahwa banyak asam askorbat termasuk dalam tomat, tetapi mentimun sepenuhnya menetralisirnya, karena mengandung enzim ascorbinase. Itulah mengapa salad mentimun dan tomat dianggap sebagai manifestasi klasik dari antagonisme vitamin.