Dipersiapkan dengan cara apa pun, stroberi dengan gula untuk musim dingin berguna bagi setiap nyonya rumah di dapur. Dari buah beri, Anda dapat membuat teh, menambahkan atau makan untuk berbagai kue kering dengan sepotong roti, karena itu adalah camilan yang benar-benar lezat.
Bagaimana cara menyiapkan stroberi dengan gula untuk musim dingin?
Pengadaan stroberi dengan gula untuk musim dingin dilakukan dengan beberapa cara, yang dapat diulang di rumah oleh siapa pun, bahkan tidak ahli kuliner yang mahir.
- Pilihan tradisional dan paling populer adalah stroberi dengan gula, resep untuk musim dingin, menyarankan pembuatan bir buah. Ada banyak resep dan cara menyiapkan suguhan: kental, dalam sirup, haluskan atau dengan seluruh buah beri.
- Yang kedua, varian yang tidak terlalu populer - stroberi yang diseka dengan gula untuk musim dingin. Jika semua rekomendasi diikuti dalam proses pengadaan, pelestarian seperti itu disimpan selama setahun di kulkas.
- Tutup selai mentah tidak sulit. Buah dapat dihancurkan dengan cara yang mudah, utuh cincang atau kiri. Aduk stroberi dengan lapisan gula, gabus dan kirim untuk disimpan. Buah beri diizinkan untuk memulai jus di bank dan dalam beberapa bulan akan ada makanan yang lezat.
- Untuk memastikan bahwa stroberi mentah tidak memburuk di dalam panci, jangan mengisi benda kerja ke tepi wadah. Tuangkan beberapa sentimeter ke atas dengan gula. Pasir menyegel berry dan tidak membiarkan oksigen lewat, sehingga pelestarian disimpan untuk waktu yang lama dan tidak memburuk.
- Buah beku dengan gula bisa dalam dua cara - buah utuh atau dalam bentuk kentang tumbuk.
Stroberi mentah dengan gula untuk musim dingin
Stroberi segar dengan gula untuk musim dingin di masyarakat yang disebut selai mentah. Siapkan kelezatan dalam beberapa cara, penting untuk memastikan bahwa selama bertelur di tepi buah berry kering dan bersih, jika tidak, proses fermentasi makanan lezat tidak dapat dihindari. Lebih baik untuk menutup benda kerja dengan topi nilon.
Bahan-bahan:
- Stroberi - 3 kg;
- gula - 3 kg;
Persiapan
- Mencuci beri, tiriskan dari cairan berlebih, keringkan.
- Dalam botol yang disterilkan, sebarkan stroberi dan gula, jangan mengisi wadah dengan 2 cm.
- Dari atas sampai penuh, isi stoples dengan gula dan tutup dengan topi kapron.
- Stroberi disimpan dengan gula untuk musim dingin di kulkas di rak bawah.
Stroberi diparut dengan gula - resep untuk musim dingin
Memarut stroberi dengan gula untuk musim dingin adalah sajian lezat yang tidak menjalani perlakuan panas, karena sangat berguna. Cara memanen ini tidak bisa disebut sederhana, karena berry harus dibersihkan melalui saringan. Akibatnya, ada makanan yang sangat manis dan padat tanpa dimasak.
Bahan-bahan:
- Stroberi - 3 kg;
- gula - 2-3 kg.
Persiapan
- Bilas stroberi, keluarkan ekor dan kotorannya.
- Bersihkan buah beri melalui saringan, tuangkan gula.
- Distribusikan kentang tumbuk manis pada stoples steril, jangan menuangkan ke tepi beberapa sentimeter.
- Isi sisa area dengan gula, tutup dengan tutup plastik dan simpan di kulkas.
Stroberi stroberi dihaluskan dengan gula untuk musim dingin
Buah hutan sangat berbeda dari rumah dan rasa, dan kepadatan, dan ukuran, karena versi ideal dari billet mentah - stroberi ditumbuk dengan gula untuk musim dingin. Prosesnya sendiri tidak berbeda dengan persiapan selai tradisional, tetapi Anda harus menghabiskan banyak waktu untuk menyiapkan buah beri, Anda perlu menghilangkan semua ekor dan dengan hati-hati mencuci stroberi.
Bahan-bahan:
- Forest Strawberry - 2 kg;
- gula - 2 kg.
Persiapan
- Stroberi untuk memilah dari manja, cabut ekornya, tambahkan air selama 30 menit.
- Bilas berry dengan baik dan keringkan.
- Masukkan stroberi ke dalam mangkuk, tumbuk dengan kerak kentang tumbuk, taburi dengan gula.
- Sebarkan kosong di atas stoples steril.
- Stroberi disimpan, ditumbuk dengan gula untuk musim dingin, di kulkas selama setahun.
Stroberi dikocok dengan gula untuk musim dingin
Sebuah stroberi kocok dengan gula dalam blender untuk musim dingin adalah pure lezat, yang pada periode dingin dapat digunakan sebagai topping untuk permen: pancake, kue keju dan es krim, atau untuk kue interlayer. Rasa buah beri segar dijaga semaksimal mungkin, karena kelezatan ini akan menjadi yang paling favorit untuk kebanyakan gigi manis.
Bahan-bahan:
- Stroberi - 1 kg;
- gula - 1 kg;
Persiapan
- Strawberry dicuci bersih, keluarkan ekornya.
- Segera rendam buah dalam mangkuk blender, isi dengan gula dan tuangkan hingga halus.
- Jangan menunggu gula larut, distribusikan dalam wadah steril.
- Stroberi dikocok dengan gula untuk musim dingin, disimpan di lemari es atau di freezer.
Selai stroberi dengan gula vanila
Nikmat lezat ternyata selai vanila-strawberry penuh dengan gula. Rasa akan membuat kelezatan lebih intens, tetapi penting untuk tidak berlebihan sehingga selai tidak berubah menjadi pahit. Untuk satu kilogram buah beri gunakan dua kantong gula vanili atau 2 g vanilin. Tambahkan parfum di akhir memasak.
Bahan-bahan:
- Stroberi - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- vanillin.
Persiapan
- Stroberi dicuci, dibersihkan dari ekor.
- Hancurkan buah beri, tuangkan gula, masak 5 menit setelah mendidih.
- Tambahkan vanilin, aduk dan didihkan selama 5 menit lagi.
- Tuangkan haluskan diatas stoples steril, gabus dan simpan untuk disimpan.
Potongan stroberi dengan gula untuk musim dingin
Sebuah strawberry lezat dengan gula yang tidak direbus untuk musim dingin adalah resep yang akan disukai banyak pemilik. Salah satu kesulitan dalam proses pembuatan billet adalah memotong buah. Potongan buah stroberi dituangkan dalam lapisan gula langsung ke dalam toples, disegel dan disimpan dalam lemari es untuk seluruh periode dingin. Berries di bank membiarkan jus dan sebagai hasilnya akan ada sajian istimewa dengan rasa stroberi segar.
Bahan-bahan:
- Stroberi - 5 kg;
- gula - 4 kg.
Persiapan
- Stroberi untuk memilah, menghapus ekor, mencuci, kering.
- Potong berry kecil menjadi dua, besar pada bagian.
- Tempatkan potongan-potongan dalam stoples disterilkan, tuangkan lapisan dengan gula.
- Cork bank. Stroberi dengan gula untuk musim dingin disimpan di lemari es.
Selai stroberi dengan gula gelling - resep
Selai stroberi dengan gula gelling atau zhelkfisom - bilet lezat, yang lebih banyak mengingatkan. Buah beri dapat dibiarkan utuh dalam sirup manis yang kental, atau Anda bisa menggosoknya ke kentang tumbuk. Bagaimanapun, sajian lezat ini akan keluar dengan kental, harum, dan sangat lezat.
Bahan-bahan:
- Stroberi - 1 kg;
- gula - 1 kg;
- zheliks 1: 1 - 1 sachet;
- air 100 ml.
Persiapan
- Strawberry dicuci, dibersihkan, ditutup dengan gula, biarkan selama 3 jam.
- ZHELIX encer dalam air, tuangkan ke dalam buah beri, gunakan api kecil.
- Didihkan selai, didihkan selama 10 menit.
- Tersebar di stoples yang disterilkan, gabus.
Bagaimana cara membekukan stroberi dengan gula untuk musim dingin?
Yang paling sederhana dan hemat, dalam hal melestarikan vitamin, cara memanen buah beri adalah stroberi beku dalam gula sepanjang musim dingin. Sangat penting untuk mengeringkan stroberi secara menyeluruh dengan handuk kertas, sebelum menaburkan gula. Di musim dingin, stroberi seperti ini digunakan untuk menghias makanan penutup, menambah koktail atau digunakan sebagai isian untuk memanggang rumah .
Bahan-bahan:
- Stroberi - 2 kg;
- gula - 800 g.
Persiapan
- Kupas stroberi, bilas dan keringkan sepenuhnya.
- Sepotong es kecil, sehingga menjadi kuat.
- Aduk stroberi dengan lapisan gula dan kirim ke freezer untuk disimpan.
Stroberi beku dengan gula untuk musim dingin
Cara paling sederhana dan paling lembut memanen buah beri adalah membekukan stroberi parut dengan gula untuk musim dingin. Puree dapat disimpan dalam satu wadah, tetapi jauh lebih nyaman untuk mengemas benda kerja dalam wadah kecil atau dalam bentuk es. Setelah es penuh, potongan buah es dipindahkan ke kantong tertutup dan digunakan sebagai topping.
Bahan-bahan:
- Stroberi - 3 kg;
- gula - 2 kg.
Persiapan
- Stroberi dicuci, dibersihkan dan dikeringkan.
- Isi dengan gula dan kocok dengan blender.
- Tuangkan kentang tumbuk ke dalam wadah dan kirim ke freezer untuk disimpan.