Musim panen prem sedang dalam ayunan penuh, tetapi karena waktu terbaik untuk ceri prem prem untuk musim dingin tidak ditemukan. Buah oranye dan kemerah-merahan cerah dapat digunakan sebagai dasar untuk compotes , pastille, selai dan selai , tetapi yang paling universal adalah dan tetap cherry plum, yang resep sederhana kami berniat untuk membongkar lebih lanjut.
Selai dari ceri merah
Tulang meskipun ada ketidaknyamanan selama selai yang terasa, tetapi tidak diragukan lagi memberikan rasa yang agak menonjol dan kegetiran ringan.
Bahan-bahan:
- cherry prem - 950 g;
- gula pasir - 1,1 kg.
Persiapan
Setelah membersihkan dan membilas prem, tiriskan buah dan tuangkan ke dalam wadah enamel yang dalam. Tuangkan 600 ml air mendidih dan biarkan selama 15 menit Setelah itu, tiriskan air prem ke wadah terpisah, campurkan dengan gula dan siapkan sirup sederhana, yang harus dimasak tepat sampai kristal gula larut. Selanjutnya, sirup panas harus dituangkan di atas prem, campurkan dan taruh semuanya di atas api selama satu jam lagi. Selai mendidih kemudian dituangkan ke atas toples yang bersih dan digulung dengan tutup yang tersiram air panas.
Cherry cherry cepat
Bahan-bahan:
- sebuah plum (tanpa batu) - 950 g;
- gula pasir - 950 g;
- buah vanili;
- lemon - 1/2 pcs.
Persiapan
Sepotong pulp apliquid memotong menjadi irisan dan tempat di wadah enamel. Taburkan plum cherry dengan jus jeruk, tuangkan gula, masukkan potongan vanilla polong dan aduk rata. Biarkan buah dalam gula selama 5-6 jam, selama waktu ini mereka akan punya waktu untuk memulai jus, yang kemudian berubah menjadi sirup selama memasak. Untuk memasak selai dari cherry plum dengan resep sederhana dan cepat ini tidak lebih dari 15 menit, setelah itu dapat dituangkan ke atas wadah steril dan digulung.
Bagaimana cara membuat selai dari buah prem dalam multivariat?
Setelah menyiapkan prem, masukkan ke dalam air mendidih dalam mangkuk multivark dan biarkan masak sampai kulit buah mulai retak. Tiriskan cairan mendidih, cepat tuangkan plum dengan air es dan kembalikan ke mangkuk. Isi isi mangkuk dengan gula dalam rasio 1: 1, hidupkan mode "Baking" dan biarkan multivark selama 40 menit. Satu lagi selai panas yang dituangkan ke stoples steril dan langsung digulung dengan tutup yang tersiram air panas. Kaleng yang digulung dibalikkan dan dibiarkan dalam panas selama sehari, sebelum ditempatkan untuk disimpan.