Shubat adalah minuman asam alami dari masyarakat Oriental. Teknologi persiapannya cukup sederhana. Dalam sebuah peti kayu menuangkan susu unta dan ragi khusus, tertutup rapat dan dibiarkan masam hingga tiga hari. Semakin lama shubat bersikeras, semakin banyak penyembuhan dianggap.
Apa yang berguna shubat?
Berguna shubat telah dikenal sejak lama.
- Susu unta, dari mana shubat disiapkan, memiliki nilai gizi dan kalori yang tinggi, dan laktosa yang terkandung di dalamnya, memiliki efek menguntungkan pada otak dan sistem saraf.
- Shubat adalah agen imunomodulasi alami. Ini berisi sejumlah besar unsur mikro dan vitamin - kalsium, fosfor, tembaga, besi , seng.
- Dibandingkan dengan minuman asam susu lainnya, di shubat lebih banyak protein, lemak dan mineral.
- Minuman ini direkomendasikan untuk pencegahan dan pengobatan penyakit seperti diabetes mellitus, hepatitis kronis, ulkus lambung, gastritis, psoriasis.
Meskipun shubat memiliki banyak sifat yang berguna, itu harus hati-hati diambil dengan mikroflora usus sensitif. Jangan gunakan shubat saat diet karena kandungan kalori yang tinggi dari produk ini.
Apa gunanya shubat dan koumiss?
Untuk properti yang berguna, shubat mengingatkan pada minuman oriental yang sama-sama terkenal - koumiss. Koumiss ini terbuat dari susu kuda, tetapi Anda bisa memasaknya dari susu kambing atau sapi. Koumiss menormalkan aktivitas saluran gastrointestinal, mencegah perkembangan penyakit jantung, anemia . Juga dianjurkan untuk minum untuk orang yang menderita tuberkulosis, demam tifoid, neurasthenia, digunakan untuk menyembuhkan luka bernanah. Penggunaan shubat dan koumiss secara teratur mempromosikan peremajaan tubuh dan secara signifikan meningkatkan kesejahteraan.