Bagaimana membuat bubur soba biasa sebagai hidangan asli dan sangat lezat? Sebenarnya, semuanya cukup sederhana. Ini cukup untuk mengambil produk yang paling umum yang cocok dengan soba: wortel, kubis, keju, krim asam dan mentega, dan panggang dalam oven atau microwave.
Soba dengan sayuran di multivark
Bahan-bahan:
- buckwheat - 1,5 st.;
- air mendidih - 3 item;
- bohlam - 1 buah;
- campuran sayuran - secukupnya;
- bermacam-macam jamur - jika diinginkan;
- rempah-rempah;
- minyak sayur.
Persiapan
Jadi, untuk memasak soba dengan jamur dan sayuran, pertama-tama masukkan multivark dalam jaringan, atur ke mode "Panggang" dan waktu 40 menit. Sekarang kita tuangkan minyak sayur ke dalam panci dan panaskan.
Kali ini, kita mengupas bawang dari kulitnya, mencabik-cabik cincin setengahnya dan menyebarkannya dalam multivark selama 10 menit. Kemudian tambahkan jamur yang diproses dan diiris yang sama dan goreng campuran ini selama 10 menit lagi.
Sekarang saatnya untuk campuran sayuran. Kami juga menuangkannya ke multivark dan menyiapkan semuanya selama 10 menit. Sekarang matikan alat, tuangkan soba di atasnya dan tuangkan air. Kemudian tambahkan garam, tambahkan bumbu kesukaan Anda dan aduk.
Kemudian nyalakan program "Buckwheat" dan tekan tombol start. Ketika kita mendengar sinyal kesiapan, jangan terburu-buru mengambil bubur - biarkan piring sedikit di dalam panci. Setelah itu, santap soba lezat dengan sayuran di piring yang indah, ditaburi dengan rempah segar segar, dan disajikan di atas meja.
Soba dengan daging dan sayuran
Bahan-bahan:
- fillet kalkun - 600 g;
- buckwheat - 1,5 st.;
- air mendidih - 3 item;
- bohlam - 2 buah;
- wortel - 2 buah;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- tomat - 2 pcs.;
- hijau;
- rempah-rempah.
Persiapan
Jadi, sayuran dicuci, dibersihkan, dan kemudian potong cincin bawang, wortel - lingkaran, potongan cabai Bulgaria, dan potong tomat, lepaskan dari kulit terlebih dahulu. Hijau dicuci bersih, dikocok dan cincang halus. Kami mengolah fillet kalkun, potong dadu besar. Tusukan soba, cuci beberapa kali. Ketumbar diremas dalam mortar.
Sekarang, siapkan semua sayuran yang sudah disiapkan dalam kapasitas multivark, atur mode "Baking" dan siapkan untuk sinyal suara. Kali ini, kami memanggang fillet kalkun irisan secara terpisah dalam panci tumis sampai terbentuk kerak yang renyah. Lalu kita menggeser daging ke sayuran, tambahkan garam secukupnya, bumbui dengan bumbu dan rempah segar, tutup dengan soba, isi air dan siapkan, pilih program "Buckwheat".
Soba dengan sayuran di oven
Bahan-bahan:
- air mendidih - 1 item;
- soba - 1 item;
- wortel - 1 buah;
- garam - 10 g;
- kubis putih - 200 g;
- ghee - 50 g;
- Adyghe cheese - 200 g;
- hop-suneli - sendok 1 jam.
Persiapan
Wortel dibersihkan, digosok pada parutan kasar, dan sedotan kubis diparut. Keju dipotong menjadi kubus kecil dan goreng dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak sampai keemasan. Kemudian tambahkan kubis, wortel, dan masukkan selama 10-15 menit. Sekarang bumbui daging panggangnya
Buckwheat disortir, dicuci, direbus hingga matang dalam air asin dan dibumbui dengan mentega. Setelah itu, kita mengambil pot tanah liat dan meletakkan lapisan pertama dengan soba, lalu tuangkan krim asam, lalu masukkan campuran keju-sayuran.
Taruh bahan-bahan dalam lapisan sampai seluruh pot diisi dan tambahkan sekitar 100 ml air. Tutup dengan penutup dan panggang dalam oven yang dipanaskan pada suhu 200 derajat selama sekitar 15 menit. Hidangan siap disajikan dengan krim asam, ditaburi dengan rempah segar.